1.1 Содержание и методика выполнения курсовой работы

Курсовая работа по своей структуре включает: титульный лист (приложение 1), задание на выполнение курсовой работы (приложение 2), оглавление (содержание), которое представляется в виде следующих разделов:

Введение (1-2 страницы);

1.Теоретические основы (10-15 страниц);

2.Организационно-экономическая характеристика объекта исследования (8-12 страниц);

3.Аналитическая часть (12-15 страниц);

4.Проектная часть (12-15 страниц);

Заключение (выводы и предложения)(2-3 страницы);

Список использованных источников;

Приложения.

Во введении следует обосновать выбор темы, ее актуальность, сформулировать цели курсовой работы, задачи ее достижения. Указывается объект и предмет исследования, использованные методы и приемы исследования. Излагаются методологическая основа написания проекта, литературные и другие источники, личные наблюдения.

Теоретические основы представляет собой 1-ый раздел, в котором излагаются теоретические основы темы выполняемого проекта; изученность проблемы в научной и учебно-методической литературе, свою осведомленность (информированность) и знания, личную позицию по решению рассматриваемых вопросов в курсовой работе.

Во 2-ом разделе «Организационно-экономическая характеристика предприятия» нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также обеспеченности предприятия основными ресурсами. В этом разделе приводятся данные о результативности использования ресурсного потенциала, которые отражаются в основных показателях отраслей, в целом хозяйства.

При проведении организационно-экономической характеристики анализируемого предприятия следует:

1) дополнительно установить местоположение и организационную структуру организации;

2) показатели финансового состояния организации рассчитываются согласно инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности [57].

Раздел «Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия» состоит из следующих подразделов и набора таблиц:

2.1 Общие сведения о предприятии: нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также привести схему организационной структура предприятия.

2.2 Ресурсы предприятия и их использование: в данный подраздел входят следующие таблицы:

Таблица 2.1 – Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	20..г.		20..г.			20..г.			20.. г. +,- к 20.. г., п.п.
	млн. руб.	%		млн. руб.	%		млн. руб.	%
Зерно
Льнотреста
Другая продукция растениеводства
Итого по растениеводству
КРС (в ж.м.) на мясо
Молоко
Другая продукция животноводства
Итого по животноводству
Всего по сельскому хозяйству
Коэффициент специализации	-	-		-	-					-

Примечание – собственные расчеты на основе данных формы № 7 АПК годовых отчетов предприятия

Таблица 2.2 — Состав и структура землепользования

Экспликация угодий	20..г.		20..г.		20..г.		20..г. к 20..г., %
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь
в т.ч. сельхозземель
из них: - пашня
- сенокосы
- пастбища
Несельхозземель
Качественная оценка сельхозугодий
пашни

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (землепользование)

Таблица 2.3 – Состав и структура рабочей силы

Группы работников	20..г.		20..г.		20..г.		20..г. к 20..г., %
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Всего		100		100		100
в том числе: персонал основной деятельности, занятый в сельскохозяйственном производстве
из него: рабочие
служащие
из них: руководители
специалисты
Персонал не основной деятельности

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 5- АПК)

Таблица 2.4 – Обеспеченность производства рабочей силой

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Среднегодовая численность работников, чел.
Нагрузка на 1 трудоспособного работника, га:
- сельхозземель
- пашни
Фактически отработано, тыс. час
Трудообеспеченность, чел/100га

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

Таблица 2.5 – Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных средств	20..г.		20..г.		20..г.		20..г. +,- к 20..г., п.п.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения
Передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь
Рабочие животные
Продуктивные животные
Многолетние насаждения
Другие виды основных средств
Итого		100		100		100

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (приложение к бухгалтерскому балансу: раздел 1)

Таблица 2.6 – Обеспеченность производства основными фондами и их использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Среднегодовая стоимость ОПФ, млн. руб.
Фондовооружённость, млн. руб./чел
Фондооснащённость, млн. руб./100 га с.х. земель
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.
Фондоёмкость основных фондов, руб./руб.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

2.3 Состояние отрасли растениеводства: в данный подраздел входят следующие таблицы:

Таблица 2.7 – Размер и структура посевных площадей

Культуры	В гектарах			В % к итогу
	20..г.	20..г.	20..г.	20..г.	20..г.	20..г.
Зерновые и бобовые (озимые и яровые) без кукурузы
в том числе: озимые зерновые
яровые зерновые (без кукурузы)
зернобобовые
Кукуруза на зерно
Сахарная свекла
Картофель
Рапс
… и т.д.
Всего посева

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

Таблица 2.8 – Урожайность сельскохозяйственных культур и затраты труда на 1ц продукции

Культуры	Урожайность, ц/га					Затраты труда, чел-ч/ц
	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %	20..г.		20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)
Сахарная свекла
Картофель
Рапс

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

Таблица 2.9 – Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства (20… г.)

Статьи затрат	Яровые зерновые		Озимые зерновые		Зернобобо-вые		Сахарная свекла		Картофель
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего, в т.ч.:
Оплата труда с начислениями
Семена
Удобрения и средства защиты
Затраты на содержание ОС
Работы и услуги
Стоимость ГСМ
Стоимость энергоресурсов
Прочие прямые затраты
Затраты по организации производства

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 9-АПК)

2.4 Состояние отрасли животноводства: в данный подраздел входят следующие таблицы:

Таблица 2.10 – Поголовье животных (на конец года)

Вид и группы скота и птицы	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Крупный рогатый скот: основное стадо молочного скота, гол.
животные на выращивании и откорме, гол.
… и т.д.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

Таблица 2.11 – Основные экономические показатели животноводства

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
основного стада молочного скота
животных на выращивании и откорме
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.:
Среднесуточный прирост КРС, г:
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:
молока
прироста КРС

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

Таблица 2.12 – Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства за 20.. г.

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего, в т.ч.:
Оплата труда с начислениями
Корма
Затраты на содержание ОС
Работы и услуги
Стоимость ГСМ
Стоимость энергоресурсов
Прочие прямые затраты
Затраты по организации производства

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 13-АПК)

2.5 Финансовое состояние предприятия. Уровень производства и рентабельность: в данный подраздел входят следующие таблицы:

Таблица 2.13 – Основные показатели уровня и эффективности производства

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Произведено на 100 га с.-х угодий:
- молока, ц
- прироста КРС, ц
Произведено на 100 га пашни:
- зерна
Себестоимость производства 1 т, тыс. руб. - зерна
- молока
- прироста КРС
Уровень рентабельности (убыточности) производства, %: - зерна
- продукции растениеводства
- молока
- продукции животноводства
Всего по хозяйству

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма № 7-АПК, форма № 9-АПК, форма № 13-АПК, отчет о прибылях и убытках)

Таблица 2.14 - Показатели финансового состояния

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными фондами
Коэффициент текущей ликвидности
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

Раздел «Организационно-экономическая характеристика перерабатывающего предприятия» состоит из следующих подразделов и набора таблиц:

2.1 Общие сведения о предприятии: нужно назвать место расположения предприятия, по материалам которого выполняется курсовая работа, дать краткую характеристику природных условий, размеров подразделений, а также привести схему организационной структура предприятия.

2.2 Ресурсы предприятия и их использование: в данный подраздел входят следующие таблицы:

Таблица 2.1 – Динамика состава и структуры товарной продукции

Виды продукции	20… г.			20… г.			20… г.			20..г. к 20..г., %
	млн. руб.	%	млн. руб.		%	млн. руб.		%
ИТОГО

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия (форма 26 – АПК)

Таблица 2.2 – Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных фондов	20… г.		20… г.			20… г.		20..г. +,- к 20..г., п.п
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.		%
Здания и сооружения
Передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Инструмент, инвентарь и принадлежности
Прочие осн. средства
Итого

Таблица 2.3 – Обеспеченность производства основными фондами и их использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Среднегодовая стоимость ОПФ, млн. руб.
Фондовооружённость, млн. руб./чел
Фондоёмкость валовой продукции, руб./руб.
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.

Примечание – собственные расчеты на основе данных годовых отчетов предприятия

Таблица 2.4 – Загрузка производственных мощностей, %

Виды продукции	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. +,- к 20..г., п.п

Таблица 2.5 – Трудовые ресурсы и их использование

Показатели	20..г.	20..г.	20..г.	20..г. к 20..г., %
Среднесписочная численность работников, чел.
Фонд оплаты труда, млн. рублей
Среднемесячная заработная плата, тыс. рублей
Количество отработанных тыс. чел-ч
Произведено продукции на одного среднегодо­вого работника, млн. рублей