3. Пути увеличения мирового производства продовольствия.

Ученые отмечают, что проблему дальнейшего уве­личения производства продовольствия в мире следует ре­шать таким путем:

• за счет повышения плодородия освоенных земель и вне­дрения современных технологий возделывания сельско­хозяйственных культур;

• внедрения новых сортов и гибридов;

• перехода к ландшафтному растениеводству, когда морфолого-биологические особенности растений со­ответствуют экологическим условиям;

• освоения новых технологий производства продуктов питания и их

переработки.

По мнению ученых, одним из путей преодоления белкового дефицита в мире является освоение пищевой технологии третьего поколения, что предусматривает глу­бокую переработку сырья. Сейчас, по подсчетам экспер­тов, при переработке в пищевые продукты используется не более 6% ежегодно обновляемой биомассы растений. При этом для потребления используются отдельные части рас­тений, например, зерно, плоды, фрукты и лишь незначи­тельная часть полученного сырья.

В мире есть еще весьма большой запас продоволь­ственных и кормовых ресурсов, при рациональном исполь­зовании которых можно значительно улучшить питание населения.

Одним из важнейших результатов научно-техни­ческой революции в сфере производства продовольствия стало формирование новой пищевой технологии. Она объ­единяет такие новые направления: технологию получения белка и других пищевых продуктов из естественных ис­точников, традиционных и новых; технологию переработ­ки растворов пищевых веществ в новые продукты массо­вого потребления.

Освоение новых пищевых технологий позволит увеличить производство продовольственной продукции, ее мировых ресурсов — вдвое, а некоторых продуктов даже втрое.

4. Понятие природных ресурсов и природных условий. Примеры.

Классификация природных ресурсов (3 признака).

Природные ресурсы – это объекты природы, необходимые как для непосредственного потребления людей, так и для их производственной деятельности. Выделяют: энергетические ресурсы, водные, земельные, сырьевые и продовольственные.

Природные ресурсы включают: полезные ископаемые, источники энергии, почву, водные пути и водоемы, минералы, леса, дикорастущие растения, животный мир суши и акватории, генофонд культурных растений и домашних животных, живописные ландшафты, оздоровительные зоны и т. д.

Под природными условиями понимают природное окружение человека. Это климат, рельеф и геологические условия, ресурсы поверхностных и подземных вод, почвенно-растительный покров и животный мир.

Классификация природных ресурсов (3 признака).

Первый — по источникам происхождения: биологические, минеральные и энергетические.

Второй признак — по использованию в качестве производственных ресурсов: земельный фонд; лесной фонд; водные ресурсы; гидроэнергетические ресурсы; обитатели вод, лесов, степей (фауна); полезные ископаемые. Последние подразделяются на рудные, топливно-энергетические ресурсы, запасы минерально-химического сырья, редких металлов промышленного назначения и строительных материалов.

Третий признак — по степени истощаемости ресурсов