6. Почка

Все побеги развиваются из почек.

Почка – это темная, влажная камера, содержащая зачаточный побег.

Почки могут быть различной формы и размеров.

Почки могут располагаться:

– одиночно;

– сериально (одна над другой) – например, грецкий орех;

– коллатерально (бокобочно) – например, чеснок, инжир.

Строение каждой почки максимально приспособлено к защите конуса нарастания.

У растений существует несколько типов почек:

По происхождению:

– пазушные или экзогенные (возникают из вторичных бугорков), формируются только на побеге.

– придаточные или эндогенные (возникают из камбия, перицикла или паренхимы). Придаточная почка возникает на любом органе растения, являясь резервной при различных повреждениях.

По расположению на побеге:

– верхушечные;

– боковые (могут быть пазушные и придаточные).

По времени существования:

– летние, функционирующие,

– зимующие, т.е. находящиеся в состоянии зимнего покоя,

– спящие, т.е. находящиеся в состоянии длительного, даже многолетнего покоя.

По функциям:

– вегетативные, из них формируются ассимиляционные побеги,

– генеративные, из них формируются цветки или соцветий,

– смешанные, из них формируются цветки, соцветия и побеги.

Строение вегетативных почек.

У подавляющего большинства растений снаружи почки покрыты почечными чешуями, которые представляют собой видоизменения листьев. Почки, у которых есть почечные чешуи, называются закрытыми. Если же у растения образуются почки без чешуй, то они называются открытыми. Почечные чешуи выполняют защитную функцию, защищая растение от перепадов температуры, механического повреждения, высыхания.

Под почечными чешуями находится зачаточный стебель, на котором расположены зачаточные листья. На верхушке зачаточного стебля находится конус нарастания, состоящий из образовательной ткани. Благодаря этим клеткам стебель растет в длину. В пазухах зачаточных листьев находятся очень мелкие зачаточные почки.

Строение генеративных почек.

По внешнему виду они отличаются от вегетативных почек более крупным размером и более округлой формой. В генеративной почке под почечными чешуями на зачаточном стебле находится зачаточный бутон цветка или зачаточные соцветия.

Строение смешанных почек.

В смешанных почках под почечными чешуями располагаются зачаточные цветки, соцветия и вегетативные побеги.