Дневник прохождения учебной практики

ПМ.05. Выполнение работ по профессии 12759 кладовщик

МДК.05.01 Организация управления ассортиментом товаров и сохранность товарно-материальных ценностей

(И.О.Фамилия) _________________________________________________________

^{(И.О.Фамилия)}

Группа____________________ Форма обучения______________________________

(очная, заочная)

Специальность_________________________________________________________

^{(шифр и наименование специальности)}

______________________________________________________________________

Место практики_________________________________________________________

^{(Название организации)}

Срок практики с «15» декабря 2016 г. по «21» декабря 2016 г.

Тюмень 2016 г.

Приложение Б

Содержание дневника (пример)

Дата	Описание выполненной работы	Часы	Оценка и подпись руководителя практики
15.12.16	Вводный инструктаж.	6
16.12.16	Анализ ассортимента, материальных ценностей, хранящихся на складе.	6
17.12.16	Организация торгово-технологического процесса товародвижения	6
19.12.16	Приемка товаров, тары по количеству и качеству.	6
20.12.16	Знакомство с перечнем источников закупки продовольственных и непродовольственных товаров.	6
21.12.16	Расчет показателей ассортимента: широты, полноты, новизны, устойчивости и коэффициента рациональности	6
	Отчет о выполнении практики

Содержание объемов выполненных работ подтверждаю

Руководитель практики:

(Мастер производственного обучения): ___________________/ /

(подпись) (Ф.И.О.)

Место

Печати

Приложение С

ОБРАЗЕЦ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

«ТЮМЕНСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, КОММЕРЦИИ И СЕРВИСА»

Отчет по учебной практике

ПМ.05. Выполнение работ по профессии 12759 кладовщик

МДК.05.01 Организация управления ассортиментом товаров и сохранность товарно-материальных ценностей

(И.О.Фамилия) _________________________________________________________

^{(И.О.Фамилия)}

Группа____________________ Форма обучения______________________________

(очная, заочная)

Специальность_________________________________________________________

^{(шифр и наименование специальности)}

______________________________________________________________________

Место практики_________________________________________________________

^{(Название организации)}

Срок практики с «15» декабря 2016 г. по «21» декабря 2016 г.

Тюмень 2016 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

ОБРАЗЕЦ

ТЕМАТИКА ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ	3
1.1 Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров	5
Организация торгово-технологического процесса товародвижения	9
Методика приемки товаров, тары по количеству и качеству	12
Глава 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «ТАНДЕР»	12
Характеристика ассортимента торговой организации	15
2.2 Оценка показателей ассортимента торговой организации	17
2.3 Анализ эффективности ассортиментной политики торговой организации	21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	24
ПРИЛОЖЕНИЯ	26