1.2 Требования, предъявляемые к выпускной квалификационной работе

Требования к ВКР определяются уровнем основной профессиональной образовательной программы и квалификацией, присваиваемой выпускнику после успешного завершения экзаменационных испытаний.

ВКР специалиста представляет собой законченное теоретическое или экспериментальное исследование одной из актуальных тем в области организации деятельности предприятий туристской индустрии в которой выпускник демонстрирует уровень овладения необходимыми теоретическими знаниями и практическими умениями и навыками, позволяющими ему самостоятельно решать профессиональные задачи.

ВКР специалиста должна удовлетворять следующим требованиям:

- содержать изложение теоретических основ исследования проблемы, рассматриваемой в работе;

- основываться на использовании фактических данных исследуемых организаций, использовать фактический материал в виде отчетных и плановых финансовых документов, другой документации, таблиц, рисунков, диаграмм, схем;

- показывает уровень освоения выпускником методов научного анализа сложных социальных явлений в сфере туризма, имеет навыки разработки туристского продукта на основе современных технологий;

- демонстрирует навыки мониторинга и контроля качества процессов туризма, организационно-управленческой деятельности;

-демонстрирует навыки планирования деятельности предприятия туристской индустрии;

-отражать результаты исследования и реализации методов управления качеством, стандартизации и сертификации туристских услуг;

-демонстрирует умение делать теоретические обобщения и практические выводы, обоснованные предложения и рекомендации по совершенствованию деятельности туристической организации.

В ВКР должны быть продемонстрированы:

- достаточная теоретическая подготовка и способность проблемного изложения теоретического материала;

- умение изучать и обобщать нормативные правовые акты и литературные источники;

- способность решать практические организационно-экономические задачи;

- навыки комплексного анализа ситуаций, моделирования и расчетов, владения современной вычислительной техникой;

- умение грамотно применять методы оценки экономической и социальной эффективности предлагаемых решений;

- умение логически строить текст, формулировки выводов и предложений.

1.4 Научное руководство выпускной квалификационной работой

Непосредственное руководство выпускной квалификационной работой студента осуществляет научный руководитель.

Руководители выпускных квалификационных работ назначаются с учетом интересов и пожеланий студентов из числа профессоров, доцентов и высококвалифицированных преподавателей и научных сотрудников кафедры и объемов утвержденной нагрузки.

Назначение руководителей ВКР утверждается Приказом ректора. Руководители ВКР назначаются из числа профессоров, доцентов и высококвалифицированных преподавателей и научных сотрудников кафедры с учетом профессиональных интересов и объемов утвержденной нагрузки.

Научный руководитель оказывает студенту помощь в составлении плана работы и графика ее подготовки, подборе литературы, определении методики сбора и обобщения эмпирического материала, проверяет ход и результат работы (по главам и в целом), консультирует по возникающим вопросам, делает замечания, направленные на устранение пробелов и ошибок. После оформления ВКР научный руководитель составляет отзыв, содержащий ее характеристику.

Научный руководитель выпускной квалификационной работы контролирует все стадии подготовки и написания работы вплоть до её защиты. Студент-дипломник не менее двух раз в месяц отчитывается перед руководителем о выполнении графика выполнения выпускной квалификационной работы.

Контроль за работой студента, проводимый научным руководителем, дополняется контролем со стороны кафедры сервиса и дизайна. Периодически на заседаниях кафедры заслушиваются сообщения руководителей о ходе подготовки выпускных квалификационных работ.

После завершения студентом выпускной квалификационной работы научный руководитель даёт письменный отзыв, в котором характеризует работу студента над выбранной темой и полученные результаты.