1.3 Функция упаковки

Для того чтобы содействовать сбыту продукции упаковка должна выполнять несколько функций, количество и цели которых отдельные эксперты определяют по-разному. Обычно в исследованиях формулируется от 3 до 7 таких функций упаковки. Однако если исходить из самых необходимых требований к упаковке, то следует выделить основные функции.

Основные функции упаковки заключаются в следующем:

• предохранять товары от порчи и повреждений;

• обеспечивать создание рациональных единиц груза для транспортировки, погрузки и выгрузки товаров;

• обеспечивать создание рациональных единиц для их складирования;

• обеспечивать создание оптимальных (по весу и объему) единиц для продажи товара;

• быть важным носителем рекламы.

Как видно из перечисленных функций, упаковка играет многоплановую роль, которая становится все более значимой для мирового рынка. Росту значения упаковки способствуют самые разные факторы, в том числе:

1) самообслуживание в торговле - с увеличением числа магазинов самообслуживания упаковка начинает выполнять функции продавца: она должна привлечь внимание к товару, описать его свойства, внушить потребителю уверенность в этом товаре и произвести благоприятное впечатление о товаре в целом;

2) рост доходов населения  увеличение доходов населения означает, что потребители готовы заплатить за удобство, внешний вид, надежность и престижность улучшенной упаковки;

3) образ фирмы и образ марки  товары высокого качества в оригинальной упаковке фирмы создают приверженность потребителей именно к этой фирме, к этой марке;

4) возможность для новаторства  новаторство в упаковке может принести большие выгоды. Например, германская фирма «Бишоф и Кляйн» разработала специальную бумагу с покрытием для медицинских инструментов одноразового использования, которое обеспечивает 100 % стерильность и надежность. Высоким спросом пользуется также термоусадочная пленка бельгийской фирмы «Хиши пластик», позволяющая очень быстро покрыть флакон с ЛC. Повреждение пленки будет означать вскрытие, т. е. нарушение целостности упаковки ЛС. [12]

Вместе с тем стоит обратить внимание и на некоторые негативные стороны упаковки:

1) совершенствование упаковки приводит к росту цен на товары, встречаются случаи, когда упаковка стоит больше, чем товар;

2) на упаковку расходуются дефицитные ресурсы, в частности бумага, алюминий, стекло, что также приводит к увеличению стоимости товара;

3) загрязнение окружающей среды, т.е. экологические аспекты упаковки. Так, например, около 40 % всех твердых отходов в США приходится на долю выброшенной упаковки. Это создает большие проблемы с ее уничтожением, требующим затрат труда и энергии, что приводит к загрязнению биосферы.

Иногда в погоне за ростом сбыта фирмы могут на упаковке указать неправильную информацию, вводящую в заблуждение потребителей. Такие приемы считаются недобросовестной конкуренцией. В США в 1966 г. конгресс принял закон о приведении достоверной информации о товаре на упаковке и в маркировке.

Основная функция упаковки служит для защиты и сохранения содержимого во время транспортировки от производителя к конечному потребителю. Это защита во время транспортировки и распределения от следующий факторов: климатических воздействий (жара, холод, влага). Так же от опасных и загрязняющих веществ. Упаковка требуется от транспортных опасностей, грязи, входа и выхода влаги, инфекции насекомых, загрязнения инородными материалами. Содержимое упаковки должно оставаться в состоянии (упакованного продукта) в течение периода хранения и транспортировки обеспечивая защиту от бактериологических атак и химических реакций.

Идентификация продукта.

Упаковка является основным способом рекламы и идентификации. Для производителя упаковка четко идентифицирует продукт внутри, по которой покупатель может осуществить потенциальную покупку данного продукта.

Реклама очень важна, когда производитель запускает новый или уже существующий продукт. Упаковка, как правило, по своей цветовой гамме и Логотипу является тем, что идентифицирует покупатель.

Укладка и хранение.

В супермаркетах и магазинах должна быть обеспечена укладывать продукт в упаковке, так чтобы пространство на полках не было потрачено впустую на полках. Потеря пространства на полках рассматривается, как потеря возможности продать клиенту. Так же упаковка должна быть сконструирована таким образом, чтобы вся важная информация, а особенно название продукта смогла быть увидена потенциальным покупателем.

В следующий раз, когда вы посещаете супермаркет, обратите внимание на форму упаковок. Они, как правило, одни и те же, прямоугольные/кубовидной формы. От выбора цветовой гаммы и оттенков определяется содержимое внутри- как качество, а так же утонченность или дешевизну продукта. Часто упаковки/пакеты сложены на вершине и рядом друг с другом, чтобы уменьшить потраченное впустую пространство. Форма упаковки определяет на сколько эффективно они могут быть уложены и сохранены.

Печатная информация.

Информация которая будет полезна для потребителей и компаний, таких как супермаркеты, печатается на упаковке. Это включает в себя ингредиенты, цена, специальные предложения, адрес производителя, контактная информация, штрих код и многое другое.

Штрих-код является чрезвычайно полезным компонентом для магазина, а так же для продажи продукта. Когда штрих-код сканируется, компьютерная система автоматически определяет является ли продукт в нужде о переназначении.