Примерный перечень тем курсовых работ

1.Выявление, анализ и формирование спроса на услуги общественного питания.

2.Проведение сегментации рынка.

3. Проведение маркетинговых исследований, сбор и анализ маркетинговой информации.

4. Разработка подкрепления продукции и услуг общественного питания.

5. Определение направления сбытовой и ценовой политики.

6. Выбор и применение маркетинговых коммуникаций для стимулирования сбыта.

7. Выбор и применение маркетинговых коммуникаций для формирования спроса на услуги общественного питания.

8. Сбор и анализ информации о ценах.

9. Разработка анкет и опросных листков.

10. Выбор, определение и анализ показателей конкурентоспособности.

11. Выявление и анализ потребностей на продукцию и услуги общественного питания.

12. Сбор и обработка маркетинговой информации.

13. Маркетинговые мероприятия, направленные на совершенствование работы организации в области сбыта.

14. Маркетинговые мероприятия, направленные на совершенствование работы организации в области ценообразования.

15.Особенности маркетинга услуг общественного питания.

16. Жизненный цикл продукции и услуг общественного питания.

17. Средства и методы продвижения продукции и услуг общественного питания.

Приложение 2

Форма календарного плана выполнения курсового проекта

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Калужской области

«КАЛУЖСКИЙ КОЛЛЕДЖ

СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

выполнения курсовой работы

Студентом___курса_______группы __________________________________________

Ф.И.О.

По теме _________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

№ этапа работы	Содержание этапов работы	Плановый срок выполнения этапа	Планируемый объем выполнения этапа, %	Отметка о выполнении этапа

Студент подпись И.О. Фамилия

00.00.0000 г.

Руководитель подпись И.О. Фамилия

00.00.0000 г.

Приложение 4

Требования по оформлению списка источников и литературы Книга с указанием одного, двух и трех авторов

Фамилия, И.О. одного автора (или первого). Название книги: сведения, относящиеся к заглавию (то есть сборник, руководство, монография, учебник и т.д.) / И.О. Фамилия одного (или первого), второго, третьего авторов; сведения о редакторе, составителе, переводчике. – Сведения о переиздании (например: 4-е изд., доп. и перераб.). – Место издания: Издательство, год издания. – количество страниц.

Пример:

1. Краснов А. Ф. Ортопедия в задачах и алгоритмах / А. Ф. Краснов, К. А. Иванова, А. Н. Краснов. – М.: Медицина, 1995. – 23 с.

2. Нелюбович Я. Острые заболевания органов брюшной полости : сборник : пер. с англ. / Я. Нелюбович, Л. Менткевича; под ред. Н. К. Галанкина. - М.: Медицина, 1961. - 378 с.