2.Створення сприятливих умов для кровообігу;

3.Щадіння функції нирок, зниження артеріального тиску, зменшення набряків;

4.Відновлення порушеної функції печінки;

5.Нормалізація секреторної та моторної функції кишечника.

27. Парентеральне харчування передбачає введення в організм поживних речовин:

1. За допомогою зонду;

2. За допомогою клізми;

3. Через фістули;

4.Через ротову порожнину.

5. Обминаючи травний канал;

28. Пацієнт знаходиться в післяопераційному періоді після операції з приводу непрохідності стравоходу. Який метод штучного харчування слід застосувати у даному випадку?

1. Штучне через шлунковий зонд;

2. Штучне через пряму кишку;

3. Парентеральне харчування;

4. Годування з поїльника;

5. Годування з ложки.

29. Назвати розвантажувальну дієту:

1.Яблучна;

2. Всі перераховані;

3. Молочна;

4. Моркв'яна;

5. Овсяна.

30 Яка дієта призначається при захворюваннях печінки і при хворобі Боткіна в стадії одужання?

1. № 1;

2. № 3;

2. № 7;

4. № 5;

5. № 10.

31. Дієта № 9 призначається хворим на:

1. Пієлонефрит;

2. Хронічний гастрит;

3. Гострий гастрит;

2. Гепатит.

5. Цукровий діабет;

32. Скільки енергії виділяється при окисленні 1 г жиру?

1. 9,3 ккал;

2. 4,2 ккал;

3. 8,4 ккал;

4. 6,5 ккал;

5. 4,1 ккал.

33. Яка дієта призначається при захворюванні нервової системи?

1. № 4;

2. № 6;

3. № 8;

4. № 12;

5. № 10.

34. Добова потреба у вітаміні С?

1. 70 – 120 гр;

2. 20 – 30 гр;

3. 30 – 50 гр;

4. 50 – 80 гр;

5. 10 – 30 гр.

35. Яка дієта призначається при інфекційних захворюваннях в гострий період?

1. № 13;

2. № 3;

3. № 5;

4. № 9;

5. № 15.

36. Який стіл призначається при холециститах в стадії загострення?

1. № 2;

2. № 5а;

3. № 3;

4. № 5;

5. № 7.

37. Яке співвідношення Б:Ж:У при збалансованому харчуванні здорової людини?

1. 1:1,5:4,2;

2. 1:0,75:3,5;

3. 1:1:4;

4. 0,5:0,75:3,5;

5. 1:2:5.

38. Пастеризація – це прогрівання різних харчових продуктів протягом 30 хвилин при температурі:

1. 80-90ºС;

2. 80-95ºС;

3. 60-70ºС;

4. 95-100ºС.

5. 70-80ºС;

39. Пацієнт Д., 55 років, лікується у ендокринологічному відділенні з діагнозом “Цукровий діабет, інсулінонезалежна форма”. Який номер дієтичного столу необхідно призначити хворому?

1. № 8;

2. № 9;

3. № 5;

4. № 11;

5. № 10.

40. Назвіть продукти, що містять залізо:

1. Макаронні вироби;

2. Бобові;

3. Рис;

4. М'ясо, печінка;

5.Сливи, вишні.

41. Обмеження солі і рідини є характерною особливістю дієти:

1. № 10;

2. № 8;

3. № 9;

4. № 5;

5. № 11.

42. До палати привезли хворого Г., 56 років з операційного блоку після операції на шлунку. Як годувати цього хворого перші два дні?

1. Через назогастральний зонд;

2. Внутрішньовенно-крапель-ним засобом;

3. Через гастростому;

4. З ложки;

5. З напувальника.

43. Пацієнту середнього віку з цукровим діабетом призначена дієта № 9. Які продукти слід виключити з раціону?

1. Молоко, фрукти, яловичина;

2. Овочі, кефір, курятина;

3. Яблука, гречка, сир;

4. Лимони, шпінат, нежирна риба.

5. Макарони, здобу, тваринні жири;

44. Пацієнт, 58 років, скаржиться на відсутність випорожнень протягом 4-х діб, відчуття розпирання у животі. Протягом 10 років хворіє на виразкову хворобу, тривалий час дотримується дієти № 1. Вживає 1,5 л рідини на добу. Інколи використовує послабляючи засоби, олійні клізми, супозиторії. Яке продовження сестринського діагнозу буде у пацієнта? Закріп зумовлений:

1. Недостатньою кількістю харчових волокон у раціоні;

2. Недостатнім вживанням рідини;

3. Звиканням до проносних засобів;

4. Звиканням до клізми;

5. Звиканням до послаблюючих свічок.

45. Чоловіка, 43 років, прооперовано з приводу непрохідності стравоходу. Лікар призначив годування через гастростому. Що має зробити медична сестра безпосередньо перед введенням їжі в шлунок?

1. Підготувати пацієнта;

2. Промити зонд;

3. Вимити руки;

3. Підготувати їжу.

4. Під'єднати лійку;

46. Пацієнтка К., що дотримується дієти № 7, за добу може спожити солі?

1. 5-6 г;

2. 2-3 г;

3. 6-7 г;

4. 4-5 г;

5. 3-4 г.

47. Що необхідно провести перед ректальним введенням поживних речовин?

1. Очисну клізму;

2. Вимірювання температури в прямій кишці;

3. Обробку анального отвору;

4. Поставити газовивідну трубку;

5. Катетеризацію сечового міхура.

48. Хворим із серцево-судинною патологією призначається дієта:

1. № 11;

2. № 1;

3. № 5;

4. № 10;

5. № 7.

49. При захворюваннях печінки і жовчно-вивідних шляхів призначається дієта?

1. № 1;

2. № 10;

3. № 9;

4. № 5;

5. № 3.

50. Психічно хвора пацієнтка категорично відмовляється від їжі. Як Ви її нагодуєте?