П лоды рябины обыкновенной –

FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE

Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia Сем. Розовые - Rosaceae Другие названия: рябика, яробина

Ботаническая характеристика. Дерево высотой до 8 м, реже кустарник. Кора гладкая, серая. Крона рыхлая, молодые ветки опущены. Листья очередные, непарноперистосложные, с 5-7 ланцетными, к верхушке пильчатыми листочками. Соцветия в виде густых щитков диаметром до 10 см. Цветки мелкие, пятичленные, белые, душистые. Плод - ложный яблокообразный, шаровидный, сочный, оранжево-красный, с тремя серповидными мягкими семенами. Цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре. Плоды до зимы сохраняются в щитках.

Распространение. Повсеместно в лесной зоне.

Местообитание. В лесах, между кустарниками, на опушках, в долинах рек. Выращивается в виде промышленной культуры повсеместно. В лесах бывает много самосева рябины. В тенистых местах практически не плодоносит. Целесообразно весной или осенью в возрасте 1-3 лет пересадить растение на освещенные лесные и другие места, где оно будет активно плодоносить.

Заготовка. Собирают плоды осенью в фазе созревания, до заморозков. Секаторами, ножами или ножницами срезают целые грозди и перед сушкой отделяют плоды от плодоножек.

Охранные мероприятия. Оберегают ветви от поломки. При плановых санитарных лесных рубках рябина охраняется.

Сушка. Раскладывают слоем 3-5 см при температуре 60-80°C. В сухую погоду возможна сушка естественным теплом (в/т, в/с). Окончание сушки устанавливают по упругости плодов.

Внешние признаки. По ГФ-ХI: плоды яблокообразные, без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из пяти малозаметных смыкающихся зубчиков. В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян.

Цвет плодов красновато- или желтовато-оранжевый, буровато-красный. Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.

Химический состав. Плоды рябины содержат каротиноиды, флавоноиды (кверцетин и рутин), витамины E, С, К и В, пектиновые вещества, сахара, органические кислоты, горькие гликозиды.

Фармакологические свойства. Плоды рябины ценны как поливитаминное сырье. Особенно много в них провитамина A - b-каротина, а также витамина P и аскорбиновой кислоты.

Органические кислоты и горечи рябины повышают секрецию и усиливают переваривающую способность желудочного сока, что наряду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварения.

Лекарственные средства. Отвар, витаминные сборы.

Применение. Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности. Сок из свежих плодов (1 чайная ложка перед едой) применяют при пониженной кислотности желудочного сока. В домашних условиях из плодов рябины готовят желе, содержащее значительное количество пектинов. В желе сохраняются в основном вещества с P-витаминной активностью, аскорбиновая кислота разрушается.

П ЛОДЫ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ СВЕЖИЕ –

FRUCTUS HIPPOPHAES RHAMNOIDES RECENS

Облепиха крушиновидная - Hippophae rhamnoides

Сем. Лоховые - Elaeagnaceae

Другие названия: восковуха, джида

Ботаническая характеристика. Двудомное дерево или кустарник высотой до 4 м. Ствол ветвистый, ветки колючие, кора серовато-бурая. Листья очередные, линейно-ланцетные, цельнокрайние, серебристо-зеленые, длиной до 8 см. Цветки мужских экземпляров тычиночные, темно-бурые. Имеют по 4 тычинки и собраны по 10-14 цветков в колосовидные соцветия длиной 5-8 мм. Цветки женских экземпляров пестичные, зеленоватые, по 2-5 в кистевидных соцветиях. Плод - костянка, шаровидная или овальная диаметром до 1 см, оранжево-красная. Цветоножки короткие, плоды "облепляют" ветки. Облепиха - полиморфный вид. Растения отличаются строением кроны, окраской и размерами плодов, цветом коры, размерами стебля. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в августе-октябре.

Распространение. Европа и Азия. Значительные заросли имеются в Забайкалье, Саянах, на Алтае, в Туве, Средней Азии, на Кавказе, в Сибири. Широко культивируется. На Алтае площади культуры более 5000 Га.

Местообитание. По речным долинам, берегам рек, в горах. Часто образует густые заросли или куртины. Культивируют на легких песчаных почвах при прямом солнечном освещении желтую, оранжевую и красную разновидности облепихи. Удобряют торфом, суперфосфатом, калийными удобрениями. В азотном удобрении не нуждается. Размножают семенами, вегетативно саженцами и отводками корневых отпрысков. Уход включает обрезку побегов и корневой поросли, увлажнение почвы при необходимости. Плодоносит на 3-6-й год. Селекционерами выведена облепиха бесколючковая и новые сорта: "Дар Катуни", "Золотой початок", "Ананасная" и др.

Заготовка. Собирают плоды в фазе созревания поздней осенью, реже зимой (ноябрь-декабрь), когда плоды упругие и не раздавливаются, и приобретают характерный цвет. Очищают свежие плоды от стеблевых частей и других примесей. Перерабатываются плоды в свежем виде, или замороженные. В промышленных масштабах используют замороженные.

Сушка сырья не предусмотрена, т.к. сырье используется в свежем виде.

Свежее сырье должно быть переработано в течение 3 дней; замороженное сырье хранится в течение 6 месяцев.

Охранные мероприятия. Не следует обламывать или обрезать плодоносящие ветки, особенно в культуре на ограниченных площадях.

Внешние признаки. Согласно ТУ: сочные костянки с одной, реже с двумя косточками; от шарообразной до удлиненно-эллипсоидальной формы, длиной 4-12 мм, с короткой плодоножкой, от желтого до темно-оранжевого цвета, сладковато-кислого вкуса, со слабым, своеобразным запахом, напоминающим запах ананаса. Плоды легко раздавливаются.

Химический состав. В плодах содержится: жирное масло, каротиноиды, витамины гр. B, C, E, K, P, органические кислоты, макро- и микроэлементы.

Фармакологические свойства. Облепиха является богатейшим источником природных витаминов, по содержанию витамина E превосходит все известные в России плоды и ягоды.

Сок облепихи оказывает бактерицидное действие в отношении стафилококков, возбудителей брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза, стимулирует пищеварение, повышая выделение пищеварительных ферментов и желчи, повышает резистентность к инфекциям, оказывает биостимулирующее влияние (ускоряет рост, увеличивается число эритроцитов, повышается уровень гемоглобина, общего белка крови, фосфолипидов, возрастает коэффициент альбумин/глобулин).

Масло облепихи обладает регенеративной способностью, ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грануляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказывает антибактериальное действие; активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы, ингибирует секрецию желудочного сока, положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает биологические мембраны от повреждающего действия химических агентов; содержит уникальный набор витаминов и биологически активных веществ для лечения атеросклероза, дистрофических процессов в миокарде; ускоряет рост волос.

Лекарственные средства. Облепиховое масло (фл., капс., свечи), «Олестезин» (свечи),

Препарат "Гипозоль" - это пенный аэрозоль, содержащий облепиховое масло, используется в гинекологии.

Пленка "Облекол" - коллагеновая пленка с облепиховым маслом - для лечения различных ран.

Препарат «Олазоль» - с облепиховым маслом при ожогах.

Применение. Масло облепихи используют при лучевых повреждениях кожи, термических и химических ожогах, пролежнях, трофических язвах и т.д. Очищенную от некротических тканей раневую или язвенную поверхность промывают раствором пенициллина или других антибиотиков. На поврежденную область обильно наносят облепиховое масло и накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

Облепиховое масло применяют при стоматитах, альвеолярной пиорее, пульпитах и периодонтитах. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых ларингитах и фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, и (или) проводят масляные ингаляции по 15 минут ежедневно, 8-10 процедур на курс лечения. Положительные результаты дает местное применение облепихового масла после тонзилэктомии.

В глазной практике облепиховое масло применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10-20% глазной мази. В гастроэнтерологии назначают при глосситах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. В дерматологической практике рекомендуется для усиления роста волос и при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйчатый лишай, пиодермии, туберкулез кожи, флегмонозное акнэ, хейлиты, волчанка).

При лечении эрозий, язв шейки матки, травматических поражений слизистой оболочки, кольпитов, эндоцервицитов слизистую оболочку влагалища и шейки матки ежедневно смазывают облепиховым маслом (после предварительной очистки их), применяют ватные тампоны, обильно смоченные (5-10 мл на тампон) облепиховым маслом.

Сок облепихи с мякотью рекомендуется в качестве вспомогательного средства при пониженной кислотности желудочного сока, гипокинезии желудка и кишечника, атонических запорах. Применяют его также в комплексном лечении больных токсическим гепатитом и для профилактики профессиональных заболеваний как поливитаминное средство.

ПЛОДЫ АРОНИИ (РЯБИНЫ) ЧЕРНОПЛОДНОЙ СВЕЖИЕ – FRUCTUS ARONIAE MELANOCARPAE RECENS Арония (рябина) черноплодная – Аronia melanocarpa сем. Розовые - Rosaceae

Ботаническая характеристика. Листопадный кустарник высотой до 2,5 м. Листья простые цельные, обратнояйцевидной формы, с пильчатым краем. Цветки правильные, пятичленные, белые или розовые, собраны в щитковидные соцветия. Плод – яблокообразный, черного цвета, с сизоватым налетом.

Цветет в конце мая – начале июню, плоды созревают в конце августа – начале сентября.

Распространение. Родина – северная Америка. В России выращивается почти по всей территории, за исключением Крайнего Севера.

Местообитание. Растение светолюбивое, легко переносит морозы, хорошо растет как на черноземных, так и на подзолистых почвах. Широко культивируется в садах.

Заготовка. Сбор проводят в сентябре – первой половине октября. Отдельные плоды или щитки с плодами аккуратно обрывают или срезают, складывают в плодовоовощные ящики и доставляют к месту переработки.

Сушка сырья не предусмотрена, т.к. сырье используется в свежем виде.

Охранные мероприятия. Оберегают ветви от поломки.

Внешние признаки. Плоды яблокообразные, шаровидные, черные с сизым налетом диаметром 10-15 мм. На верхушке плода видны рубчики – места срастания чашелистиков с завязью. Цвет плодов пурпурно-черный, поверхность блестящая, иногда матовая. Мякоть плодов красно-фиолетовая, семена мелкие, коричневые. Запах слабый. Вкус кисловато-сладкий, вяжущий.

Химический состав. Плоды содержат Р-витаминный комплекс (рутин, кверцетин, гесперидин), аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты.

Фармакологические свойства. Используют при гипо- и авитаминозе Р, а также для лечения гипертонической болезни I и II степени.

Лекарственные средства. Сок. Сок входит в состав препарата «Биарон С», и БАД.

Л ИСТЬЯ АЛОЭ ДРЕВОВИДНОГО СВЕЖИЕ –

FOLIA ALOES ARBORESCENS RECENS

Алоэ древовидное - Aloe arborescens

Сем. Лилейные - Liliaceae

Другие названия: столетник, столетнее дерево

Ботаническая характеристика. Род алоэ представлен многолетними тропическими и субтропическими растениями с крупными толстыми сочными листьями. В Африке стволы их достигают высоты 4 м, а листья длины до 65 см; обычно они скучены на верхушке ствола. Цветочная кисть высокая, длинная. Цветки красные или желтые.

Распространение. В диком виде на территории России не произрастает. Возделывается в совхозах Закавказья. В зимнее время алоэ сохраняют в теплицах, а весной высаживают в грунт. Из многочисленных видов алоэ возможна культура только алоэ древовидного, наиболее морозоустойчивого. Другие виды приживаются плохо.

Местообитание. Преимущественно во влажном субтропическом климате.

Заготовка. В течение лета периодически срезают наиболее развитые листья от 2-4-летних растений.

Охранные мероприятия. Не разрешается срезать плохо развитые листья с небольшой массой.

Внешние признаки. Согласно ФС свежие сочные листья мечевидной формы длиной 15-45 см, шириной у основания 2-5,5 см, толщиной 0,7-1,5 см; с верхней стороны вогнутые, с нижней - выпуклые, голые, толстые, мясистые, покрытые восковым налетом, с зубчатым краем. Листья имеют слабый своеобразный запах и очень горький вкус.

Химический состав. Листья алоэ содержат оксиметилантрахинон - алоэ-эмодин (около 2%) и другие антрапроизводные - алоин, наталоин, гомоната-лоин. Кроме того, из растения выделены антрагликозиды, дикарбоновые кислоты, оксикислоты жирного ряда, ароматические кислоты. Витамины, ферменты, фитонциды.

Свежесобранное сырье отправляют на заводы не позднее чем через 24 ч после сбора, где его немедленно перерабатывают.

Фармакологические свойства. При экспериментальных исследованиях препараты алоэ оказывают общее биостимулирующее и стимулирующее иммунитет действие, что объясняют наличием в экстракте биогенных стимуляторов, образующихся в тканях алоэ при неблагоприятных условиях (пониженная температура, отсутствие света); биостимуляторы обладают способностью повышать защитные функции организма и усиливать репаративные процессы в тканях.

При наружном применении препараты алоэ оказывают ранозаживляющее, противовоспалительное и радиопротекторное действие.

Сироп алоэ с железом стимулирует кроветворение.

Сок листьев алоэ оказывает бактериостатическое и бактерицидное действие в отношении различных групп микробов (стафилококки, стрептококки, брюшнотифозная палочка, коринебактерии дифтерии, шигеллы).

Лекарственные средства. Экстракт алоэ жидкий для инъекций, линимент алоэ, сок алоэ, таблетки алоэ, водный экстракт. Свежий сок получают путем выжимания с последующим консервированием спиртом.

Применение. Понятие о биостимулирующих свойствах растительных и животных тканей было впервые обосновано В. Н. Филатовым. Согласно учению В. Н. Филатова в изолированных тканях или органах, находящихся в условиях умирания, образуются и накапливаются вещества, противостоящие умиранию и мобилизующие все жизненные процессы в тканях и клетках, направленные на сохранение жизни. Он установил, что если изолированную ткань растения (листья алоэ) поместить в неблагоприятные условия (положить в холодильник), то в клетках тканей произойдут биохимические изменения, в результате которых вырабатываются особые биологически активные вещества. Эти вещества были названы биогенными стимуляторами, которые способны активизировать жизненные функции организма.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки экстракт алоэ используют как средство неспецифической стимуляции в виде подкожных инъекций по 1 мл ежедневно или через день (10-30 инъекций), назначают жидкий экстракт алоэ внутрь по чайной ложке 3 раза в день в течение 30-45 дней или таблетки алоэ, покрытые оболочкой, по 1-3 таблетки в день. Курс лечения проводят 1-2 раза в год.

Разрешен к применению экстракт алоэ жидкий для инъекций. Готовят из биостимулированных листьев алоэ; препарат очищен от балластных веществ, предназначен для подкожных инъекций. Представляет собой прозрачную от светло-желтого до желтовато-красного цвета жидкость. Выпускают в ампулах по 1 мл. Хранят в темном прохладном месте.

Жидкий экстракт из биостимулированных листьев алоэ применяют внутрь по 1 чайной ложке 3-4 раза в день в течение 30-45 дней. Курс лечения повторяют 3-4 раза в год.

В качестве биостимулятора используют также таблетки из листьев алоэ: содержат по 0,05 г измельченного консервированного листа алоэ древовидного; выпускают в упаковке по 20 штук. Применяют в качестве биогенного стимулятора в комплексном лечении при ряде заболеваний, протекающих на фоне пониженной сопротивляемости организма. Принимают по 1 таблетке 3 раза в день за 15-20 мин до еды, курс лечения 4 нед.

Линимент алоэ. Жидкая мазь. В состав препарата входят: консервированный сок из биостимулированных листьев алоэ древовидного - 78 частей, касторовое масло - 11 частей, эмульгатор - 11 частей, эвкалиптовое масло - 0,1 части.

Линимент алоэ применяют для профилактики и лечения поражений кожи у больных, проходящих курс лучевой терапии по поводу злокачественных новообразований. Для лечения поражений кожи при лучевой терапии больным на пораженные места накладывают повязку с эмульсией алоэ, каждые 2-3 дня до нормализации кожных поражений или 2-3 раза в сутки наносят тонкий слой линимента алоэ, накрывают салфеткой.

Сок алоэ выпускают во флаконах по 100 мл. Состав: сока из свежесобранных листьев алоэ 80 мл, спирта 95% 20 мл. Сок получают путем отжатия измельченных свежих листьев алоэ. Полученную жидкость фильтруют, кипятят при 100°С в течение 5-10 мин, сливают в отстойники, куда добавляют спирт, и оставляют в прохладном месте на 14-15 дней. После отстаивания сок декантируют, фильтруют и добавляют консервант. Сок - на вид слегка мутная жидкость светло-оранжевого цвета, горького вкуса, пряного запаха, содержит антрагликозиды и смолистые вещества. Под влиянием света и воздуха сок темнеет. Хранят в прохладном темном месте.