Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии

2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства

2.2. Анализ продуктивности животных и факторов определяющих ее уровень

2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов

2.4. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства

Выводы и предложения

Литература

Методические указания

Курсовая работа на эту тему может быть выполнена как в целом по отрасли, так и по отдельным видам животноводческой продукции, на примере одного хозяйства.

Во второй главе необходимо провести анализ изменения плана производства валовой продукции животноводства как в натуральном и денежном выражении в динамике лет. Оценить изменение продуктивности животных и факторов влияющих на ее уровень. Для этого необходимо рассмотреть уровень кормления, качество кормов, структуру рационов, уровень механизации животноводческих процессов, обеспеченность трудовыми ресурсами и квалификацию кадров.

Необходимо изучить породный состав животных условие его содержания. Изучить изменение поголовья и качества стада, а также его воспроизводство. Выявить основные причины снижения продуктивности, произвести подсчет резервов роста продуктивности и выхода продукции животноводства.

Необходимо подсчитать резерв роста поголовья животных за счет сокращения падежа и гибели, за счет увеличения живой массы 1 головы до планового уровня, резерв за счет сокращения яловости коров. Кроме того необходимо подсчитать резервы увеличения производства продукции за счет улучшения уровня кормления, роста поголовья, повышения эффективности использования кормов, породного состава. Сделать обобщающую таблицу по резервам.

В заключение работы необходимо сделать конкретные выводы по исследуемой тематике и дать предложения по улучшению производства продукции животноводства на предприятии, как в качественном, так и в количественном выражении.

В конце работы приводится список использованной литературы.

АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

РАСТЕНИЕВОДСТВА

План может быть использован для отдельных видов продукции, а также для сравнительного анализа себестоимости различных видов продукции растениеводства.

План

Введение, глава 1, 1.1., 1.2., выводы и предложения – см. в общих указаниях.

Глава 2. Анализ издержек производства и реализации продукции

2.1. Динамика, размер и структура затрат

2.2. Факторный анализ себестоимости продукции и влияние изменений ее на рентабельность, и финансовые результаты отрасли или вида продукции растениеводства

2.3. Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства

Выводы и предложения

Литература

Методические указания.

Введение, глава 1 (1.1; 1.2), выводы и предложения смотрите в общих указаниях.

Во второй главе следует показать динамику производственной и полной себестоимости; оценить их уровень, а также по сравнению с ценами реализации; проанализировать изменение по структуре затрат, выявить их причины с учетом изменения урожайности культур и производительности труда. При факторном анализе себестоимости производства отдельных видов культур основное внимание должно быть уделено определению количественного влияния отдельных факторов: урожайности и затрат на единицу площади. Выявляют и раскрывают причины изменений. Показывают влияние произошедших изменений на финансовые результаты деятельности по отрасли растениеводства и в целом по предприятию.

На основе проведенного исследования определяются резервы снижения себестоимости единицы продукции. Рассчитывается возможный ее резерв снижения и изменение общей суммы издержек на производство и реализацию продукции растениеводства. В заключении все резервы обобщаются и разрабатываются мероприятия по их осуществлению.

АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

ЖИВОТНОВОДСТВА

Курсовая работа на эту тему может быть выполнена на примере одного, нескольких или всех видов продукции животноводства, производимой в предприятии. Выбор данной темы целесообразен в том случае, если один или несколько видов продукции или в целом животноводство играет исключительно важную роль в экономике хозяйства.

План

Введение, глава 1, 1.1., 1.2., выводы и предложения – см. в общих указаниях