Практическая работа 9

Тема: Технологический процесс коммерческой деятельности: назначение, этапы, их краткая характеристика.

Студент должен:

Знать: Назначение, этапы технологического процесса

Уметь: составлять схему технологического процесса

Пособие для работы: методические указания, дидактический материал, учебник О.В. Памбухчиянц «Организация коммерческой деятельности».

Ход работы:

1. Изучите технологический процесс коммерческой деятельности: назначение, этапы, их краткая характеристика.

2. Ответьте на контрольные вопросы

3. Выполните задания 1-3

Контрольные вопросы

1. Какова роль торгово-технологического процесса ?

2. Перечислите принципы организации торгово-технологического процесса

3. Каковы направления рационализации технологического процесса ?

4. Какова структура и последовательность технологического процесса?

5. Какие операции включает технологический процесс ?

6. Охарактеризуйте  три основные схемы технологического процесса ?

7. Охарактеризуйте этапы технологического процесса?

Примечание:

14. Работа может выполняться как индивидуально, так и малыми группами (2-3 чел.).

15. Необходимые рекомендации и пояснения по выполнению работы дает преподаватель.

Задание 1. ИП Иванова К.Н. магазин «Дружок» реализует продукцию для домашних животных. Из за отсутствия помещений для хранения товаров, поступившие товары после приемки по количеству и качеству, сразу подаются в торговый зал для продажи.

Составьте схему технологического процесса магазина. Составьте характеристику этапов технологического процесса.

Задание 2. ООО «Элита 98» супермаркет «Командор» реализует универсальный ассортимент продовольственных товаров. Поступившие товары после приемки направляются на хранение, а затем в торговый зал для продажи.

Составьте схему технологического процесса магазина. Составьте характеристику этапов технологического процесса.

Задание 3. В специализированном магазине женской одежды «Элегант» поступившие товары после приемки направляются на хранение, а затем после предварительной подготовки к продаже (утюжки, чистки и т. д.) в торговый зал для продажи.

Составьте схему технологического процесса магазина. Составьте характеристику этапов технологического процесса.

Практическая работа № 10

Тема: Поиск и выбор оптимальных поставщиков

Студент должен:

Знать: критерии и этапы выбора оптимального поставщика

Уметь: рассчитывать совокупные расходы, связанные с поставкой товаров и выберите оптимального поставщика

Пособие для работы: методические указания, дидактический материал, учебник О.В. Памбухчиянц «Организация коммерческой деятельности».

Ход работы:

1. Изучите порядок выбора оптимального поставщика

2. Ответьте на контрольные вопросы

3. Выполните задания 1-8.

Ответьте на контрольные вопросы:

1. Перечислите критерии выбора поставщика

2. Охарактеризуйте основные этапы выбора поставщика

3. Каков порядок расчета рейтинга поставщика?

4. Каковы последствия от вступления в хозяйственную связь с неизвестным постав­щиком?

5. Каковы способы выявление ненадлежащих поставщиков?

Задание 1. Коммерческое предприятие заключает договор купли—про­дажи и поставки с предприятием-изготовителем. Но перед ком­мерческим предприятием возникла проблема, — в каком соотно­шении закупать товары А и Б? Можно закупить 10 шт. товара А и 5 шт. товара Б — всего на 45 тыс. р., а можно, наоборот, заку­пить 5 шт. товара А и 10 шт. товара Б. При первом варианте за­купки экономится сумма, равная 3 тыс. р. и коммерческое пред­приятие склоняется к выбору первого варианта. Сколько стоят единицы товара А и Б у изготовителя?

Задание 2. Коммерческое предприятие приобрело у поставщика партию сырья на сумму 290 тыс. р. На какую сумму предприятие должно заключить договор купли — продажи с потребителем своей про­дукции, если выход готовой продукции из сырья составляет 92 %?

Задание 3. Коммерческое предприятие поставляет потребителям в сред­нем в день 200 шт. товара. Сколько потребуется времени, чтобы довести ежедневную поставку до 10 000 шт., при условии, что каждый день увеличение поставок возрастает на 50%?

Задание 4. Коммерческое предприятие ежедневно выпускает сверх нормы три изделия. В результате за пять дней изготавливают на 11 изделий больше недельного задания. Сколько фактически изделий в день можно поставлять потребителям?

Задание 5. На выставке-ярмарке все участники заключили между собой 110 обоюдных договоров — каждый по одному договору. Сколь­ко было участников?

95

Задание 6. Коммерческое предприятие планирует найти поставщиков недостающего сырья и полуфабрикатов на ближайшей (по време­ни) оптовой ярмарке. Какие критерии (условия, признаки) долж­но учитывать коммерческое предприятие при определении потен­циальных поставщиков?

Задание 7. Рассчитайте совокупные расходы, связанные с поставкой товаров и выберите оптимального поставщика используя следующие данные. Заполните таблицу 1.

Имеются две фирмы (А и В), про­изводящие одинаковую продукцию, одинакового качества. Обе фирмы известны и надежны. Недостаток фирмы А зак­лючается в том, что она расположена от потребителя на 300 км дальше, чем фирма В (расстояние до фирмы А — 600 км, до фирмы В — 300 км). С другой стороны, товар, поставляемый фирмой А, пакетирован на поддоне и подле­жит механизированной разгрузке. Фирма В поставляет то­вар в коробках, которые необходимо выгружать вручную. Тариф на перевозку груза на расстояние 600 км — 0,5 ус­ловных денежных единиц за километр (уде/км). При пере­возке груза на расстояние 300 км тарифная ставка выше и составляет 0,7 уде/км.

Таблица 1

Расчет совокупных расходов, связанных с поставкой товаров

Наименование показателя	Фирма А	Фирма В
Транспортные расходы
Расходы на разгрузочные работы
Всего расходов:

Задание 8. Рассчитайте итоговой значение рейтинга поставщика. Заполните табл.2.

Допустим, что предприятию необходимо закупить товар А, дефицит которого недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен крите­рий надежности поставки. Значимость остальных критери­ев, установленная так же, как и значимость первого, экс­пертным путем сотрудниками службы снабжения, приве­дена в табл. 2.

Таблица 2

Пример расчета рейтинга поставщика

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1Надежность поставки	0,30
2.Цена	0,25
3.Качество товара	0,15
4.Условия платежа	0,15
5.Возможность внеплановых поставок	0,10
б.Финансовое состояние поставщика	0,05
Итого:	1,00