19. Жерех (Aspius aspius) (Linnaeus, 1758)
Жерех - самый распространённый вид рыб рода Жерехи семейства карповых отряда карпообразных. Жерех отличается от других рыб тёмной синевато-серой спиной, серебристо-сероватыми боками и белым брюхом. Спинной и хвостовой плавники его серые, с тёмными концами; нижняя часть хвоста несколько длиннее верхней; остальные плавники красноватые у основания и сероватые к концу, голова несколько удлинённая, с выдающейся кверху нижней челюстью.
Рисунок 20 - Жерех
Эта рыба вырастает до 120 см в длину и веса в 12 кг. Но обычно размер не превышает 80 см, а в среднем составляет 40 - 50 см при весе 1,5 - 2 кг. Может жить до 15 лет. Молодь жереха питается червями, мелкими ракообразными, насекомыми. Однако вырастая до 30—40 см жерех уже становится типичным хищником, поедает мальков рыб, но продолжает питаться крупными насекомыми (жуки, бабочки, стрекозы) и, в меньшей мере, червями (wikipedia.org).
В неводных ловах встречены: лещ, плотва, окунь, щука, судак, жерех, карась, синец, подуст, густера, чехонь. Преобладали лещ, плотва, синец. Хищные виды (жерех, щука, судак) встречены единично. Окунь представлен в основном мелкими экземплярами (12-16 см), в небольшом количестве отловлен окунь размерами 20 - 27 см. Лещ составил до 25% от общей численности рыб в уловах и представлен рыбами возрастом от 1+ до 7 лет. Количественное соотношение основных видов рыб в уловах в среднем по тоням в верхней части участка выглядит следующим образом: лещ - 22,6%; плотва - 24,9%; окунь - 6,2%; синец - 45,1 %; щука - 0,3%; судак - 0,9%.
Траловый лов проводился в основном в стрежневой части Средневолжского участка (конкретные районы траления: от Конаковской ГРЭС до дер. Городище; от Грибаловки до дер. Липня). Соотношение видов рыб в траловых ловах существенно отличается от неводных ловов (рис. 15, 16). В траловых ловах отмечены следующие виды рыб: лещ, щука, судак, плотва, синец, подуст, чехонь, сом, снеток, стерлядь. Основу уловов составлял лещ - 67,1% от общей массы улова. ука массой от 0,5 до 3 кг составляла 6,6% от массы улова, судак (0,5 - 1,0 кг) - 4,3%, сом (2 экз. по 0,8 кг) - 0,6%. Средний улов за одно траление составлял 350 кг. За период наших исследований стерлядь встречалась в траловых ловах практически постоянно, количество особей в отдельных уловах колебалось в весьма широких пределах - от 3 до 35 экз. Анализ конкретных промысловых уловов показал, что основу промысла по-прежнему составляют лещ и плотва, а также малоценные виды рыб (синец, прежде всего). Общая доля леща в уловах составляет в среднем более 30% от общей массы. Это позволяет утверждать, что Иваньковское водохранилище сохраняет статус лещево-плотвичного водоема со значительной долей таких малоценных видов рыб, как плотва и синец (zooclub.ru).
Фактический вылов рыбы на Иваньковском водохранилище в последние годы составляет 63,1–857,6 т. Промысловый вылов рыбы прекращен в 2007 г (water-rf.ru).
Из выше перечисленных данных можно сделать вывод, что ихтиофауна Иваньковского водохранилища находится в стабильном состоянии. Основными объектами промысла являлись: судак, лещ, щука, окунь, красноперка.