Глава 2. Анализ организации торгово-технологического процесса в салоне «много мебели»

2.1. Организационно-экономическая характеристика салона «много мебели»

Мебельная компания ООО "МНОГО МЕБЕЛИ" – российская динамично развивающаяся компания, которая работает на мебельном рынке с 17 марта 2009 года. С того времени объемы производства и продаж мебели постоянно увеличивались и теперь можно сказать, что компания "МНОГО МЕБЕЛИ" является одним из ведущих производителей мебели для дома в России.

Юридический адрес компании: ООО "МНОГО МЕБЕЛИ": Саратовская область, г. Энгельс, ул. Колотилова, д.6А, кв. 133.ИНН 643201446635, ОГРНИП 315644900001503.

Почтовый адрес компании: 410531, Саратовская область, Саратовский р-н, с. Клещевка, лит Г2.

Организационно-правовая форма компании - общество с ограниченной ответственностью (ООО), так как на сегодняшний момент является наиболее востребованной организационно правовой формой:

• Деятельность ООО регламентирует Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 №14-ФЗ.

• Учредителями ООО могут стать, как один, так и несколько лиц, являющимися как физическими, так и юридическими лицами.

• Уставной капитал составляет минимум 10 000 руб. (Может быть внесен как деньгами, так и имуществом)

• Участники ООО несут риск убытков, только в пределах стоимости внесенных ими вкладов. (Т.е. в отличие от ИП, не отвечают своим имуществом.)

• Уставной капитал ООО разделен на доли.

• При выходе участника из общества его доля, реализуется. (Как показывает опыт именно возможность выхода, является основной проблемой ООО).

• Общество должно иметь обязательно круглую печать, с указание ИНН\КПП и наименование на русском языке.

• Управлять обществом может – генеральный директор или исполнительный орган.

Регулирование деятельности ООО "МНОГО МЕБЕЛИ" осуществляется в рамках всего комплекса законодательных актов, распространяемых на предприятия данной организационно-правовой формы, т.е. ООО "МНОГО МЕБЕЛИ" осуществляет свою деятельность на основании Устава, в котором закреплены цели, задачи, принципы деятельности, направления деятельности предприятия, закреплены законодательные основы функционирования общества с ограниченной ответственностью.

Данная компания имеет круглую печать с указанием своего полного наименования, а также штампы, бланки, расчетный счет, открытый в Альфа-банк.

ООО "МНОГО МЕБЕЛИ" самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией, получением прибыли, оставшейся в распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей. Источником формирования финансовых результатов фирмы является прибыль, амортизационные отчисления.

Адрес салона: Владимирская область, г. Радужный, ул. 3-й квартал, 35-б, ТЦ «Дельфин». Продавец: ИП Беляков Алексей Александрович. Режим работы магазина с 10–00 до 20–00 часов по будням и с 10–00 до 18–00 в субботу и воскресенье без перерыва на обед. В приложении 2, видно расположение ТЦ «Дельфин» в г. Радужный.

Юридический адрес салона: г. Саратов, ул. Слоновая, д.1, офис 1301. ОГРН 314645319100029, ИНН 645307591026, р/сч 40802810301090000064 филиал ОАО «УРАЛСИБ» в г. Уфа. К/сч 30101810600000000770, БИК 048073770. Тел/факс: (8452) 24-77-34, 24-77-35.

Сфера деятельности — розничная торговля мебелью.

Основной вид деятельности — сфера услуг: индивидуальный подбор, продажа по образцам, доставка, подъем на этаж, сборка и сервисное обслуживание мебели. Услуги по подъёму на этаж, а также услуги по сборке мебели оплачиваются согласно прейскуранту.

В ассортименте представлен ряд корпусной мебели для гостиных комнат и спален в классическом и модульном исполнении, а также мягкая мебель, отвечающие требованиям европейских стандартов. Дизайн моделей разработан с учетом последних тенденций в моде на мебель современного и классического стиля и многочисленных исследований предпочтений покупателей. А соотношение цена/качество мебели значительно опережает конкурентов. С самых истоков своей деятельности руководство и персонал компании "МНОГО МЕБЕЛИ" постоянно и успешно ведут работу по непрерывному обновлению разнообразных коллекций корпусной мебели. Постоянно расширяется ассортимент мебели, это прослеживается по скорости и объёму выпуска новинок.

"МНОГО МЕБЕЛИ" использует только новейшие технологии, работает на качественном оборудовании из Германии, Италии и США. Все используемые в производстве материалы, а также применяемые технологии соответствуют последним достижениям техники и всем экологическим нормам и требованиям нормативных документов РФ.

"МНОГО МЕБЕЛИ" работает в дешевом и среднем сегментах рынка. Сегодня представительства фабрики открыты почти во всех городах России, а региональные склады фабрики находятся в таких городах как: Симферополь, Владикавказ, Волгоград, Воронеж, Краснодар, Курск, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Смоленск, Ставрополь, Тольятти, Тула, Ярославль, Казань и в многих других.

Создание распределительных центров помогает существенно уменьшить логистические издержки компании. Поскольку прямые поставки в магазины требуют дополнительно складских помещений непосредственно в магазинах более эффективным является поставка крупных партий товара на центральный склад (распределительный центр) компании и дальнейшая ритмичная поставка товаров в магазины и заказчикам. Распределительный центр — это не просто склад-хранилище, а автоматизированный склад, в котором все товары учтены и доступны в режиме онлайн. Рационально организованный распределительный центр — один из ключевых факторов, который определяет конкурентоспособность компании и помогает правильно организовать товарооборот. Наличие распределительного центра позволяет сократить складские площади в розничных точках до 30% от торговой площади.

Для перевозки товара компания использует собственный транспорт. В основном машины марки Газель. Предприятие старается группировать и планировать доставки так, чтобы затрачивать на них по возможности меньше времени.

На рациональное развитие розничной торговой сети, ее построение и размещение большое влияние оказывает типизация предприятий розничной торговли.

Под типизацией понимают систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективным типов магазинов.

Типизация позволяет устранить излишнее многообразие типов магазинов и способствует более рациональному управлению розничной торговой сетью. Благодаря ей можно шире применять типовые решения по таким направлениям, как формирование товарного ассортимента, выбор торгово-технологического оборудования, внедрение рациональной организации труда и т.д.

Формой торгового обслуживания является продажа по образцам. Салон реализует мебель сложного ассортимента, периодического спроса, имеющий общегородское значение.

Во главе магазина стоит управляющий, который координирует деятельность двух продавцов-консультантов.

В приложении 1 четко прослеживается организационная структура компании «МНОГО МЕБЕЛИ»

Управляющий салона – несет ответственность за работу салона в целом, в том числе:

• за работу продавцов-консультантов,

• за соответствие продажных цен прайс-листам,

• за наличие ценников, сертификатов,

• за соблюдение кассовой дисциплины,

• за составление и сдачу товарного отчета со всей прилагающейся документацией,

• проводит периодические инструктажи и обучение персонала, направленные на повышение культуры обслуживания покупателей, создаёт условия для более эффективной работы.

Продавцы-консультанты обязаны:

• доносить до клиента достоверную информацию,

• помогать клиенту в выборе мебели,

• оформлять заказы,

• оформлять кассовую и отчетную документацию.

Мебельный салон «МНОГО МЕБЕЛИ» торговое предприятие и, следовательно, основная прибыль завит от грамотной работы продавцов-консультантов. Продавцы-консультанты не имеют образования по профилю работы, и как правило, обучение новых работников проводится теми, кто уже работает, таким образом, передаются только нужные знания:

• навыки продаж;

• техники продаж;

• навыки поддержания отношений с клиентами;

• навыки качественного обслуживания;

• навыки поиска, развития и удержания клиента;

• знание бизнеса;

• знание продукции, конкурентов;

• знание потребностей клиентов;

• отношения к продажам;

• осознание связи уровня личных продаж с личными целями: материальным благополучием, карьерой и т.д.

• вера в качество и нужность предлагаемого товара.

Приятный вид, хорошее настроение и манера обращения, искренняя улыбка, профессиональное мастерство - таким является продавец «МНОГО МЕБЕЛИ».

Согласно памятки продавца, каждому продавцу необходимо помнить, что:

1. Рабочий день продавца - консультанта определяется графиком выхода на работу.

2. Одежда и внешний вид продавца - консультанта должны соответствовать стандартам компании.

Внешний вид девушки:

• Белая блузка с длинным или коротким рукавом.

• Юбка или брюки черного/темно-синего/темно-коричневого цвета.

• Классическая обувь на невысоком каблуке с закрытым носом.

• Чистые волосы.

• Ухоженные руки.

Внешний вид юноши:

• Белая рубашка с длинным или коротким рукавом.

• Брюки черного/темно-синего/темно-коричневого цвета.

• Классическая обувь (ботинки, мокасины).

• Чистые волосы.

• Ухоженные руки.

Внешний вид должен отвечать санитарно-гигиеническим требованиям: прическа должна быть аккуратной, одежда чистой и отглаженной.

Приступая к работе, продавец - консультант обязан:

• Привести в надлежащее санитарное состояние свое рабочее место и в течение дня содержать его в чистоте и порядке;

• Проверить наличие ценников на товарах;

На протяжении всего рабочего времени, продавец - консультант обязан:

• Быть внимательным, тактичным и готовым к обслуживанию покупателей;

• Изучать спрос покупателей на товары, своевременно сообщать руководству об отсутствии в продаже товаров и другие замечания покупателей;

• Осуществлять контроль за сохранностью представленных в торговом зале товаров;

• Быть вежливым и предупредительным с товарищами по работе, с уважением относиться к старшим по возрасту и служебному положению;

• Безоговорочно, не вступая в пререкания, выполнять распоряжения старших по должности товарищей.

• Продавец - консультант обязан овладеть смежными профессиями кассира-контролера, кредитного агента, постоянно повышать свою деловую квалификацию.

• Продавец - консультант является помощником покупателя. Предоставляя покупателям полную свободу выбора товара при торговле методом самообслуживания, продавцу необходимо всегда быть готовым оказать им помощь советом или консультацией.

• Консультация продавца должна быть полной, ответы - убедительными и исчерпывающими.

• Обслуживая покупателей, продавец должен быть внимательным, выдержанным и предупредительным. Если после длительного осмотра товара, покупатель ничего не выбрал, продавец не должен выражать недовольства.

• Продавец - консультант в какой-то мере должен быть психологом, должен уметь определять характер и настроение покупателя. Если покупатель утомлен, будьте с ним терпеливы, если раздражен - любезны, с навязчивыми будьте тактичны, с грубыми хладнокровны и сдержаны.

Трудовые отношения работников магазина регулируются законодательством о трудовых правоотношениях. Продолжительность и распорядок рабочего дня, график предоставления выходных дней, ежегодных и дополнительных отпусков, трудовой деятельности работников устанавливаются в соответствии с внутренним трудовым распорядком, разрабатываемым и утверждаемым самостоятельно в соответствии с действующим законодательством РФ. Предприятие обязано обеспечить своим работникам безопасные условия и несёт ответственность за причиненный ущерб их здоровью и трудоспособности.

Основные клиенты салона это жители г. Радужный, и реже, жители ближайших деревень. По своему составу – это люди со средним доходом.

К нам обращаются, если:

• нужна мебель высокого уровня качества, красивая по дизайну, от хорошего производителя;

• нужно индивидуально подобрать мебель, сделать ее расстановку (дизайн квартиры, дома);

• прежние клиенты, оставшиеся довольными предыдущим сотрудничеством с компанией;

• знакомые и соседи клиентов, оставшихся довольными сотрудничеством с компанией;

• ценовая политика - цены ниже, чем у конкурентов (сравнивается только одинаковая мебель);

Основные экономические характеристики салона «МНОГО МЕБЕЛИ» представлены в приложении 7.