62Второй закон механики Ньютона. Его применение для анализа травматизма. Способы увеличения продолжительности удара.

Второй закон механики гласит: сила, действующая на тело, равна произведению массы тела на сообщаемое этой силой ускорение. 

При травмоопасных ситуациях тело испытывает большое отрицательное ускорение.

По второму закону Ньютона, ускорение – результат действия силы:

a=F/m => ∆V/∆t=F/m => F∆t=m∆V

Одно и то же значение m∆V можно обеспечить разными способами.

Способы уменьшения силы удара – это способы увеличения его продолжительности:

Мягкие ткани

Конструкции, сминаемые при ударе

Умение группироваться

Ремни и подушки безопасности

63Строение и модели клеточных мембран.

Структура биологических мембран.

-Мембрана состоит из бислоя фосфолипидов, в который встроены (или присоединены) белки

-Белки: поверхностные и интегральные (трансмембранные)

-Углеводы (гликолипиды и гликопротеины) расположены на внешней поверхности цитоплазматических мембран

Мембраны состоят из липидов трёх классов: фосфолипиды, гликолипиды и холестерол. Фосфолипиды и гликолипиды (липиды с присоединёнными к ним углеводами) состоят из двух длинных гидрофобных «хвостов»(не заряженных), Образованных из

углеводородных цепей ,жирных кислот , которые связаны с заряженной гидрофильной «головой». Холестерол придаёт мембране жёсткость, занимая свободное пространство между гидрофобными хвостами липидов и не позволяя им изгибаться. Поэтому мембраны с малым содержанием холестерола более гибкие, а с большим — более жёсткие и хрупкие. Также холестерол служит «стопором», препятствующим перемещению полярных молекул из клетки и в клетку

Модели биологических мембран

Монослой липидов на границе раздела вода-воздух или вода- масло. На таких границах молекулы липидов расположены так что гидрофильные головки находятся воде, а гидрофобные хвосты – в воздухе или в масле.

Бислойная липидная мембрана

Липосомы. Это мельчайшие пузырьки(везикулы) состоящие из билипидной мембраны и полученные обработкой ультразвуком смеси воды и фосфолипидов.

64Физические свойства биологических мембран

С одной стороны мембрана ведет себя как жидкость, с другой стороны, мембрана – это упорядоченная структура. Следовательно, фосфолипиды в мембране находятся в жидкокристаллическом состоянии. Вязкость липидного слоя больше вязкости воды, примерно равна вязкости масла. Поверхностное натяжение меньше, чем у воды. При измнении температуры в мембране происходят фазовые переходы: плавление липидов при нагревании и кристаллизация при охлаждении. Жидкокристаллическое состояние имеет меньшую вязкость и большую растворимость, чем твердое состояние. Толщина жидкокристаллического слоя меньше, чем твердого. Структура молекул в жидком и твердом состоянии различна. В жидкой фазе молекулы фосфофлипидов могут образовывать полоски, в которые способны внедряться молекулы диффундирующего вещества. Двойной фосфолипидный слой уподобляет мембрану конденсатору, электроемкость 1 мм2 состовляет 5-13 нФ.