Заключение

Персонал организации можно охарактеризовать как суммарное количество человеческих ресурсов, которым владеет (располагает) компания; суммарное количество сотрудников разнообразных профессий и категорий, которые заняты в производственной деятельности, ориентированной на задачи и цели компании и на собственные как их часть. Его формирование и эволюционирование происходят под воздействием характера, вида продукции, технологических процессов, организации производства, процессов в структуре демографии, моральных и законодательных норм, ориентирования рынка труда.

Количественная характеристика персонала включает среднесписочную, списочную и явочную численности, а также показатели (коэффициенты) движения кадров и фонд ресурсов труда.

Эффективность использования персонала организации коррелирует с показателями производительности и мотивации труда, движения кадров и баланса рабочего времени.

Исследование персонала организации, его численности, состава, профессионально-квалификационной структуры и эффективности его использования было рассмотрено на примере колбасного цеха в ОАО «Агрофирма «Сеймовская».

Как показал анализ бухгалтерской отчетности, предприятие находится в зависимости от кредиторов и инвесторов, финансово неавтономно, но ситуация имеет тенденцию к улучшению.

Наибольшую долю в штате занимали в 2014 году формовщики колбасных изделий, наименьшую – начальник цеха и его заместитель. Наибольшую долю в штате занимали в 2015 году тоже формовщики колбасных изделий, наименьшую – только начальник цеха.

Наибольшую долю (42%) занимали в 2014 году работники в структуре персонала колбасного цеха с высшим профессиональным образованием, наименьшую (11%) – с начальным профессиональным образованием. Наибольшую долю (40%) занимали в 2015 году работники в структуре персонала колбасного цеха с высшим профессиональным образованием, наименьшую (16%) – со средним профессиональным образованием.

Наибольшую долю (55%) занимали в 2014 году работники в структуре персонала колбасного цеха со стажем работы 0-3 года, наименьшую (5%) – со стажем 10 и более лет. Наибольшую долю (62%) занимали в 2015 году работники в структуре персонала колбасного цеха со стажем работы 0-3 года, наименьшую (2%) – со стажем 7-9 лет.

В составе персонала преобладает мужской пол, причем в 2015 году число мужчин выросло на 14,3. Число женщин в 2015 году повысилось на 23,5%.

Наибольшую долю (76%) занимали в 2014 году работники в структуре персонала колбасного цеха с 4 разрядом, наименьшую (3%) – с 3 разрядом. Наибольшую долю (67%) занимали в 2015 году работники в структуре персонала колбасного цеха с 4 разрядом, наименьшую (4%) – с 3 разрядом.

Наибольшую долю (74%) занимал в 2014 году основной производственный персонал, наименьшую (5%) – руководители. Наибольшую долю (62%) занимал в 2015 году основной производственный персонал, наименьшую (7%) – руководители.

Чтобы уменьшить текучесть кадров на предприятии и повысить эффективность их использования, стоит переводить сотрудников на другие виды работ, переобучать их, отправлять на курсы повышения квалификации. Если у сотрудника 2 высших образования, то предлагать вакантные места по другой специальности (в случае, если он хочет остаться на предприятии).

Повысилась выработка в целом по агрофирме, т.е. в данном случае увеличился доход в единицу времени (час) на 0,55 тысяч рублей; снизилась трудоемкость, уменьшилось время на производство единицы продукции на 0,03 часа. Достижение данных показателей на предприятие стало доступным после введения в эксплуатацию нового оборудования и сокращения персонала.

Наибольшие трудозатраты за 2014 год у формовщика колбасных изделий, наименьшие – у начальника цеха, его заместителя, дезинфектора, оператора линии, обвальщика мяса и составителя фарша. Наибольшие трудовые затраты за 2015 год у формовщика, наименьшие – у начальника. Это вызвано повышением численности работающих в цехе.

Наибольшая трудоемкость за 2014 год у формовщика колбасных изделий, наименьшая – у начальника цеха, его заместителя, дезинфектора, оператора линии, обвальщика мяса и составителя фарша. Наибольшая трудоемкость за 2015 год у формовщика, наименьшая – у начальника. Это вызвано увеличением числа работающих, а значения трудоемкости на низком уровне благодаря повышению выпуска продукции.

Наибольшая выработка за 2014 год у начальника цеха, его заместителя, дезинфектора, оператора линии, обвальщика мяса и составителя фарша, наименьшая – у формовщика колбасных изделий. Наибольшая трудоемкость за 2015 год у начальника, наименьшая – у формовщика.

Экономия численности персонала является главным показателем эффективности его использования, поскольку его нехватка говорит о низкой производительности труда, недозагруженности рабочих мест (в этом случае следует добирать работников из других подразделений или предлагать вакантные места в объявлениях и на сайтах поиска работы), а перерасход – о слишком высокой производительности труда, сильном перерасходе затрат на оплату труда, перезагруженности рабочих мест (в этом случае следует перекидывать работников на другие работы или увольнять). И то, и другое свидетельствует о нерациональном использовании сотрудников и сказывается на работе компании. Поэтому необходимо определять норму численности персонала для конкретного производства.

Факторы, оказывающие воздействие на экономию/перерасход численности: изменение производительности труда – выработки и трудоемкости, рост объема производства, изменение числа рабочих дней в отчетном или плановом временном промежутке, снижение внутрисменных потерь времени работы, уменьшение потерь от брака.

На 2015 год можно было задействовать еще 23 человека на производство продукции колбасного цеха, в 2016 году допускается привлечение 34 человек. То есть, персонал компании используется неэффективно, следует донабрать сотрудников в цех. При снижении потерь от брака на 1,3% экономия численности составит 1 человек. При увеличении объема производства на 14 % экономия численности выросла на 5 человек. При понижении рабочего времени еще на 11% придется донабрать 5 человек персонала. До введения новой технологии наблюдался перерасход персонала колбасного цеха в 2 человека, после – экономия в 6 человек. Значит, нужно будет добрать работников в цех в 2016 году. При снижении числа рабочих дней до 196 экономия численности составит 4 человека.

При уменьшении потерь времени работы, от брака продукции, изменении объемов производства, числа рабочих дней и введения нового оборудования и технологии наблюдается экономия численности, что говорит о нерациональном использовании труда сотрудников. Для решения этой проблемы нужно или перераспределить персонал из других производств, или донабрать его из временно неработающего населения с биржи труда.