Тема 6. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства

План:

1. Сущность и функции цен.

2. Виды цен на продукцию сельского хозяйства

3. Совершенствования ценообразования в рыночных условиях.

4. Факторы, определяющие уровень цен

Сущность и функции цен.

Цена является одним из главных ориентиров поведения субъектов хозяйства в рыночных условиях. Цену можно определить как сумму себестоимости единицы продукции (С) и прибыли (П):

Ц=С+П.

Цена – это денежное выражение стоимости единицы товара. Или, цена – это количество денег, за которое продавец согласен продать, а покупатель купить единицу товара. В связи с этим есть цены продавца и покупателя.

Цена – это форма выражения ценности благ, проявляющееся в процессе их обмена. В этом определении подчеркивается связь цены товара с ее полезностью и то, что цена проявляется только в условиях обмена.

Различают и равновесные цены. Это цены, сформировавшиеся под воздействием спроса и предложения.

Количество

продукции

Ц

Рис. 1. Кривые спроса и предложения. Убывающая – кривая спроса. Нарастающая – кривая предложения. На пересечении этих двух кривых и возникает равновесная цена.

Функции цен:

1. Измерительная – измеряет стоимость товаров. Выражает ОНЗТ на производство продукции.

2. Регулирующая – это основной инструмент уравновешивания спроса и предложения.

3. Распределительная – повышение или понижение цен ведет к перераспределению прибыли между отраслями, предприятиями и населением.

4. Контрольная – цена является инструментом учета и контроля расхода и движения материально-вещественных ресурсов, их движение и сохранение.

5. Стимулирующая – только цена стимулирует предприятие на повышение объемов производства, снижение издержек и увеличение прибыли.

6. Социальная – изменение розничных цен способствует перераспределению доходов и расходов населения, изменению семейного бюджета. Цена влияет на доступ населения к различным видам товаров и услуг.

Виды цен на продукцию сельского хозяйства

В рыночных условиях существуют следующие виды цен:

1. Свободные (договорные) – эти цены устанавливают с учетом экономических интересов покупателя и производителя. Договорные формируются на предприятии, а свободные на рынке.

2. Регулируемые – это цены на которые уровень, динамика и порядок регулируется государством (цены на хлеб, молоко и т.д.).

3. Оптовые цены – это цены по которым предприятие реализует свою продукцию или реализуется партия товара.

4. Розничные цены – это цены реализации продукции на предприятиях розничной торговли.

5. закупочные цены – это цены, по которым предприятие закупает продукцию для своих нужд.

6. Сопоставимые – эти цены используются для измерения динамики производства. Раньше использовали сопоставимые цена 1984 г., теперь используют цены предыдущего года.

7. Залоговые цены – используются при покупке продукции под залог.

8. Бартерные цены – эти цены устанавливаются при обмене продукции сельского хозяйства на продукцию предприятий.

9. Индикативные цены – это рекомендуемые цены для реализации продукции, нижний их предел.

10.Мировые цены – эти цены как правило выше цен внутри страны.

11.Цены колхозного рынка.

12.Сметные цены – определяются путем расчета. В бухгалтерии под сметой понимают документ, по которому определяют будущие доходы, расходы или выручка. Сметные цены составляют на объекты строительства.

Ценообразование в рыночных условиях

В рыночных условиях существует несколько методов ценообразования. Рассмотрим некоторые из них:

1. Установление цен по уровню средних издержек и фиксированной прибыли.

Ц=Сср+П.

Прибыль определяется как процент от себестоимости: П=α·Сср.

В РБ таким образом формируются цены на молоко и мясо. По этой схеме передовые хозяйства имеют сверхприбыль, а слабые хозяйства - минимальную прибыль или убыток. При этом не учитывается спрос на продукцию на рынке.

2. Обеспечение безубыточности и получение прибыли – этот вид ценообразования основан на сопоставлении себестоимости и выручки при разных уровнях объема реализации. С=СТП) Предприятие при таком методе ценообразования может работать в краткосрочном периоде ( без прибыли ). Прибыль предприятию необходима для приобретения дополнительных ресурсов, образования фондов экономического стимулирования и т.д.

3. Установление цен исходя из реальной стоимости продукта. Базируется на реакции покупателя на конкретный размер цены на товар.

4. Установление цены на основе уровня средних текущих цен. Цена устанавливается на основе цены конкурента. Таким образом на рынке продавцы устанавливают цены на сельскохозяйственную продукцию.

Факторы, определяющие уровень цен

1. Уровень спроса и предложения на продукцию.

2. Государственное регулирование цен путем создания новых условий равновесия. При этом может возникать дефицит или затоваривание товаров, так как цена не может не учитывает адекватно изменение спроса и предложения на продукцию.

3. Затраты на производство и реализацию продукции. Часть ресурсов (удобрения, комбикорм, ГСМ и др.) предприятие покупает по установленным ценам и изменить их не может. Другие ресурсы предприятие может производить (семена, корм, молодняк) и оценивает их по себестоимости. Затраты на реализацию включают издержки на хранение продукции, ее естественную усушку, переборку, затаривание, транспортные расходы и т.д.

4. Конкуренция подталкивает предприятие к совершенствованию своей продукции. На рынке необходимо ориентироваться в основном на реакцию покупателя. На уровень цен оказывает влияние и стадия жизненного цикла товара.

5. Прочие факторы (природно-климатические).