Практическая часть

1. Изготовление вмп

Для изготовления ватно-марлевой повязки прямоугольный кусок марли размером 100 см х 50 см раскладывают на столе. На середину куска марли накладывается слой ваты длиной 30 см, шириной 20 см и толщиной 1,5 - 2 см. Свободные края марли загибают по обе стороны на слой ваты, а концы разрезают приблизительно на 30 - 35 см. Надетая повязка должна хорошо закрывать низ подбородка, рот и нос до глазных впадин. Верхние разрезанные концы повязки завязывают на затылке, а нижние - на темени. Неплотности, образовавшиеся между повязкой и лицом, закрываются ватой.

2. Изготовление подручных средств защиты кожных покровов

Чтобы обычная одежда лучше защищала от паров и аэрозолей ХОВ, ее пропитывают специальным раствором. Пропитке подлежит одежда только из тканых материалов. Для пропитки одного комплекта одежды достаточно 2,5 л раствора.

Для приготовления раствора, нужно взять 6 л воды, нагреть ее к 60 – 70⁰ С. Потом растворить в ней 250 - 300 г измельченного хозяйственного мыла, прибавить 0,5 л минерального или растительного масла и раствор опять подогреть. После этого одежду замочить в растворе, потом несильно отжать и просушить на открытом воздухе. Пропитанная таким способом одежда надежно защитит при выходе из зараженного района.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Техногенные аварии, какого характера наиболее опасны для населения в Донецкой области?

2. Какой сигнал подается при возникновении химической опасности?

3. Необходимо ли человеку знать о ХНО, которые находятся вблизи его местожительства или работы?

4. Нужно ли иметь дома заблаговременно изготовленные ВМП?

5. Чем возможно воспользоваться для получения информации о ЧС?

6. Каким образом, при получении сообщения о химической опасности, необходимо подготовить место своего жительства?

7. В каких случаях, при химическом заражении, используют кислую пропитку тканой повязки или ВМП, а в каких щелочную?

8. На каком этаже многоэтажного дома предпочтительно находиться человеку, в зависимости от плотности поражающего ХОВ?

9. Где предпочтительнее находиться при химическом заражении - в доме или на открытой местности и почему?

10. В какую сторону, ориентируясь на направление ветра, необходимо двигаться при выходе из зоны заражения?

11. Нужно ли отвлекаться на пострадавших людей при выходе из зоны заражения?

12. Должна ли санитарная обработка быть обязательной при выходе из зоны заражения?

13. От кого население получает информацию об отбое химической тревоги?

14. Какие меры необходимо начать при поражении ХОВ?

15. Какую воду и продукты питания позволяется употреблять во время и после химической аварии?

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 4

ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ

СВЧ ДИАПАЗОНА

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Действие СВЧ излучения на окружающую среду и

организм человека

Характер действия электромагнитного излучения СВЧ диапазона определяется разными факторами: плотностью потока энергии электромагнитного излучения (ЭМИ), частотой поля, характером биологической ткани, которые в диапазоне СВЧ ведут себя как материал с высокой проводимостью, занимая промежуточное положение между диэлектриками и проводниками.

Электромагнитное поле в таких средах быстро угасает. В табл. 1 приведены значения глубины проникновения для ряда биологических тканей.

Таблица 1. - Глубина проникновения (см) радиоволн в разные ткани

Длина волны, см	300	150	75	30	10	3	1,23	0,9
Наименование ткани
Кожа	3,765	2,78	2,18	1,638	0,646	0,189	0. 077
Жир	0,45	12,53	8,52	6,42	2,45	1,1	0,342
Мышцы	3,454	2,32	1,84	1,451		0,134
Хрусталик глаза	9,42	4,39	4,23	2,915	0,50	0,174	0,0706	0,0378
Головной мозг	3,56	4,132	2,072	1,933	0,476	0,168	0,075	0,0378
Костный мозг	22,9	20,66	18,73	11,9	9,924	0,34	0,145	0,0730

Диапазон сверхвысоких частот простирается от 300 Мгц до 300 ГГц, включая в себя дециметровые, сантиметровые и миллиметровые волны. Для этого диапазона характерно то, что поле формируется достаточно близко к излучателю где, как правило, находится человек.

СВЧ излучение, попадая на человека, частично отражается от его поверхности, последнее проникает вглубь тела и поглощается тканями. Коэффициент отражения зависит от частоты поля и равняется 0,6 - 0,65 на частотах 0,3 - 1,0 ГГц и 0,40 - 0,45 на частотах 30 - 50 ГГц. Глубина проникновения поля в биологические ткани зависит от частоты поля и характера ткани. В тканях с большим содержанием воды (мышцы, печенка, кожа) поглощение поля сильнее и глубина проникновения меньше, чем в тканях с относительно небольшим содержанием воды (жир, кость, костный мозг). Излучение миллиметрового диапазона поглощается в основном поверхностными слоями кожи; сантиметрового - кожей и подкожной клетчаткой; дециметрового - внутренними органами, где глубина проникновения представляет 10 - 15 см.

Различают тепловое и информационное биологическое действие СВЧ излучения на человека.

Тепловое действие проявляется в нагревании тканей. Предельный уровень тепловой чувствительности человеческого тела составляет около 10 мВт/см2. При превышении этого уровня системы терморегуляции человеческого организма не полностью выполняют свои функции, и происходит перегрев клеток тканей тела. При локальном нагревании отдельных частей тела за счет кровотока тепло отводится от места, которое нагревается, и распределяется по всему телу, тем же немного нейтрализуя вредное действие СВЧ излучения.

Некоторые органы имеют очень мало кровеносных сосудов (хрусталик глаза, семенники) и их повреждение (например, катаракта глаза) может состояться при плотности потока энергии, близкой к предельному.

Информационное действие СВЧ излучения наблюдается при мощности ниже теплового порога. Здесь механизм определяется действием СВЧ излучения на электрическую (по своей природе) нервную сигнальную систему человека.

Электромагнитное поле действует как стрессор, вызывая повышенную утомляемость, чувство разбитости, головную боль. Наблюдается уменьшение частоты сердечных сокращений, повышения кровяного давления. Проявляется синергическое действие СВЧ излучения, то есть человек хуже переносит другие неблагоприятные факторы: шум, вибрацию, повышенную температуру и так далее. Информационное действие СВЧ излучение на человека проявляется начиная от плотности потока энергии десятков мкВт/см2.

При импульсном или прерывистом действии электромагнитных волн наблюдается их кумулятивное действие, то есть суммарный биологический эффект оказывается приблизительно пропорциональным общей поглощенной энергии за все время облучения.

Предельно допустимые ровные облучения устанавливаются с учетом всех особенностей действия СВЧ излучения. Нормируются предельно допустимая плотность потока энергии ППЭ_п.д. и предельно допустимая энергетическая нагрузка ЭН_п.д., которая приходится на человека за рабочий день.

Для безопасности жизнедеятельности населения предельный уровень ППЭ при непрерывном облучении представляет - 10 мкВт/см2.

Во всяком случае, даже при кратковременном действии ППЭ не должна превышать 1000 мкВт/см2. В противном случае необходимо пользоваться индивидуальными средствами защиты.

Меры защиты от СВЧ излучения

Меры защиты от СВЧ излучения делят на организационные, технические и индивидуальные. Организационные меры принимаются при организации производства, рабочего места и режима работы. Существуют "защита расстоянием" от источника излучения к рабочему месту и "защита временем" пребывания человека в электромагнитном поле.

""Защита расстоянием" основана на том, что ППЭ источника излучения в дальней зоне убывает назад пропорционально квадрату расстояния, то есть:

ППЭ=Р/4r2, (1)

где Р - излучаемая мощность, вт.

Для защиты населения от СВЧ излучения телецентров, радиопередающих центров, радиолокационных станций организуются санитарно - защитные зоны.

Защита ограничением времени пребывания человека в рабочей зоне используется при отсутствии других возможностей снизить интенсивность излучения до допустимого уровня.

К коллективным мерам защиты относится экранирование аппаратуры, источников излучения и производственных помещений, использования радиопоглощающих покрытий. Конструкция дверей шкафов с аппаратурой, обзорных и вентиляционных отверстий, фланцевых соединений волнообразных линий передачи СВЧ мощности должна обеспечивать защиту персонала от излучения. В производственных помещениях для защиты персонала используются сплошные экраны, которые полностью окружают источник излучения, а также экраны - ширмы, которые защищают рабочее место. Конструкции экранов и используемых материалов должны обеспечивать надежную защиту персонала от облучения, не нарушая нормальной работы аппаратуры. Степень ослабления экрана определяется материалом конструкции и зависит от частоты излучения. Экранирующее действие применяемых материалов основано на поглощении части проходящей через них энергии (композиционные материалы), или на отражающих свойствах (металлы).

Наилучшие экранирующие свойства имеют сплошные металлические экраны из меди, алюминия, а также металлические сетки (их преимущество заключается в том, что они просматриваются и вентилируются).

Индивидуальные средства защиты используются в тех случаях, когда организационные и коллективные меры защиты оказываются недостаточными. К индивидуальным средствам защиты относятся: защитная одежда из специальной ткани с металлическими нитями и защитные очки с металлической сеткой или стеклом, покрытым светопроводящим слоем металла. Защитная одежда и очки должны обеспечивать ослабление поля в СВЧ диапазоне на 20-30 дБ.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Чем определяется характер действия СВЧ излучения?

2. Как влияет СВЧ излучение на разные ткани и органы человека?

3. В каких пределах находится частотный диапазон СВЧ излучения?

4. Какое биологическое действие оказывает ЭМИ СВЧ диапазона на человека?

5. В чем заключается тепловое действие СВЧ излучения на биологические ткани?

6. Какие особенности информационного действия СВЧ излучения на организм человека.

7. Как вообще влияет электромагнитное поле на организм человека?

8. Назовите нормируемые параметры ЭМИ?

9. Приведите классификацию мер защиты от СВЧ излучения.

10. Опишите "защиту расстоянием" и "защиту ограничением времени".

11. Что относят к коллективным мерам защиты от СВЧ?

12. Перечислите индивидуальные средства защиты от СВЧ излучения, и в каких случаях они применяются?

13. Какие должны быть меры безопасности при работе вблизи источников СВЧ излучения?

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 5

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА НИТРАТОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Источники поступления нитратов в почву

В обрабатываемых почвах наблюдается постоянное уменьшение содержания азота за счет удаления растений из почвы и процессов выщелачивания. Нитраты и нитриты легко вымываются водой, потому для получения высоких урожаев необходимо внесение минеральных и органических (гной, компост) удобрений или их композиций.

Важно вносить строго определенные дозы удобрений, при которых нитраты не поглощаются в концентрациях, больших ПДК; применять медленно действующие формы удобрений (гранулы, покрытые защитной пленкой).

Коэффициент использования азотных удобрений составляет 40 - 60 %. Избыточное употребление удобрений не только ведет к аккумуляции нитратов в растениях, но и приводит к загрязнению ими водоемов и грунтовых вод. Эта тенденция отмечается во всем мире. Антропогенными источниками загрязнения водоемов нитратами является также металлургия, химическая, целлюлозно-бумажная и пищевая промышленности.

ПДК нитратов регламентируется ДСТУ. Для суммы нитратов Na, K, Ca, NH₄⁺ в почве принято значение 130 мг/кг (класс опасности 3), в водоисточниках - 45 мг/л (класс опасности 2).

Смертельная для человека доза нитратов - 8 - 15 г, допустимое суточное потребление 5 мг/кг.

Накопление нитратов разными культурами

Существуют сортовые расхождения по аккумуляции нитратов, обусловленные разной реакцией на условия окружающей среды, длительностью периода вегетации сортов, а также генетически закрепленным уровнем нитраторедуктази. Недоспелые овощи (кабачки, баклажаны и картофель), а также сорта раннего дозревания содержат нитратов больше, чем те, которые достигли нормальной собирательной зрелости. Наивысшее содержание нитратов (мг/кг) отмечается в свекле (200 - 4500), капусте (600 - 3000), салате (400 - 2900), зеленом луке (до 1400). Наиболее низкое - у лука репчатого (60), томатов (10 - 180), чеснока (40).

Для овощей и фруктов установлены следующие значения предельно допустимых концентраций нитратов (табл. 1).

Таблица 1. - Предельно допустимые концентрации нитратов в продуктах растениеводства

Продукт	Содержание, мг/кг
Картофель	250
Капуста белокочанная ранняя	900
Капуста белокочанная поздняя	500
Морковь ранняя	400
Морковь поздняя	250
Томаты (грунтовые/тепличные)	150/300
Огурцы (грунтовые/тепличные)	150/400
Свекла пищевая	1400
Лук репчат	80
Листовые овощи	-
((салат, петрушка, укроп)	2000
Перец сладкий	200
Kабачки	400
Дыни	90
Арбузы	60
Виноград	60
Яблоки, груши	60

Действие нитратов на организм человека

Сами по себе нитраты малотоксичны. При поступлении с едой в малых количествах, они не накапливаются и легко выводятся из организма. В случае поступления нитратов в больших количествах происходит их частичное восстановление до нитрито, токсичность которых в 100 раз больше токсичности нитратов. Кроме того, в кишечнике человека нитраты под воздействием кишечной микрофлоры также способны превращаться в нитриты.

Всосавшись из кишечника в кровь, нитриты взаимодействуют с гемоглобином крови и блокируют его дыхательную функцию, превращая часть гемоглобина в метгемоглобин, неспособный переносить кислород от легких к тканям. При образовании большого количества метгемоглобина (30 - 40 %) возникает кислородное голодание тканей, которое может вызывать поражение центральной нервной системы. При содержании метгемоглобина в крови 15 - 20 % возникает легкая слабость, головокружение, цианоз, головная боль. Метгемоглобин - достаточно стойкое соединение, и он медленно переходит в гемоглобин, поэтому, чтобы ускорить этот процесс, нужно вдыхать чистый кислород.

Признаки отравления нитратами

Отравление сопровождается тошнотой, одышкой, кашлем, болями в области сердца (явление острой сердечно-сосудистой недостаточности), признаками миокардита, токсического нефрита.

Первая помощь при отравлениях

1. Обильное промывание желудка.

2. Прием активированного угля.

3. Прием солевого слабительного.

4. Свежий воздух.

Пути снижения содержания нитратов в продуктах питания

при приготовлении еды

• Тщательное промывание овощей (снижает содержание нитратов на 10-12 %).

• Тепловая кулинарная обработка (варка) со сливом первичной, после закипания, воды (снижение до 80 %).

• Выбор посуды (не рекомендуется готовить еду в алюминиевой посуде, потому что алюминий выступает как катализатор при превращении нитратов в нитриты).

• Соленье, квашение, маринование (нитраты переходят в рассол или маринад, который в дальнейшем не используется, - снижение в 2,1 - 2,3 разы).

• Длительное хранение овощей - несколько месяцев (снижение на 30 - 50 %).

• Разнообразное питание.

• Вымачивание картофеля в 1% -м растворе поваренной соли или аскорбиновой кислоты в течение суток (снижение до 90 %).

• Приготовление соков, пюре.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. С какой целью нитраты используются в сельском хозяйстве?

2. Какие ПДК нитратов в почве и водоемах?

3. Какая летальная доза и допустимое суточное потребление нитратов для человека?

4. Какие факторы влияют на содержание нитратов в сельскохозяйственных растениях?

5. Как распределяется поступление нитратов в организме человека?

6. Как влияют нитраты и нитриты на организм человека?

7. Перечислите признаки отравления нитратами.

8. Назовите мероприятия первой помощи при отравлении нитратами.

9. Пути снижения содержания нитратов в продуктах питания.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 6

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ НЕОТЛОЖНЫХ СОСТОЯНИЯХ

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ