- •Агаркова Анастасія Володимирівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Брояк Дар’я Миколаївна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Кашпуренко Єлизавета Вікторівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Бурдейний Артем Анатолійович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Гасленко Марина Костянтинівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Гречка Аліна Анатоліївна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Доманська Дар’я Григорівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Грушевой Андрій Сергійович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Додусенко Юрій Олексійович
- •Теплової обробки
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Дробний Олександр Сергійович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Киртока Олександр Олександрович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Козаченко Максим Євгенович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Колесник Юлія Олександрівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Кондратьєва Тетяна Миколаївна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Надєіна Світлана Юріївна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Олейник Олег Валерійович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Раду Анастасія Юхимівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Рижук Іван Сергійович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Рущак Іванна Іванівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Садовська Олена Леонідівна
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Трачук Дмитро Леонідович
- •5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Федів Анастасія Михайлівна
5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Дробний Олександр Сергійович
(прізвище, ім’я, по батькові)
Керівник роботи - викладач технологічних дисциплін дорошенко О. В.
Оцінка курсової роботи _____________________
Члени комісії: |
|
А. І. Олійник |
|
(підпис) |
|
|
|
І. В. Дмитраш |
|
(підпис) |
|
|
|
О. В. Дорошенко |
|
(підпис) |
|
м. Миколаїв, 2015 р.
Міністерство освіти і науки України
Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій
циклова комісія технологічних дисциплін
КурсовА РОБОТА
з дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції»
на тему: |
Вплив технологічних властивостей яєць і яйце |
|
продуктів на якість готових страв та їх |
-
асортимент
Студента IІІ курсу групи Т-463
денної форми навчання спеціальності
5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Киртока Олександр Олександрович
(прізвище, ім’я, по батькові)
Керівник роботи - викладач технологічних дисциплін дорошенко О. В.
Оцінка курсової роботи _____________________
Члени комісії: |
|
А. І. Олійник |
|
(підпис) |
|
|
|
І. В. Дмитраш |
|
(підпис) |
|
|
|
О. В. Дорошенко |
|
(підпис) |
|
м. Миколаїв, 2015 р.
Міністерство освіти і науки України
Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій
циклова комісія технологічних дисциплін
КурсовА РОБОТА
з дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції»
на тему: |
Класичні і сучасні технології |
|
салатів і вінегретів |
Студента IІІ курсу групи Т-463
денної форми навчання спеціальності
5.05170101 «Виробництво харчової продукції» Козаченко Максим Євгенович
(прізвище, ім’я, по батькові)
Керівник роботи - викладач технологічних дисциплін дорошенко О. В.
Оцінка курсової роботи _____________________
Члени комісії: |
|
А. І. Олійник |
|
(підпис) |
|
|
|
І. В. Дмитраш |
|
(підпис) |
|
|
|
О. В. Дорошенко |
|
(підпис) |
|
м. Миколаїв, 2015 р.
Міністерство освіти і науки України
Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій
циклова комісія технологічних дисциплін
КурсовА РОБОТА
з дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції»
на тему: |
Виробництво та дослідження якості холодних |
|
закусок із риби |
Студентки IІІ курсу групи Т-463
денної форми навчання спеціальності