1.2 Процесс управления затратами на предприятии
Управление расходами предприятия является основной системой управления.
Управление – это деятельность предприятия, направленная на реализацию целей объекта управления при условии рационального использования имеющихся ресурсов. Управление можно представить как реализацию функции планирования, контроля и регулирования, организационной работы, а также стимулирования.
Предприятие должно учитывать два основных аспекта в деле управления затратами – внутреннюю и внешнюю. Первая составляющая влияет на величину производственной себестоимости, а внешняя – на себестоимость реализованной продукции. При управлении расходами и себестоимостью продукции решают в каких объемах должны использоваться финансовые ресурсы, и как достичь максимально высокого уровня отдачи от использования ресурсов. Поэтому целью управления расходами и себестоимостью продукции является обеспечение экономного использования ресурсов и максимизация отдачи от них.
Общая бухгалтерия решает проблемы формирования картины финансового положения организации, вычисления итоговых результатов данной деятельности. Данные этого учета необходимы для управления коммерческой и финансовой деятельностью для внешних потребителей.
Производственная бухгалтерия выполняет формирование информационно-аналитической базы управления производственной деятельностью, вычисления себестоимости продукции, работ и услуг.
В целях более эффективного управления затратами и формированием себестоимости выпускаемой продукции промышленное предприятие должно соблюдать следующие правила в своей работе:
1. Увеличивать производство конкурентоспособной продукции за счет более низких расходов и, следовательно, цен.
2. Обеспечивать качественной и реальной информацией о себестоимости отдельных видов продукции и учитывать их позиции на рынке по сравнению с продуктами предприятий – конкурентов.
3. Использовать возможности гибкого ценообразования.
4. Представлять объективные данные для составления финансового плана и бюджета предприятия.
5. Иметь возможность оценивать деятельность каждого структурного подразделения с финансовой точки зрения.
6. Принимать обоснованные и эффективные решения
Основной целью планирования себестоимости является определение оптимальной величины затрат на производство продукции при наиболее эффективном использовании всех видов ресурсов. Для того, чтобы грамотно спланировать себестоимость продукции необходимо проанализировать базисный уровень себестоимости, выявить причины затрат при не рациональной организации производства.Следовательно, при планировании себестоимости решают следующие задачи:
1. Выявляются внутрипроизводственные резервы снижения затрат на производство.
2. Обосновывается плановая себестоимость единицы продукции и общая сумма затрат на производство.
3. Высчитывается размер снижения себестоимости в плановом периоде по сравнению с базисным (в процентах).
В процессе анализа затрат на производство и себестоимости выпускаемой продукции промышленное предприятие:
1. Определяет величину общих затрат за отчетный период и темпы ее изменения по сравнению с плановыми данными, в динамике и с темпами изменения объема продаж продукции.
2. Оценивает структуру затрат, удельного веса каждой статьи в их совокупной величине и темпы изменения величины затрат по статьям по сравнению с плановыми данными и в динамике.
3. Сравнивает фактическую производственную и полную себестоимость по основным видам продукции и по их совокупности с плановыми показателями и в динамике, рассчитывает влияние основных факторов на отклонение указанных показателей.
4. Изучает постоянные и переменные затраты, устанавливает точки безубыточности по основным видам продукции и в целом по предприятию.
5. Исследует показатели вклада на покрытие запаса финансовой прочности и операционного рычага.
6. Определяет себестоимость продукции по структурным подразделениям, сопоставляет прямые затраты с их плановой величиной в увязке с объемом выпуска продукции, а общепроизводственные и общехозяйственные затраты – с плановой сметой.
7. Устанавливает долю непроизводственных затрат и тенденций ее изменения по сравнению с данными прошлого периода.
8. Определяет обоснованность выбора базы распределения различных видов затрат (общехозяйственных, общепроизводственных и т.д.)
2. Оценка эффективности управления затратами ОАО «Мельник»
2.1 Краткая характеристика ОАО «Мельник»
ОАО «Мельник» г. Рубцовск является частью крупной Агропромышленной компании, выпускающей муку всех сортов, макароны, крупы, подсолнечное масло, комбикорма.
Полное наименование – Открытое акционерное общество «Мельник», сокращенное ОАО «Мельник».
Местонахождения – 658203, Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Кондратюка, 4.
Общество основано с целью извлечения прибыли.
Основные виды деятельности ОАО «Мельник»:
- производство и реализация: муки, круп, макарон, хлебной продукции комбикормов, растительного масла, и других товаров народного потребления;
- очистка, сушка, хранение и перевалка зерна и зерновых продуктов;
- экспортно-импортные, товарообменные, маркетинговые и торгово-закупочные операции;
-внешнеэкономическая и инвестиционная деятельность на Территории России и других государств;
- сельскохозяйственная деятельность;
- оказание посреднических услуг;
- научно - исследовательские и проектно - конструкторские работы;
- ремонтные и строительные работы;
- профессиональное обучение и переобучение кадров.
Учредительным документом предприятия является Устав, утвержденный Общим собранием акционеров.
ОАО «Мельник» являясь юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, которое учитывается на самостоятельном балансе. Общество может создавать филиалы и открывать представительства на территории РФ и за рубежом. Общество имеет расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте и круглую печать.
Организация несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Общество не отвечает по обязательствам государства и своих акционеров, если иное не предусмотрено законом или договором. Акционеры отвечают по обязательствам Общества в пределах стоимости принадлежащих им акций.
Уставный капитал ОАО «Мельник» составляет 29 тыс. руб., разделен на обыкновенные акции, номинальной стоимостью 1000 руб. каждая. Акции выпущены в безналичной форме, в виде записей на счетах.
Основными поставщиками сырья являются СПК и КФХ Алтайского края. Основными направлениями сбыта продукции являются: Алтайский край, Дальний Восток, Урал, Европейская часть России, а также часть продукции направляется на экспорт.
В деятельности предприятия принимают участие руководители, специалисты и рабочие, исходя из этого, проведем анализ численности ОАО «Мельник» в 2013 – 2015 гг. Результаты анализа представлены в таблице 1.
Таблица 1. Анализ численности ОАО «Мельник» в 2013-2015 гг.
Показатель |
Абсолютное значение, чел |
Отклонение, чел. |
Темп роста, % |
||||||
2013 |
2014 |
2015 |
07/06 |
|
07/06 |
08/07 |
|||
Руководители |
45 |
47 |
53 |
2 |
6 |
104,44 |
112,77 |
||
Специалисты |
123 |
112 |
128 |
-11 |
16 |
91,06 |
114,29 |
||
Рабочие |
281 |
287 |
329 |
6 |
42 |
102,14 |
114,63 |
||
Итого |
449 |
446 |
510 |
-3 |
64 |
99,33 |
114,35 |
||
Таблица 1. Анализ численности ОАО «Мельник» в 2013-2015 гг.
Степень эффективности использования основных средств ОАО «Мельник» в анализируемом периоде представлена в таблице 2.
Коэффициенты эффективности использования основных средств ОАО «Мельник» в 2013 – 2015 гг.
Показатели |
Абсолютное значение |
Изменение в абсолютном выражении |
||||
2013 г. |
2014 г. |
2015 г. |
2014-2013 |
2015-2014 |
||
Основные средства,тыс с. руб. |
96013 |
267761 |
304 202 |
171748 |
36441 |
|
Выручка от реализации продукции |
673399 |
921390 |
792570 |
136,83 |
86,02 |
|
Фондоотдача, руб. |
7,01 |
3,44 |
2,61 |
-3,57 |
-0,83 |
|
Фондоемкость, руб. |
0,143 |
0,291 |
0,384 |
0,002 |
0,093 |
|
Фондорентабельность, руб. |
0,9 |
0,39 |
0,39 |
-0,51 |
0 |
|
Таким образом, по данным таблицы 2 можно сказать о том, что величина основных средств увеличивается с каждым годом. Тем не менее, снижение фондоотдачи свидетельствует о низкой эффективности использования их на предприятии. Фондоотдача снизилась в 2014 г. на 3,57 по сравнению с 2013 г., в 2015 г. снижение данного показателя составило 0,83 руб.
Коэффициенты финансовой устойчивости ОАО «Мельник» в 2013-2015гг.
Показатели |
Норматив |
2013 г. |
2014г. |
2015 г. |
Изменения |
|
22014-2013 |
2015-2013 |
|||||
Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования |
>0.5 |
10,03 |
10,64 |
10,75 |
+0,61 |
+0,11 |
Коэффициент финансовой независимости |
>0,4 |
00,77 |
00,89 |
00,95 |
+0,12 |
+0,06 |
Коэффициент Финансовой устойчивости |
>0,6 |
00,78 |
00,9 |
00,97 |
+0,12 |
+0,07 |
В таблице 3 наглядно представлено, что все коэффициенты финансовой устойчивости соответствуют нормативным значениям в период 2013 – 2015гг.
Показатели оценки ликвидности баланса ОАО «Мельник» в 2013-2015 гг.
Показатели |
Норматив |
2013 г. |
2014 г. |
2015 г. |
Изменение |
|
2014-2013 |
2015-2013 |
|||||
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,1-0,7 |
0,4 |
1,02 |
7,21 |
+0,62 |
+6,19 |
Коэффициент быстрой ликвидности |
>1 |
1,64 |
2,96 |
12,71 |
+1,32 |
+9,75 |
Коэффициент текущей ликвидности |
1,5-2 |
3,49 |
5,4 |
16,56 |
+1,91 |
+11,16 |
В деятельности любого предприятия огромное значение занимают затраты. Деятельность финансового менеджера должна быть напрямую направлена на оптимизацию их величины и максимально возможное снижение, которое бы не повредило качеству выпускаемой продукции. Управление затратами на предприятии осуществляется комплексно различными отделами, следовательно, целесообразно рассмотреть практику управления затратами ОАО «Мельник».