Введение

Дипломное проектирование является заключительным этапом обучения в высшем учебном заведении. При выполнении и защите дипломного проекта выпускник должен проявить умение самостоятельно решать вопросы обеспечения безопасности жизни и здоровья людей, работающих на производстве.

На предприятиях пищевой промышленности более половины работающих составляют женщины. Применение преимущественно женского труда предъявляет повышенные требования к вопросам улучшения условий и охраны труда работников отрасли.

На предприятиях отрасли еще высок уровень ручного труда, важнейшим условием облегчения и сокращения его затрат является внедрение прогрессивных технологических процессов. Основными направлениями этой работы должны стать: обеспечение рабочих мест современным оборудованием, проведение рационализации рабочих мест, механизация и автоматизация опасных, вредных и тяжелых работ.

Большое значение для предприятий отрасли имеют повышение безопасности труда, максимальное сокращение числа рабочих мест с неблагоприятными и вредными условиями, доведение до действующих санитарно гигиенических норм состояния воздушной среды, температурно-влажностного режима

Принятый в 2001 г. Трудовой кодекс РФ среди основных направлений государственной политики в области охраны труда преду­сматривает:

• обеспечение приоритета сохранения жизни и здоровья работников;

• принятие и реализацию федеральных законов и иных нормативных актов об охране труда, а также федеральных целевых и отраслевых целевых программ улучшения условий и ОТ;

• проведение эффективной налоговой политики, стимулирующей создание безопасных условий труда, разработку, и внедрение безопасных техники и технологий, производство средств индивидуальной и коллективной защиты работников.

Согласно ст. 215 ТК РФ, проекты строительства и реконструкции производственных объектов, а также машин, механизмов и другого производственного оборудования, технологических процессов должны соответствовать требованиям охраны труда.

Все это должен иметь в виду дипломник, приступая к выполнению дипломного проекта.

1 Методические указания по сбору материала в период преддипломной практики

При прохождении преддипломной практики выпускник должен собрать следующие данные:

- состояние травматизма и заболеваемости за последние 2-3 года;

- результаты санитарно-технической паспортизации или аттестации рабочих мест по условиям труда;

- проведение мероприятий, направленных на улучшение условий и повышение безопасности труда за последние 2-3 года;

- организация и системы вентиляции основных производственных помещений, применяемое вентиляционное оборудование;

- опасные зоны технологического оборудования и применяемые средства защиты работающих (оградительные и предохранительные устройства);

- классы основных производственных помещений по опасности поражения элек­трическим током и применяемые на данном предприятии средства защиты;

- категории помещений по взрыво-пожароопасности;

- классы взрывоопасных и пожароопасных зон и соответствующее им исполне­ние электрооборудования;

- применяемые средства защиты от статического и атмосферного электричества;

- принятая на данном предприятии система пожарной сигнализации, обеспечение средствами пожаротушения, их виды и размещение;

- наличие и устройство санитарно-защитной зоны предприятия;

-существующие схемы по очистки газовых выбросов;

- существующие схемы по очистки и нейтрализации сточных вод;

- мероприятия по утилизации твердых отходов

-характеристика веществ, поступающих в окружающую среду

Собранный материал должен быть вклю­чен в общий отчет по преддипломной практике, который представляется на вы­пускающую кафедру.