Образец титульного листа

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ульяновский техникум питания и торговли»

ДОПУСКАЮ К ЗАЩИТЕ

Зам. директора по практике

_____________Панкрушева В.А.

^{(подпись, Ф.И.О. должностного лица)}

«____» _____________ 2017 г.

Выпускная квалификационная работа письменная экзаменационная работа

ТЕМА: Технология продажи товаров бытовой химии

Обучающейся(-гося) группы П-31

Сафроновой Дарьи Сергеевны ________ «12» декабря 2016 г.

(ФИО) (подпись) (дата)

Программа по подготовке квалифицированных рабочих, служащих по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Форма обучения: очная

Руководитель работы:

Рачковская Ольга Владимировна _______________«12» декабря 2016

Ф.И.О. подпись дата

Консультант: директор магазина АО «ГУЛЛИВЕР»

__________________________________ ____________«12» декабря 2016

Ф.И.О. подпись дата

Ульяновск, 2016 г.

Приложение 4

Примерный перечень выпускных практических квалификационных работ

ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров

«Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено на заседании МК Экономики и управления Протокол № от 2016 г. Председатель _______Л.В.Черняева

Профессия38.01.02Продавец, контролёр-кассир Учебная группа П–31, П-32

Утверждаю: Директор ОГБПОУ УТПиТ _________А.А. Красников _______________2016 г.

Выпускная практическая квалификационная работа Экзаменационный билет №

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:

ПК 1.1,ПК 1.2,ПК 1.3, ПК 1.4, ОК 1, ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 06, ОК 07, ОК 08.

Инструкция для выполнения экзаменационного (квалификационного) задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время для выполнения заданий – 90 мин для каждого обучающегося.

Вы можете воспользоваться: ФЗ РФ «О защите прав потребителей», Правилами работы предприятий розничной торговли, Правилами продажи отдельных видов товаров, бланками документов, нормативными документами (ГОСТ, ТУ), натуральными образцами потребительских товаров, Санитарными правилами и нормами продажи товаров

Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание №1. Составьте алгоритм организации рабочего места продавца текстильного отдела с учетом соблюдения правил безопасной эксплуатации торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Задание №2. Составьте алгоритм подготовки к продаже и выкладки тканей с учетом мерчендайзингового подхода.

Задание №3. Составьте классификацию ассортимента тканей.

Задание №4. Проанализируйте потребительские свойства предложенных образцов тканей, учитывая классификационные признаки.

Задание №5. Определите подлинность товара по штриховому коду, расшифруйте маркировку и символы по уходу за текстильными товарами.

Задание №6. Оформите накладную с соблюдением требований к ее составлению.

Задание №7. Составьте алгоритм обслуживания покупателей с соблюдением правил продажи и ФЗ «О защите прав потребителей», решите ситуационную задачу.

Задание №8. Оцените качество предложенных образцов тканей по органолептическим показателям:

Показатели качества	По ГОСТу	Фактически	Виды дефектов	Причины их возникновения	Меры предупреждения

Перечень товарных групп по ПМ 01. Продажа непродовольственных товаров

1. Ткани

2. Швейные изделия

3. Трикотажные изделия

4. Кожевенно-обувные товары

5. Резиновая обувь

6. Галантерейные товары

7. Парфюмерные товары

8. Косметические товары

9. Посуда из пластмасс

10. Посуда из стекла и хрусталя

11. Металлохозяйственные товары

12. Бытовая химия

13. Керамические товары

14. Бытовые машины для стирки и сушки белья

15. Бытовые холодильники

16. Керамические товары

17. Мебельные товары

18. Строительные товары

19. Бытовая радиоэлектронная аппаратура для радиоприема

20. Бытовая радиоэлектронная аппаратура для телеприема

21. Школьно-письменные и канцелярские товары

22. Игрушки

23. Спортивные и рыболовные товары

24. Ювелирные товары

25. Бытовые часы

26. Народно-художественные промыслы

Приложение 5

ПМ 02. Продажа продовольственных товаров

«Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено на заседании МК Экономики и управления Протокол № от 2016 г. Председатель _______Л.В.Черняева

Профессия38.01.02Продавец, контролёр-кассир Учебная группа П–31, П-32

Утверждаю: Директор ОГБПОУ УТПиТ _________А.А. Красников _______________2016 г.