V. Хранение курсовых работ
Выполненные студентами курсовые работы хранятся на соответствую
щих кафедрах или в деканатах факультетов до окончания срока обучения студента. По истечении указанного срока все курсовые работы, не представляющие для кафедры (факультета) интереса, списываются и уничтожаются по акту.
Лучшие курсовые работы, представляющие учебно-методическую ценность, используются в качестве учебных пособий на соответствующих кафедрах или передаются в библиотеку Института.
Приложение № 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
ИМЕНИ Ю.А. СЕНКЕВИЧА»
_______________________________________________________
Факультет туристского сервиса
Кафедра гостиничного дела
К У Р С О В А Я Р А Б О Т А
Дисциплина - «Технология гостиничной деятельности»
(тема без кавычек)
Выполнил (а) :
__________________________________
Ф.И.О
Студент ( ка) 3 курса, группы _______
Направление подготовки 43.03.03
___________________________________
Руководитель _____________________
ФИО, ученая степень и звание
___________________________________________ ______________________________________________
(оценка) (оценка)
«………» __________________________________
МОСКВА 2015
Приложение №2
Оглавление
Введение ………………………………………………. С - .
Глава I.
……………………………………………….. с -
Глава 2
2.1. ………………………………………………….. с -
2.2. …………………………………………………… с -
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ...
Приложение № 3
Тематика курсовых работ по дисциплине « Технологии гостиничной деятельности »
№ п.п |
Тема курсовой работы |
Фамилия студента |
Дата Консульта |
1
|
Четыре этапа в технологическом цикле обслуживания гостей. Общая характеристика и оценка. |
|
|
2. |
Организация работы службы бронирования гостиницы и пути ее оптимизации |
|
|
3 |
Характеристика первого этапа технологического цикла обслуживания гостей. Его особенности в организации гостиничного производства. |
|
|
4 |
Характеристика второго этапа технологического цикла обслуживания гостей. Его место в системе гостиничного производства. |
|
|
5
|
Характеристика третьего этапа технологического цикла гостей. Его особенности и ключевая роль |
|
|
6 |
Характеристика четвертого этапа технологичес- ского цикла обслуживания гостей. |
|
|
7
|
Традиционные и современные виды бронирования номеров в гостиницах. Этикет телефонного общения и рекомендации по его обогащению. |
|
|
8. |
Современные виды интернет- бронирования: дос - тоинства и недостатки |
|
|
9. |
Особенности обслуживания постоянных клиентов, впервые посетивших гостиницу, VIP персон. |
|
|
10. |
Организация работы службы номерного фонда опыт и рекомендации |
|
|
11. |
Организация работы службы приема и размещения. Опыт и проблемы. |
|
|
12. |
Предоставление услуг питания в номерах: особенности и целевые функции |
|
|
13 |
Услуги «Бизнес-центра» гостиницы. Разработка предложений по их разнообразию. |
|
|
14 |
Услуги «Сервис-бюро». Предложения и рекоменда ции по их совершенствованию. |
|
|
15 |
Особенности работы по обеспечению имуществен ной безопасности гостей. |
|
|
16 |
Организация работы оператора по расчетам. Его роль в повышении качества гостиничных услуг. |
|
|
17 |
Контроль качества гостиничных услуг. Правила работы с жалобами гостей. Оценка эффективности этой работы. |
|
|
18 |
Дополнительные платные услуги гостиницы. Их перспективы в гостиничной деятельности. |
|
|
19 |
Сопоставительный анализ бизнес-концепций гостиниц и гостиниц в составе туркомплексов. |
|
|
20 |
Телекоммуникационные услуги гостиницы, современные телефонные технологии. |
|
|
21 |
Организация работы бизнес центра гостиницы |
|
|
22 |
Организация предоставления услуг конференц-залов и сервис-бюро. Опыт и рекомендации. |
|
|
23 |
Организация работы СПА подразделения в гостинице |
|
|
24 |
Организация предоставления питания в гостинице |
|
. |
Приложение № 4
ОБРАЗЦЫ ОФОРМЛЕНИЯ СПИСКА ЛИТЕРАТУРЫ
Книги
Книга одного автора
Преображенский А.А. История Отечества: учебник для 7 кл. общеобразовательных учреждений /А.А. Преображенский.- 8-е изд., перераб. и доп.- М.: Просвещение, 2005.-255 с.
Виноградов Н.Б. Южное Зауралье и Северный Казахстан в раннеалакульский период (по памятникам петровского типа): автореф. дис. канд. ист. наук /Н.Б. Виноградов; АН СССР, Ин-т археологии.- М., 2003.-22 с.
Корнилов Г.Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941-1945 г.г.): дис. д-ра ист. наук /Г.Е Корнилов; Ин-т Рос. истории.- М., 2003.- 361 с.
Книга двух авторов
Усанов В.И. Летописцы старого Урала /В.И. Усанов, Г.П. Свечников; Челяб. гос. пед. ин-т.- Челябинск: Факел, 2005.- 205 с.
Книга трех авторов
Рушанин В.Я. Из истории среднего образования на Урале (1861-1917 гг.) /Рушанин В.Я., Конев Л.М., Чуприн В.В.- Челябинск, 2004,- 48 с.
Книга пяти и более авторов
Челябинский государственный педагогический университет /Мамонов В.Ф. и др.; ред. А.Ф. Аменд и др.- Челябинск, 2009.- 291 с.
Многотомное издание
Культурология: теория и история культуры: курс лекций: в 3 ч. /Челяб. гос. ун-т; науч. ред. Мамонов В.Ф.- Челябинск, 2004-2007.- 3 ч.
Один том из многотомного издания
История Урала. 4.1 /В.Д.Ботнер и др.; Челяб. гос. пед. ун-т.- Челябинск, 2000.-87 с.
Статьи
Статья из журнала
Мамонов В.Ф. Пресса: предвыборные прогнозы и реальность /В.Ф. Мамонов // Уржумка.-2006.-N 1,- С. 95-101.
Статья из продолжающегося издания
Ермаков В.А. Национальный вопрос в России: у истоков формирования политических доктрин /В.А. Ермаков // Вестн. Моск. гос. ун-та. Сер.5, Социальные науки.- 2005.- N 1.- С. 76-85.
Статья из книги, глава из книги
Виноградов Н.Б. Могильник Солнце-Талика и "федоровская проблема" бронзового века Южного Зауралья /Виноградов Н.Б., Костюков В.П., Марков СВ. // Проблемы истории, филологии, культуры: межвуз. сб. /Магнитогор. гос. пед. ин-т.- Магнитогорск, 2004.-Выл.1. - С. 26-31.
Цивилизация Запада в XX веке /Н.В. Шишова и др. // История и культурология: учеб. пособие для студентов.- 2-е изд., доп. и перераб.- М., 2000.- Гл. 13.- С. 347-366.
Статья из собрания сочинений. Ключевский В.О., Карамзин Н.М. // Сочинения: в 9 т.- М., 1989.- Т.7.- С. 274-279.
Статья из газеты Виноградов Н.Б. Земляки из бронзового века /Н. Виноградов // Челяб. рабочий.-2008.- 9 мая.
Статья из журнала Мамонов В.Ф. Пресса: предвыборные прогнозы и реальность /В.Ф. Мамонов // Уржумка.-2006.-N 1,- С. 95-101.
Рецензии. Александров К. Из истории белого движения /К. Александров // Мир библиографии.- 1998,- N 2.- С. 94-95,- Рец. на кн.: Библиографический справочник высших чинов Добровольческой армии и Вооруженных сил Юга России.- М.: Regnum: Рос. архив, 1997.-295 с.
Авторефераты диссертации
Белозеров И.В. Религиозная политика Золотой Орды на Руси: автореф. дис. канд. ист. наук /И.В. Белозеров.- М., 2002.- 21 с.
Диссертации
Вишняков В.П. Модели и методы оценки коммерческих банков: дис. канд. экон. наук /В.П. Вишняков,- М., 2003.- 234 с.