8. Бытовые услуги, их особенности.

Государственное регулирование цен на бытовые услуги в соответствии с Указом Президента РБ от 19.05.1999 № 285 «О некоторых мерах по стабилизации цен (тарифов) в Республике Беларусь» (далее - Указ № 285) осуществляется облисполкомами и Минским горисполкомом по перечню социально значимых услуг, определяемому Советом Министров РБ. Перечень социально значимых товаров (работ, услуг), цены (тарифы) на которые регулируются Министерством экономики, облисполкомами и Минским горисполкомом, утвержден постановлением Совета Министров РБ от 18.06.1999 № 943 (далее - Перечень № 943).

Согласно Перечню № 943 к социально значимым бытовым услугам, цены (тарифы) на которые регулируются Минэкономики, облисполкомами и Минским горисполкомом, относятся следующие оказываемые населению услуги:

- парикмахерских (кроме услуг салонов и салонов типа «Люкс»);

- бань и душевых;

- прачечных (включая прачечные самообслуживания);

- ритуальные (в пределах минимума похоронного ритуала);

- физкультурно-оздоровительные для детей до 16 лет;

- химическая чистка;

- ремонт обуви;

- документальное фото.

Согласно требованиям Положения № 79 и с учетом требований Положения № 43 плата за бытовые услуги определяется организациями:

- на основе цен (тарифов), утвержденных руководителем организации по каждому наименованию работ (услуг);

- на основе цен (тарифов), содержащихся в прейскурантах на соответствующие виды услуг, ранее утвержденных органами ценообразования, с применением к ним повышающих коэффициентов, утверждаемых руководителем организации или органами ценообразования.

Плата за бытовые услуги единичного характера, на которые отсутствуют цены (тарифы), утвержденные в установленном порядке, определяется исходя из стоимости нормо-часа, утвержденной руководителем орг Формирование цен и тарифов на бытовые услуги осуществляется всеми организациями на основе экономически обоснованных норм и нормативов основных материальных и трудовых затрат, разработанных и утвержденных государственным объединением «Белбыт». По тем видам бытовых услуг, на которые нормы и нормативы основных материальных и трудовых затрат ГО «Белбыт» не утверждены, цены и тарифы формируются на основе норм и нормативов, утвержденных руководителем организации.

Процесс формирования цен на бытовые услуги предприятиями и организациями бытового обслуживания населения может осуществляться как с учетом, так и без учета стоимости используемых материалов. Как правило, цены и тарифы на бытовые услуги устанавливаются по стоимости обработки, т.е. без учета стоимости основных материалов, запасных частей и фурнитуры, которые оплачиваются заказчиками дополнительно (ремонт сложной бытовой техники, радио- и телеаппаратуры, пошив и ремонт швейных изделий, ремонт мебели и т.п.).

16.Классификация предприятий бон(бытовое обслуживание населения), их характерные особенности

БОН – особая собирательная отрасль народного хозяйства, отрасль материального производства в сфере обслуживания, которая объединяет предприятия, выполняющие заказы населению по изготовлению и ремонту изделий личного потребления и оказывающие бытовые услуги. БОН имеет также ряд особенностей частного порядка, связанных с производством и потреблением бытовых услуг, которые дополняют основные особенности отрасли, к ним относятся:

1. Индивидуальные особенности и вкусы потребителей.

2. Невзаимозаменяемый характер бытовой услуги.

3. Локальный (местный) характер работы предприятий службы сбыта.

4. Возникновение потребности в бытовых услугах.

5. Сезонность в поступлении заказов.

6. Срочность выполнения заказов.

7. Целесообразность ремонта.

8. Размещение предприятий службы сбыта.

9. Реклама бытовых услуг.

Любое предприятие сервиса – это устойчивая социальная структура, объединение людей, связанных единством целей в процессе СД. Этих предприятий множество (агентства, бюро, ателье, базы, гостиницы, дома быта, дома моды, компании, комплексы, магазины, салоны, мастерские, рестораны, студии, клубы, центры и пр.). непросто даже перечислить все имеющиеся варианты названий сервисных предприятий.

Чтобы иметь возможность представить себе особенности каждого вида, используют различные классификации предприятий сервиса. Классификаций может быть много в зависимости от используемых оснований. Некоторые из них:

По формам собственности: частные, государственные, муниципальные, принадлежащие общественным организациям, смешанных форм собственности.

По организационно-правовой форме: государственные или муниципальные унитарные предприятия; производственные и потребительские кооперативы, хозяйственные товарищества и общества (ОАО, ООО и пр.).

По объёму деятельности: первичного типа (ИЧП, ПБОЮЛ); простые сервисные организации (ОАО, ЗАО, ООО, унитарные предприятия); сервисные организации повышенного типа (производственные, научно произодственные, территориально-производственные объединения, концерн, холдинг, компания, корпорация и пр.); интегрированные сервисные организации (цепи, финансово-промышленные группы, предпринимательские союзы).

По назначению и составу услуг. Много, подробнее – на ТиТ.

При классификации гостиниц в разных странах используются различные системы. Самая распространенная классификация – это система звезд, в соответствии с которой все гостиницы в зависимости от комфортабельности делятся на категории, условно обозначаемые звездами. Но есть страны, которые используют свою систему категоризации. Так, в Греции используется буквенная система классификации, в Великобритании – короны, в Испании – категории и т.д. Согласно действующим нормативным документам в РФ классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров осуществляется по категориям, которые соответствуют звездам. При аттестации гостиницы для присвоения определенной категории учитывают следующие требования: оснащенность номерным фондом, состояние здания и прилегающей территории, техническое оборудование, оснащенность мебелью, наличие предметов санитарно-гигиенического оснащения номера, общественных помещений, помещений для услуг питания, предлагаемые услуги на предприятии размещения, квалификация персонала и его подготовка.

Классификация предприятий питания выполняется по многим признакам. По признаку связанности управления различают предприятия, объединенные в цепи и предприятия, работающие самостоятельно. В зависимости от обслуживаемого контингента предприятия могут работать с постоянными посетителями и с переменными.

Все предприятия сферы сервиса, независимо от вида собственности, организационно-правовой формы, объёма деятельности и назначения обладают следующими сходными особенностями:

1. Предприятие сервиса – открытая система, рассматриваемая в единстве факторов внутренней и внешней среды. Деятельность всех структурных подразделений сервисной организации по производству, продвижению, сбыту осуществляется с учётом мнений, запросов потребителей и конкуренции на существующем рынке услуг.

2. Предприятие сервиса ориентировано прежде всего на качество продуктов и услуг, на удовлетворение потребителей.

3. Для предприятий сферы сервиса характерны: ситуационный подход к управлению, адаптация к изменяющимся условиям, гибкость и оперативность реагирования на вновь возникающий спрос.

4. Главный источник прибыли, успеха сервисного предприятия – персонал, люди, их уникальные ЗУН. Поэтому необходимо создавать условия для реализации их потенциала, заботиться о работниках.

5. Система управления сервисного предприятия ориентирована на культуру обслуживания, организационную культуру, на нововведения, мобильность внедрения новой техники, изобретений, на мотивацию сотрудников.

6. Все сервисные предприятия в процессе создания и функционирования переживают сходные трудности, решают важные проблемы: становление сервисной организации, достижение экономической устойчивости, формирование имиджа и завоевание прочной репутации в конкурентной борьбе на рынке услуг.