3. Структура и содержание преддипломной практики

Вид работ, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку

Количество часов (недель)

Всего

144 часа

в том числе:

Изучение работы предприятия

8 часов

Выполнение обязанностей дублёров специалистов

124 часов

Требования к оформлению и оформление отчёта по практике

6 часов

Итоговая аттестация

6 часов

№

п/п

Виды работ

Кол-

во

часов

Содержание освоенного учебного материала, необходимого  для выполнения

видов работ

Уровень освоения

1

2

3

4

5

1.

Инструктаж по технике безопасности, правилам поведения на предприятии. Правила заполнения документов по преддипломной практике.

Ознакомление с предприятием.

8

-Инструктаж по технике безопасности, правилам поведения на предприятии.

- Правила заполнения документов по преддипломной практике (дневник, отчет, аттестационный лист)

- Изучение организационной структуры предприятия.

1

2.

Выявление и анализ потребностей заказчиков и подбор оптимального туристского продукта

8

- Анализ требований российского законодательства к правилам реализации туристского продукта и информации, предоставляемой потребителю

- Разработка рекламных обращений турфирмы;

- Изучение и разработка методов продвижения турпродуктов;

- Изучение моделей рекламного воздействия;

- Анализ рекламных материалов туристского рынка.

- Анализ предотвращения типичных ошибок менеджеров при продаже туров

3

4.

Взаимодействие с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта.

8

- Рассмотрение договоров между турагентом и туристом, турагентом и туроператором - - Анализ и обработка коммерческих предложений туроператоров.

- Изучение применения туристских поисковых систем.

3

5.

Оформление и расчет стоимости турпакета (или его элементов) по заявке потребителя.

6

- Расчет стоимости турпакета по исходным данным

3

6.

Оформление документации строгой отчетности

6

- Оформление технологической документации тура.

- Оформление документации обслуживания.

- Комплектование пакета документов для оформления визы

- Оформление страховых полисов.

3

7.

Заполнение и проверка документов, необходимых для выхода группы на маршрут. Проведение проверки готовности транспортных средств при выходе на маршрут.

Проведение инструктажа по технике безопасности, правилам поведения на маршруте

8

- Заполнение и проверка - документов, необходимых для выхода группы на маршрут..

- Проведение инструктажа туристов на русском и иностранном языках.

- Составление и проведение инструктажа об общепринятых

и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей.

- Контроль наличия туристов. - Составление списка туристов, внесение изменений в списки.

- Правила техники безопасности туристов на транспортных маршрутах.

3

8.

Организация движения группы по маршруту.

8

- Изучение основных требований к организации и сопровождению туристов в зависимости от видов туризма; в зависимости о возрастного состава туристской группы.

3

9.

Анализ возможных экстремальных ситуаций, подбор эффективных способов решения.

8

- Составление и проведение инструктажа по технике безопасности, необходимого перед началом туристской поездки, похода, экскурсии;

- Оформление «памятки» для туриста.

- Составление памятки для работы со службами быстрого реагирования.

3

10.

Составление программы досуга туристов

6

- Разработка анимационного туристского маршрута.

- Характеристика персонала анимационной службы

- Составление плана спортивно-оздоровительных мероприятий

3

11.

Контроль качества обслуживания туристов принимающей стороной

6

- Стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания. Стандарты качества экскурсионных и сопутствующих услуг.

- Изучение стандартов качества туристского и гостиничного обслуживания. - Изучение ГОСТ «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»

- Составление пакета документов по контролю качества предоставляемых туристу услуг размещения и питания.

- Составление пакета документов по контролю качества предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг.

3

12.

Оформление отчетной документации о туристской поездке

8

- Изучение ГОСТ «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг» о технологических документах маршрута.

- Разработка пакета документов для туристского похода с разным уровнем сложности

- Составление отчета руководителя туристской группы о прохождении маршрута.

3

13.

Проведение маркетингового исследования объектов туристского рынка. Выявление целевых сегментов рынка. Позиционирование туристского продукта.

8

- Изучение технологии ПЭСТ-анализа и ПНВУ-анализа туристской организации.

- Разработка плана и организация маркетингового исследования для создания нового продукта.

- Изучение способов обработки статистических данных, методов работы с базами данных, справочными и информационными материалами.

- Анализ туристского спроса и факторов, влияющих на него. Графический анализ данных о спросе на туристские услуги. Пути повышения спроса.

- Проведение анализа деятельности организаций-конкурентов (на примере конкретной туристской организации).

- Разработка материалов для проведения маркетингового исследования потребностей в новых продуктах у постоянных потребителей туристской организации.

3

14.

Фирменный стиль туристского предприятия.

8

- Анализ системы мер по созданию положительного имиджа турфирмы на рынке

- Разработка фирменного стиля организации

3

15.

Формирование туристского продукта.

продукция. Расчет себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определение цены турпродукта.

6

- Общие требования к проектированию туристской услуги . Планирование программы туристского путешествия.

- Формирование программы тура для российских и зарубежных клиентов, в том числе и на иностранном языке

- Анализ и заполнение договоров с поставщиками услуг

- Расчет стоимости отдельных услуг по туру, калькуляция тура, определение цены тура

3

16.

Взаимодействие с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта.

6

- Разработка плана рекламных мероприятий по продвижению турпродукта

- Формирование содержания рекламных продуктов.

- Разработка показателей эффективности маркетинга туристской организации.

- Каналы товародвижения и особенности их функционирования

3

17.

Сбора информации о деятельности организации и отдельных её подразделений. Составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения. Работа с офисной техникой. Контроль качества работы персонала

8

- Участие в разработке планов работы подразделения и всей организации;

-Участие в проведении деловых совещаний;

- Составление должностных инструкций специалистов турфирмы.

-Осуществление контроля исполнения принятых решений.

- Использование всех офисных программ;

- Работа в Интернет, связь с партнерами и клиентами с помощью интернета;

- Самостоятельная разработка презентаций;

- Составление планово-отчетной документации.

3

18.

Расчёт основных финансовых показателей деятельности организации (подразделения)

8

- Рассчитывать основные финансовые показатели работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации, порог рентабельности);

3

19.

Принятие мер к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.

Рассмотрение претензии, связанной с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.

8

- Понятие конфликта, их виды, пути разрешения конфликтов

-Претензии клиентов, правила рассмотрения, реагирования на них

-Правила этики и этикета  в работе менеджера турфирмы

3

20.

Оформление отчётных документов по практике

6

Сбор необходимой документации, информации, наглядного материала для написания отчета, анализ полученных данных и материалов.

3

21.

Сдача отчета в соответствии с содержанием тематического плана практики

6

Сдача дневников, отчетов, аттестационных листов, отзывов.

3

Всего

144