Заключение
Таким образом, приведенная выше технология производства грубых кормов методом активного вентилирования позволяет получать выкокачественный кормовой белок. При этом биологический урожай сена увеличивается на 15-20%: протеин почти полностью сохраняется, а содержание каротина в 3-4 раза выше, чем в сене полевой сушки, снижает кормоемкость производства молока и мяса, повышает экономическую эффективность сельскохозяйственного производства в целом и укрепляет продовольственную безопасность страны.
Приложение
Рисунок 1 - Схема технологического процесса заготовки и хранения сена
Рисунок 2 - Схема напольной установки решетчато-канального типа для вентилирования сена воздухом
Рисунок 3 - Установки с центральными и боковыми воздухопроводящими и распределительными каналами, заглубленными в грунт
Таблица 1 - Оценка снижения энергии при приготовлении сена
Оценка результата сушки
|
Снижение концентрации энергии по сравнению с исходным зеленым кормом, МДж / кг |
|
|
ОЭ |
нэл |
Очень хорошая |
0,8 |
0,5 |
Хорошая |
1,0 |
0,6 |
Не оптимальная |
1,2 |
0,7 |
Плохая |
1,4 |
0,9 |
Очень плохая |
> 1,4 |
>0,9 |
Таблица 2 - Потери при производстве сена по разным технологиям заготовки
Технология |
Потери, % |
||
|
СМ |
энергии |
Сырого протеина |
Сушка на грунте поля |
0-50 |
25-40 |
30-40 |
Сушка на вешалах |
5-30 |
25-30 |
20-35 |
Сушка вентилированием холодным воздухом под крышей |
0-30 |
20-30 |
15-30 |
Сушка вентилированием, подогретым воздухом под крышей |
5-20 |
5-25 |
12-25 |
Таблица 3 - Потери каротина при производстве сена
Способ производства и хранения сена
|
Содержание каротина, мг/%
|
Исходный зеленый корм |
160-260 |
Сено после сушки вентилированием, подогретым воздухом |
80-.90 |
Сено после сушки на поле (при изготовлении тюков) |
15-50 |
Сено после сушки вентилированием, подогретым воздухом при выгрузке |
25-30 |
Сено в тюках при выгрузке |
3-15 |
Таблица 4 - Оценка пригодности растительного сырья для заготовки кормов искусственной сушки в зависимости от его ботанического вида и сроков уборки
Кормовая культура |
Фаза развития растений в период уборки |
Оценка пригодности сырья |
1 |
2 |
3 |
Люцерна
|
До полной бутонизации (при первом укосе) или до начала цветения при 2-4-м укосе. |
Отлично
|
До начала цветения (при 1-м укосе). |
Очень хорошо
|
|
До 50% цветения. |
Хорошо |
|
В фазу полного цветения |
Не рекомендуется
|
|
Клевер луговой
|
До полной бутонизации. |
Очень хорошо |
До начала цветения. |
Хорошо |
|
В фазу полного цветения. |
Не рекомендуется |
|
Зерновые на зеленый корм
|
До выметывания. |
Хорошо |
После выметывания. |
Не рекомендуется |
|
Злаковые травы при внесении азота под каждый укос: 100 кг/га 70 кг/га
|
В начале выметывания.
При выметывании. |
Очень хорошо
Хорошо |
Капустные тонкостебельные с большим количеством листьев и хорошо подкормленные
|
До бутонизации. |
Очень хорошо
|
Кормовые культуры с высоким содержанием сырой клетчатки
|
Перестоявшие
|
Непригодно
|
Таблица 5 - Количество испаряемой воды при производстве 1 т сенной муки в зависимости от влажности исходного материала
Зеленый корм
|
Испарение воды, т воды / т сенной муки |
|
содержание СМ,% |
содержание воды,% |
|
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
15 |
85 |
5,0 |
20 |
80 |
3,5 |
25 |
75 |
2,6 |
30 |
70 |
2,0 |
35 |
65 |
1,6 |
40 |
60 |
1,3 |
45 |
55 |
1,0 |
50 |
50 |
0,8 |
Таблица 6 - Потери переваримого протеина и обменной энергии при сушке зеленого корма горячим воздухом
Качество сушки |
Потери,% |
|
|
переваримого протеина |
обменной энергии |
Щадящая сушка |
10-15
|
4-6
|
Пересушка |
25-30 |
12-14 |
Сильная пересушка |
35-40 |
16-20 |
Таблица 7 - Технико-экономические показатели технологий заготовки сена из смеси многолетних злаковых трав в фазе колошения
Технологии |
Сбор с 1 га |
Питательность сухого вещества, корм. ед. /кг |
Затраты энергии, МДж/корм. ед. |
||||
|
корма |
корм. ед. |
сырого протеина |
|
|
||
Досушка массы активным вентилированием |
34,8 |
18,8 |
3,77 |
0,65 |
8,3 |
||
Приготовление прессованного сена |
33,0 |
16,4 |
3,33 |
0,60 |
7,2 |
||
Полевая сушка рассыпного сена |
30,7 |
14,7 |
3,16 |
0,57 |
7,8 |
||