1. Выбор объектов, тем и содержание курсовой работы

Курсовая работа выполняется по объектам в соответствии с заключенными договорами на прохождение производственной практики. К возможным объектам относятся коммерческие организации различных организационно-правовых форм агропромышленного комплекса и смежных отраслей, производящих продовольствие и оказывающих услуги сельскохозяйственным организациям и сельскому населению.

Организации, подчиненные Министерству сельского хозяйства и продовольствия

Сельскохозяйственные:

Сельскохозяйственные организации, в том числе сельскохозяйственные филиалы, головные организации которых находятся в других министерствах и ведомствах;

агрокомбинаты;

предприятия по пчеловодству;

птицефабрики, племптицезаводы и др.;

Рыбхозы.

Заготовительные:

элеваторы;

льнозаводы;

экспортно-сортировочные льнобазы и др.

Перерабатывающие:

молокоперерабатывающие;

мясокомбинаты;

мукомольно-крупяные;

хлебопекарные;

комбикормовые;

плодоовощеконсервные;

пищевые комбинаты;

заводы напитков и др.

Агросервисные и организации сельскохозяйственного машиностроения:

агропромснабы;

агропромтехники;

агрохимсервисы;

агромашсервисы;

агротехсервисы;

предприятия агропромкомплекта;

ремонтные заводы сельскохозяйственного машиностроения и др.

Организации Белкоопсоюза:

райпо;

оптовые базы;

коопзаготпромы;

комбинаты кооперативной промышленности.

Организации Белгоспищепрома:

сахарные заводы, комбинаты;

кондитерские фабрики;

масложировые предприятия;

ликеро-водочные заводы;

винзаводы;

плодоовощные, консервноовощесушильные комбинаты;

пищевые комбинаты;

пивоваренные предприятия;

табачная фабрика;

завод пищевых концентратов, а также предприятия, представляющие иные отрасли пищевой промышленности.

Курсовая работа может быть использована при написании дипломной работы, поэтому объект исследования и тема выбираются в соответствии с объектом и темой будущей дипломной работы. Студенты вправе выбрать тему курсовой работы из числа утвержденных на кафедре или самостоятельно предложить тему курсовой работы с обоснованием ее целесообразности в форме заявления на имя заведующего кафедрой. После согласования с руководителем заведующий кафедрой принимает решение о выполнении курсовой работы по предложенной студентом теме. Выполнение одинаковых тем несколькими студентами допускается лишь в случаях, когда объекты исследования различны.

Содержание курсовой работы студенты разрабатывают самостоятельно на основе примерных планов по темам, придерживаясь рекомендуемой структуры. Руководители выдают индивидуальное задание по курсовой работе студентам очной формы обучения в первые две недели после начала семестра, в котором учебным планом предусмотрено выполнение курсовой работы; студентам заочной формы обучения – во время лабораторно-экзаменационной (установочной) сессии, предшествующей семестру, в котором учебным планом предусмотрено выполнение курсовой работы (бланк индивидуального задания в прил. А). Индивидуальное задание утверждается заведующим кафедрой.

Консультации по курсовой работе для студентов дневной формы обучения организуются по графику, установленному кафедрой. Посещение данных консультаций для студентов является обязательным. Для студентов заочной формы обучения консультации могут проводиться в День заочника по утвержденному графику.

Структура курсовой работы.

Введение.

1. Теоретическая часть.

2. Анализ деятельности организации по изучаемой проблеме.

3. Пути совершенствования (улучшения) деятельности организации по изучаемой проблеме.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения.

Введение. На 2–3 страницах во введении необходимо дать обоснование актуальности темы; показать современное состояние изучаемой проблемы и ее связь с задачами совершенствования коммерческой деятельности в современных условиях; определить цель и задачи курсовой работы, указать объект, методы исследования и обработки материалов.

Теоретическая часть должна занимать не более 15 % от общего объема работы. В данной главе описываются исследования и обобщаются теоретические материалы по теме курсовой работы, выявляются проблемы и определяются пути их решения на макроуровне (республика), дается критическая оценка различным точкам зрения по исследуемым вопросам. Литературный материал должен быть хорошо изучен и творчески изложен в работе. Дословное списывание из литературных источников не допускается. По каждой теме необходимо рассмотреть правовое регулирование коммерческих операций по действующему на момент написания курсовой работы законодательству. Процесс написания курсовой работы предполагает также соблюдение следующих требований:

• изложение материала должно быть ясным и последовательным;

• текст должен быть разделен на абзацы, содержащие самостоятельную мысль, выраженную одним или несколькими предложениями;

• в тексте следует избегать повторений, не допускать перехода к новой мысли, пока первая не получила логического завершения;

• не допускается наличие растянутых предложений, повторений одних и тех же слов;

• не следует приводить необоснованных предложений, выводов, высказываний;

• цитируемый в работе текст должен иметь точные ссылки на источник.

В обязательном порядке приводятся статистические данные по изучаемой проблеме, рынку в динамике на основании данных статистических ежегодников Национального статистического комитета Республики Беларусь, оформленные в таблицах, графиках, схемах.

Анализ деятельности организации по изучаемой проблеме. Данная глава должна занимать до 40 % объема работы. Построение и содержание практической части зависят от темы объекта исследования. Примерные формы таблиц для аналитической главы по типам организаций представлены в прил.Б, однако это разделение условное, поскольку формы таблиц, отражающие коммерческие взаимоотношения с поставщиками и покупателями, помещены в подразделах, содержащих анализ перерабатывающих и торговых предприятий, но могут быть использованы для анализа деятельности любых организаций.

Обязательным подразделом курсовой работы является организационно-экономическая характеристика предприятия – объекта исследования (2.1). Анализ основных экономических показателей деятельности исследуемого объекта проводится не менее чем за три года. Отчетные данные должны быть сопоставимыми и достоверными. Для сравнения целесообразно привести средние данные по региону (району, области), объединению или по республике.

Если несколько студентов готовят курсовые работы по различным темам, но по данным одной организации, то содержание раздела должно быть индивидуальным для каждой работы.

Последовательность и направления характеристики объекта различаются по типам предприятий.

Для сельскохозяйственной организации: местоположение, природные условия, подчиненность, краткая история развития; специализация; организационная структура и структура управления; характеристика ресурсов (земля, основные средства, трудовые ресурсы); характеристика отраслей производства (растениеводство, животноводство, подсобные производства, фирменная торговля); экономическая эффективность производства и финансовый анализ деятельности.

Для перерабатывающей организации АПК: местоположение, подчиненность, краткая история развития; специализация; организационная структура и структура управления; характеристика ресурсов (основные средства, трудовые ресурсы); ассортимент выпускаемой продукции; основные производственные показатели; экономическая эффективность производства и финансовый анализ деятельности.

Для торговой организации АПК: местоположение, подчиненность, краткая история развития; специализация; организационная структура и структура управления; характеристика ресурсов (основные средства (помещения, оборудование, склады, транспорт), трудовые ресурсы); экономическая эффективность и финансовый анализ деятельности.

Для агросервисной организации: краткая характеристика и история развития; ресурсы предприятия (земля – если закреплены сельскохозяйственные угодья, основные средства, трудовые ресурсы); виды предоставляемых услуг и выполняемых работ; показатели экономической эффективности по подразделениям; финансовые показатели.

Наиболее часто встречающаяся в этом разделе недоработка студентов заключается в простой констатации фактов (прирост или снижение экономических показателей) без анализа причин сложившейся ситуации.

Характеристика организации излагается кратко, лаконично, информация по теме исследования в данном подразделе не отражается или отражается вскользь, чтобы не повторять ее в последующих подразделах.

Анализ состояния исследуемых вопросов в организации (подразделы 2.2 и далее) целесообразно проводить с использованием данных статистической отчетности и бухгалтерского учета предприятия, обследований, оперативного учета, наблюдений, которые должны объективно и всесторонне отражать состояние вопроса. Собранная информация подвергается обработке, для чего могут быть использованы различные методы: статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и др. В процессе обработки материала составляются таблицы, графики, диаграммы, схемы, выявляется степень влияния различных факторов на конечный результат. Таблицы, схемы, графики располагают по ходу изложения курсовой работы для подтверждения позиции автора. Таблицы, содержащие промежуточные расчеты, первичные исходные данные, а также анкеты исследований, договоры, следует помещать в конце текстовой части как приложения. На основе проведенных исследований следует аргументированно объяснить происходящие изменения по изучаемой проблеме, показать их динамику, отметить положительные тенденции, если они присутствуют, либо выявить слабые стороны и недостатки, рассчитать возможные потери и резервы, упущенные возможности.

Пути совершенствования (улучшения) деятельности организации по изучаемой проблеме. Данная глава является проектной частью курсовой работы и наряду с предыдущей составляет его основу. В этой главе могут быть выполнены проектные расчеты с использованием маркетинговых, расчетно-конструктивных, экономико-статисти-ческих и (или) экономико-математических методов. Это могут быть расчеты по определению показателей безубыточности, конкурентоспособности продукта или предприятия; разработка маркетинговых стратегий; экономическое обоснование бизнес-идеи по внедрению нового продукта; оптимизированные схемы товародвижения; логистические расчеты по оптимизации маршрутов, перевозок; предложения по совершенствованию коммерческой работы с партнерами по пунктам договора, разработке новых видов услуг, предоставлению скидок, дисконтные программы, реклама; предложения по изменению ассортимента на основе АВС- и ХYZ-анализов, других расчетов; предложения по выбору партнеров по поставке товаров, по разработке форм и методов продажи товаров. По проведенным расчетам обязательно должен быть определен возможный экономический эффект, сделаны выводы о целесообразности предложенных мероприятий.

При описании собственных исследований студент должен выделить то новое, что он вносит в разработку проблемы (задачи) или развитие конкретных направлений в соответствующей отрасли науки. Предложения, включающие собственные расчеты, должны быть согласованы с исследованиями и выводами предыдущих разделов.

В заключении подводятся итоги и обобщаются результаты изучения вопросов темы, которые формулируются в виде выводов и предложений. Выводы должны носить конкретный и обоснованный характер, вытекать из результатов исследований непосредственно по теме курсовой работы, отражать как положительный опыт, так и выявленные недостатки.

Особое внимание необходимо уделить предложениям (проектам), направленным на улучшение коммерческой деятельности организации.

В конце работы приводится список использованных источников.

Приложения должны содержать вспомогательные материалы: таблицы, в которых приводятся первичные и дополнительные расчеты в обоснование сделанных выводов и предложений; анкеты, матрицы и решения экономико-математических задач; таблицы и рисунки большого формата; нормативные материалы объекта исследования и др.