- •Харківський національний університет міського господарства імені о.М. Бекетова
- •Конспект лекцій
- •Харків хнумг
- •Тема 1. Інновація як об’єкт управління
- •1.1. Сутність і передумови розвитку інноваційної діяльності на підприємствах готельної індустрії
- •1.2. Економічна глобалізація готельного бізнесу на інтелектуальній основі
- •Тема 2. Прогнозування інноваційних планів
- •2.1 Прогнозування нововведень на рівні готельних підприємств
- •Характеристика експертних методів прогнозування попиту
- •2.2 Сутність і принципи планування інновацій
- •Тема 3. Інноваційні процеси в готельному господарстві
- •3.1 Організаційні інновації в готельному господарстві
- •3.2 Соціальні інновації в готельному господарстві
- •3.3 Інфраструктурні інновації в готельному господарстві
- •Термоізоляційні матеріали Рідкий керамічний утеплювач
- •Звукоізоляція
- •Інноваційні рішення в розвитку інфраструктури готелів
- •3.4 Технологічні інновації в готельному господарстві
- •Новітні технічні засоби та системи, що забезпечують процес прибирання номерного фонду та нежилих приміщень готелю
- •3.5 Економічні інновації в готельному господарстві
- •Нові методи підвищення ефективності діяльності готельних підприємств шляхом реалізації функції заощадження
- •Інноваційні методи залучення інвестицій у сферу готельного господарства
- •Тема 4. Забезпечення інноваційних планів
- •4.1 Проектування інноваційних продуктів (послуг) Формування інформаційної бази для створення інноваційних проектів
- •Види планових розрахунків за інноваційними проектами
- •4.2 Розробка концепції інноваційного проекту готельного підприємства Впровадження нових технологій обслуговування в готельному бізнесі
- •Етапи розробки концепції інноваційного продукту готельного підприємства
- •Тема 5. Інноваційні проекти в туризмі
- •5.1 Методологічні основи оцінювання ефективності інновацій Класифікація ефективності інноваційної діяльності та принципи
- •Підходи до економічної оцінки ефективності інноваційної діяльності підприємства
- •5.2 Комплексна оцінка інноваційної діяльності готельного підприємства
- •На аналізі дисконтованих грошових потоків [42]
- •Вартість грошей у часі [71]
- •Економічна ефективність ліцензування
- •Список використаних джерел
- •Статья I.14. Горіна г.О. Специфіка стратегій розвитку міжнародних готельних мереж в умовах глобалізації / г.О. Горіна // Інноваційна економіка. – 2012. – №8(34). – с. 270 – 273.
- •Раздел I.131. Інвестиційна політика готелів. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://info-library.Com/content/1175_Investiciina_politika_goteliv.Html
Раздел I.131. Інвестиційна політика готелів. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://info-library.Com/content/1175_Investiciina_politika_goteliv.Html
32. Інформація про новітні засоби та системи, що забезпечують процес прибирання номерного фонду та нежилих приміщень готелю (сайт компанії «Клін Трейд») /[Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://hako.ru/poleznaya-informatsia/parogeneratori/.
33. Кизим М. О. Оцінка і діагностики фінансової стійкості підприємства: монографія / М. О. Кизим, В. А. Заблодський, В. А. Зінченко, Ю. С. Копач. – Х.: Видавничий Дім «ІНЖЕК», 2003. – 144 с.
34. Князь С. В. Інформаційне забезпечення об’єднань підприємств щодо реалізації інвестиційних проектів / С. В. Князь, Н. Г. Георгіаді, А. І. Бажанова // Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку. Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – Львів : Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2003. – № 478. – С. 169 – 177.
35. Ковзель М. О. Соціально-економічна ефективність експорту транспортних послуг України: монографія / М. О. Ковзель. – К.: Книжкове видавництво НАУ, 2008. – 308 с.
36. Краснокутська Н. В. Інноваційний менеджмент: навч. посібник/ Н. В. Краснокутська – К. : КНЕУ, 2003. – 504 с.
37. Курьянович В. Реструктуризация фирмы и переход на лизинг персонала // Sales business/ продажи. – 2005. – №4. – 18 – 23.
38. Луциків І. Економічна сутність інноваційної діяльності / І. Луциків [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Gev/2010_2/UKRAINE_ECONOMY/014.pdf
39. Меггс П. Б. Інтелектуальна власність / П. Б. Меггс, О. П. Сергєєв – М.: Юрист, 2000. – 400 с.
40. Медичний туризм в Туреччині [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://megasite.in.ua/71153-medichnijj-turizm-vzhe-v-turechchini.html
41. Методи, моделі і інформаційні технології в управлінні економічними системами різних рівнів ієрархії : монографія / О. О. Бакаєв, Л. І. Бажай, Л. І. Кайдан, та ін. за ред. О. О. Бакаєва / НАН України, Міжнародний науково-навчальний центр інформаційних технологій і систем. – К : Логос, 2008. – 127 с.
42. Мєшков А. В. Оцінка ефективності інвестиційних проектів на основі врахування факторів ризику і джерел залучення коштів / А. В. Мєшков, О. Ю. Ментель // Наукові праці Донецького національного технічного університету. Серія економічна. – 2011. – Вип. 39 (1). – С. 102 – 108.
43. Микитюк П. П. Оцінка ефективності інновацій з використанням метиодів імітаційного моделювання на підприємствах будівельної галузі / П. П. Микитюк // Економічний простір. – 2009. – № 22/1. – С. 192 – 204.
44. Мировая зкономика: глобальні» тенденции за 100 лет. – М.: Юрист, 2003. – 608 с.
45. Мігун П. А. Теоретичні аспекти планування інноваційної діяльності на підприємстві / П. А. Мігун // Ефективна економіка: зб. наук. праць Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету [електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=2628.
46. Морозов Ю.П. Менеджмент исследовательской организации: учеб. пособие. / Ю. П. Морозов. – Новгород: Нижегородский коммерческий ин-т, 1998. – 446 с.
47. Наказ Державного агентства України з інвестицій та інновацій «Про формування бази даних інвестиційних та інноваційних програм і проектів, міжнародних інвестиційних та інноваційних програм і проектів, у виконанні яких беруть участь вітчизняні державні підприємства в рамках міжнародного інноваційного співробітництва, а також відповідних грантів» N 13 від 17.03.2008 [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/z0278-08
48. Негосударственные службы обеспечения безопасности / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://corax.com.ua/publ/negosudarstvennye_sluzhby_obespechenija_bezopasnosti/1-1-0-19.
49. Нездойминов С. Г. «Зеленые» инновации и технологи в индустрии гостеприимства и туризма / С. Г. Нездойминов [Електронний ресурс] – Режим доступу: // irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/.../cgiirbis_64.exe?
50. Нова карта світу за Джефрі Саксом // Дзеркало тижня. – 2010. – 15 липня. – С. 11.
51. Олійник О.В. Ефективність функціонування системи бюджетування: теоретичні засади та методичні оцінки / О. В. Олійник, Ю. В. Чибісов // Вісник Донбаської державної машинобудівної академії – 2006. – № 1 Е(6). – С. 261 – 271.
52. Петруненков А. А. Організація розробки нового товару: Учебно-методическое посібник. – М. : Центр комерціалізації технологій, 2002. – 288 с.
53. Попов Є. В. Розробка товару /Є. В. Попов, Л. Н. Попова, Ю. Б. Клюєв. – Єкатеринбург: Вид-во Урал. держ.техн. ун-ту, 1997. – 139 с.
54. Римарева Л. Екологічні готелі – інноваційна концепція гостинності / А. Римарева [Електронний ресурс] – Режим доступу: // http://conftiapv.at.ua/publ/konf_9_10_grudnja_2010_r/ekologichni_goteli_innovacijna_koncepcija_gostinnosti/4-1-0-531.
55. Розметова Е. Г. Инновационные тенденции в формировании социальной составляющей сервисного обслуживания / Е. Г. Розметова, И. Л. Мельник // Актуальные проблемы и направления социально-экономического развития Республики Беларусь: Материалы II Междунар. науч. конф. молодых ученых (Минск, 25 мая 2012 г.) / редкол.: А. В. Червяков [и др.]. – Минск : НИЭИ М-ва экономики Респ. Беларусь, 2012. – С. 44 – 48.
56. Розметова О. Г. Проблеми та перспективи впровадження соціальних інновацій в діяльність підприємств готельного господарства / О. Г. Розметова // Електронне наукове фахове видання «Державне управління: удосконалення та розвиток» [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=561.
57. Розпорядження КМУ «Про схвалення Концепції реформування державної політики в інноваційній сфері» від 10 вересня 2012 р. № 691-р [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/691-2012-%D1%80.
58. Сайт готельної мережі Scandic [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.scandichotels.ru/Vsegda-v-Scandic/Osobye-potrebnosti/Umnye-resheniya/.
59. Сайт готельної мережі Тойоко Ін [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.toyoko-inn.com/russian/info/bfree.html.
60. Сайт спортивно-реабілітіційного готельного комплексу, що реалізує соціальні програми [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.csrhotel.ru/.
61. Сингер А. Б. Управленческие информационные системы / А. Е. Сингер; под ред. М. Желены // Информационные технологии в бизнесе : энциклопедия. СПб. : Питер, 2002. – 231 – 260.
62. Сіденко А. Аналіз готельного ринку України / А. Сіденко [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.reu.chtei-knteu.cv.ua/?p=375.
63. Сімоненко Д.С «Проблеми планування інноваційної діяльності підприємства», Економічні інновації, вип. 38, стр. 189 ‒ 194.
64. Смоловик П. Лизинг персонала / П. Смоловик // Персонал. – 1999. – N 4. – С. 26 – 31.
65. Современные туристы вибирают экологический отдых. [Електронний ресурс] – Режим доступу: // URL : http://prohotel.ru/news-169560/0/.
66. Уитворт Лаура Коактивный коучинг. Новые методи коучинга, помогающие людям достичь успеха на работе и в жизни: учеб. Пособие / Уитворт Лаура, Кимси-Хауз Генри, Сандал Фил. – М.: Международная Академия Коучинга, 2004. – 345 с.
67. Федулова Л. І. Інноваційна економіка: підручник / Л. І. Федулова – К.: Либідь, 2006. – 480 с.
68. Черноусова Н. Ю. Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства / Н. Ю. Черноусова // [Електронний ресурс] Режим доступу: http://tourlib.net/statti_tourism/chernousova.htm.
69. Чорна М. В. Оцінка Ефективності інноваційної діяльності підприємств: монографія / М. В. Чорна, С. В. Глухова – Х.: ХДУХГ, 2012. – 210 с.
70. Чувуріна К. В. Тенденції розвитку готельного господарства в умовах глобалізації / К. В. Ч[Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.rusnauka.com/5_SWMN_2012/Economics/6_100998.doc.htm.
71. Шаровська Т. С. Оцінка та аналіз реальних інвестицій / Т. С. Шаровська // Вісник Запорізького національного університету. – 2010. – №1 (5). – С. 67 – 76.
72. Шаховська Н. Б. Програмне та алгоритмічне забезпечення сховищ та просторів даних : монографія / Н. Б. Шаховська. – Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2010. – 196 с.
73. Шумпетер Й. Капіталізм, соціалізм і демократія / Й. Шумпетер; [пер. с англ. В. Ружицький, П. Таращук]. – К.: Вид-во «Основи», 1995. – 528 с.
74. Щетилова Т. В. Методичні підходи до оцінки економічної ефективності інноваційних проектів / Т. В.Щетилова // Економіка промисловості – 2003. – №3 (21). – С. 109 – 115.
75. Янсен Ф. Эпоха инноваций / Ф. Янсен; [пер. с англ.]. – М.: ИНФРА. – 2002. – 308 с.
76. Яремко Л. А. «Нова економіка» та інноваційний розвиток / Л. А. Яремко // Маркетинг і менеджмент інновацій. – 2011. – № 3. – Т. 1. – С. 25 – 30.
77. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2013/06/le-royal-monceau-raffles-paris_art-district.
78. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2012/08/world-art-hotels.
79. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2012/03/fragrance-butler/.
80. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2012/03/deep-sleep.
81. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2011/06/anti-aging-menu/.
82. Prohotelia: гостиничный бизнес on-line [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://prohotelia.com.ua/2011/04/very-important-baby.
Навчальне видання
ВЛАЩЕНКО Наталія Миколаївна
Конспект лекцій з навчальної дисципліни „Інноваційні технології в готельному господарстві” (для студентів 5 курсу денної форми навчання, освітньо-кваліфікаційного рівня магістр спеціальності 8.14010101 – «Готельна і ресторанна справа»)
Відповідальний за випуск І. М. Писаревський
Редактор З.І. Зайцева
Комп’ютерне верстання Н. М. Влащенко
П
лан
2014, поз.
Підп. до друку 03.09.2014 Формат 60х84/16
Друк на різографі Ум. друк. арк.
Тираж 50 пр. Зам. №
Видавець і виготовлювач:
Харківський національний університет міського господарства імені О. М. Бекетова,
вул. Революції, 12, Харків, 61002
Електронна адреса: rectorat@ksame.kharkov.ua
Свідоцтво суб’єкта видавничої справи:
ДК №4064 від 12.05.2011 р.
