Применение хлореллы
Японцы пошли дальше в области применения и стали добавлять хлореллу в продукты, предназначенные для человека. В чём преуспевают и до сих пор, ежедневно изготавливая до 4т сухой хлореллы только для приготовления молочного напитка.
Японская лаборатория корпорации «Sunchlorella»
Одна лишь фирма «Джепан хлорелла» производит ежемесячно 1 тыс.т сухой массы хлореллы для разных целей (добавки в напитки, мороженное, хлеб, кондитерские изделия и т.д.).
Продукты из хлореллы японской корпорации «Sunchlorella»
На острове Тайвань получают ежегодно около 1,5 тыс.т сухой массы хлореллы. Малайзия и Филиппины расходуют на пищевые нужды более 500т этой водоросли. В Чехии выпускают порошки, мази, спиртовые экстракты и другие медицинские и косметические препараты из хлореллы. В известном ресторане в городе Ческе Будеевице(CeskeBudejovice) посетителям предлагаются богатейшие меню из 200 блюд водоросли. Среди них различные супы, бифштексы и национальные блюда. Водоросли входят и в состав майонеза, добавляются к творогу и другим продуктам.
Если добавить 5-7кг хлореллы к тонне зерна, его пищевая ценность увеличится в 1,5 раза (А.М.Музафаров, Т.Т.Таубаев, 1984г).
Хлорелла является великолепным профилактическим средством против болезней, вызванных употреблением рафинированных продуктов, загрязнением окружающей среды и нехваткой нутриентов в рационе.
Огромный исследовательский интерес учёных всего мира к хлорелле определяется, прежде всего, богатейшим составом всего спектра биологически активных веществ и высокой их концентрацией.
Установки по выращиванию хлореллы корпорации «Sunchlorella»
Эти преимущества давно определили широкое применение хлореллы в различных областях деятельности человека: медицина, сельское хозяйство, пищевая промышленность, парфюмерия, очистка сточных вод и др.
Хлореллу применяют как биологически активную добавку (БАД) для человека с целью укрепления иммунитета, против раковых заболеваний, как общеукрепляющее средство, особенно для ослабленных больных с явлениями общей и нервной астенизации (психическая утомляемость, ухудшение внимания, памяти, раздражительная слабость; наблюдается после тяжелых болезней, травм, психического перенапряжения). Препараты из водоросли имеют выраженные детоксицирующие свойства в отношении эндогенных и экзогенных токсинов, ускоряют заживление ран, экзем, ожогов, препятствуют облысению, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливают потенцию. Хлореллу используют при лечении запоров, язвенной болезни, аллергий, артритов, атеросклероза, повышенного уровня холестерина, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и пр. Из хлореллы готовят порошки, мази, спиртовые и масляные экстракты, свечи и таблетки.
Ещё первые опыты по применению хлореллы в сельском хозяйстве дали отличные результаты, поэтому на протяжении нескольких десятилетий (в Советском Союзе интенсивные исследования начались в 70-х годах прошлого века) и сейчас учёные продолжают работы по выведению новых штаммов хлореллы и её применению.
Экономическая целесообразность использования хлореллы в качестве кормовой добавки в животноводстве и т.п. обусловлена, прежде всего, быстрым получением высокой дополнительной продуктивности: привесов, надоев, приплода и повышения качества продукции. При этом за счёт постоянного присутствия в рационах широкого спектра биологически ценных веществ, содержащихся в суспензии хлореллы, её применение обеспечивает решение целого комплекса зооветеринарных проблем в хозяйствах:
повышение плодовитости родительского стада;
значительное сокращение падежа;
повышение иммунного статуса всего поголовья;
сокращение затрат на ветеринарные препараты;
получение экологически чистой продукции высокого качества.
По данным, предоставленным канд. биол. наук, директором НИИ Альгобиотехнологии Богдановым Н.И., использование суспензии хлореллы в рационах кормления животных позволяет:[1]
увеличить привес на откорме крупного рогатого скота (КРС) и свиней на 20-30%;
на откорме бройлеров увеличить забойную массу птицы на 20% и увеличить привес цыплят на 10,7%;
увеличить удои коров до 25%, значительно продлив срок хозяйственного использования животных;
увеличить жирность молока;
резко сократить количество непродуктивных осеменений и сроки сервис-приода;
получать здоровый приплод с высокой жизненной энергией за счёт укрепления иммунного статуса и повышения резистентности организма животного;
за счёт повышения усвояемости кормов экономить их расходование до 22% на единицу продукции;
повысить яйценоскость и увеличить массу яиц на 10-15%;
улучшить качество инкубационных свойств яйца;
улучшить состояние внутренних органов и товарного качества цыплят-бройлеров;
увеличить кормовую базу рыбоводных прудов и повысить рыбопродуктивность;
увеличить массу кокона и жизнеспособность гусениц тутового шелкопряда;
увеличить продуктивность и сохранность пчелосемей от болезней.