1. Ботов М.И., Елхина В.Д., Голованова О.М. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания, М.: Академия, 2006

2. Бурашников Ю.И., Максимов А.С. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле, М.: Академия, 2003

3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий, М.: Дашков и К, 2006

4. Докторов А.В., Митрофанова Т.И., Мышкина О.Е. Охрана труда в сфере общественного питания, М.: Альфа-М, ИНФРА –М, 2008

5. Ефремова О.С. Охрана труда от А до Я, М.: Альфа-пресс, 2008

6. Никитченко Л.И. Контрольно-кассовые машины, М.: Академия, 2008

7. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности, М.: Дашков и К, 2007

8. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность, М.: Инфра- М, 2003

9. Сайткулова Н.Н. Техническое оснащение торговых организаций М.: Деловая литература, 2005

10. Снегирева в.В. Розничный магазин, м.: Питер, 2007

11. Улейский Н.Т., Улейская Р.И. Оборудование торговых предприятий Ростов н/Д, Феникс, 2001

12. Щербакова Л.М., Шевелев В.В. Охрана труда в торговле и общественном питании, М.: Деловая литература, 2000

13. Щеглов Н.Г., Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли М.: Деловая литература, 2001

Дополнительные источники:

1. Справочник Контрольно-кассовые машины, Екатеринбург: Атур, 2005

2. Учебные пособия и справочная литература

3. Журналы: «Эксперт», «Торговое оборудование», «Деловой квартал», «Товарный рынок», «Магазин, ресторан, отель», «Екатеринбургский магазин».

Приложение 1

Бланк титульного листа

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области

«Екатеринбургский торгово-экономический техникум»

Оценка работы

Курсовая работа

Тема:

ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»

Студент
Группа	_________			____________		___________________
Специальность 38.02.04				(подпись)		(инициалы, фамилия)
«Коммерция (в торговле)»
Руководитель
Преподаватель				____________		_____________
(уч. степень, звание)				(подпись)		(инициалы, фамилия)

Екатеринбург

20…

Приложение 2

Образец оформления содержания

Содержание

				Стр
Введение
1
	1.1
	1.2
	1.3
2
	2.1
	2.2
	2.3
Заключение
Список литературы
Приложение А			…….
Приложение Б			…….

Приложение 3