1.2. Характеристика та оцінка впливу факторів внутрішнього і зовнішнього середовища пат Житомирський маслозавод «Рудь»

Внутрішнє середовище організації формується керівниками відповідно до їх уявлень про те, які саме елементи забезпечать її ефективне функціонування і розвиток. Цим зумовлене існування різних підходів до структурування внутрішнього середовища організацій. Найчастіше в ньому виділяють п'ять складових: цілі, структура, технологія, завдання і персонал.

З вище сказаного можна виділити наступні завдання, які ставить перед собою ПАТ Житомирський маслозавод «Рудь»:

Соціальні завдання:

1. Розробка ефективної системи мотивації працівників, що сприяє якісному виконанню ними своїх посадових обов'язків.

2. Створення умов для особистісного та професійного росту співробітників компанії.

3. Створення ефективної команди професіоналів.

Фінансові завдання:

1. Оптимізація витрат за обсягом продажів.

2. Досягнення максимального прибутку на вкладений капітал.

Технологічні завдання:

1. Ефективне використання передовими технологіями дистрибуції.

2. Найкращий постачальник.

3. Створення і постійна підтримка лояльності покупців до ТМ «Рудь».

4. Максимальна оптимізація і автоматизація своєї діяльності.

5. Аналіз і прогнозування тенденції ринку морозива і заморожених продуктів з використанням маркетингових технологій.

Організаційні завдання:

1. Втілення в життя політики компанії (її цінності, принципи), що відповідає її цілям і завданням.

2. Створення оптимальної організаційної і функціональної структури управління компанією.

3. Збільшення і розвиток бази матеріально-технічних і фінансових ресурсів для розвитку компанії.

4. Отримання достовірного повного обліку і контролю.

Щоб успішно функціонувати на споживчому ринку, підприємство повинне чітко визначити параметри дослідження зовнішнього середовища і вибрати чинники, які найістотніше впливають на діяльність фірми.

Продукцiя заводу користується широким попитом на ринку України, а також за її межами (Iзраїлi, Молдавiї, Голландiї, Болгарiї, Країнах Сходу та iн.). Заводом створено дiєву мережу торгiвельних представництв i дилерських мереж та постiйно проводиться робота по її розширенню. Значна увага також придiляється розширенню асортиментного ряду продукцiї та її подальшого просування на ринках збуту.

Для захисту своєї дiяльностi та нарощення виробничої потужностi та ринкiв збуту, менеджмент Товариства постiйно працює над розширенням виробництва, впровадженням iнновацiйних технологiй та видiв продукцiї, розширює ринки збуту продукцiї.

Дослiдження ринку морозива вiд AR-group (Аналіз ринка і маркетингових досліджень) показує, що в 2015 роцi для галузi морозива були характернi наступнi тенденцiї:

1) продовження консолiдацiї ринку морозива  все меншу частку з кожним роком займають дрiбнi гравцi ринку, i, вiдповiдно сильнi бренди пiдсилюють свої позицiї на ринку;

2) конкуренцiя серед провiдних гравцiв ринку;

3) негативна динамiка обсягiв споживання в порiвняннi з роком ранiше;

4) змiна споживчих переваг у бiк бiльш дешевого сегмента морозива;

5) оновлення асортименту морозива лiдерами галузi;

6) мала частка морозива iноземного походження на українському ринку;

7) сезоннiсть споживання морозива.

У 2015 роцi основний негативний вплив на ринок морозива в Українi спричинило погiршення макроекономiчної ситуацiї в країнi. Основнi негативнi чинники:

1. Загальне скорочення споживчого попиту в Українi, що призвело i до зниження споживання морозива. Iндекс споживчого настрою в Українi практично весь 2015 рiк перебував нижче позначки в 50 пунктiв, лише в груднi. Таким чином, кiлькiсть людей, якi вважають, що економiчна ситуацiя в Українi погiршилась, перевищує вiдсоток оптимiстiв.

2. Показник рiвня життя населення України встановив свiй iсторичний мiнiмум з початку 90-х рокiв  частка українцiв, задоволених своїм рiвнем життя, скоротилася з 27% до 17% за 2015р. За даними МВФ, у 2015 роцi номiнальний ВВП на душу населення в Українi становив лише 2109 дол США. А середня заробiтна плата в гривнi «чистими» склала 3600 грн. Внаслiдок чого за пiдсумками минулого року обiг роздрiбної торгiвлi в Українi впав майже на 21%.

3. Зменшення чисельностi населення України  на 01 грудня 2015 чисельнiсть населення становить 42,77 млн. Без урахування окупованих територiй (Криму, Севастополя, частини Донбасу). На 01 грудня 2014 чисельнiсть населення дорiвнювала 42,95 млн.

4. Зростання витрат на виробництво морозива через iмпортнi складовi, що призвело до зростання цiн на кiнцевий продукт  морозиво. У 2015 роцi прирiст iндексу споживчих цiн склав 43,3% рiк-до-року.

5. Ще одним фактором для такого сезонного продукту як морозиво є клiматичнi умови. Так, лiто в 2015 р можна назвати холодним, але i перiодичне зниження температури повiтря до 15-18 градусiв в весняно-лiтнi мiсяцi погано вплинули на галузь в цiлому.

Постачальники за основними видами сировини та матерiалiв, що займають бiльше 10% в загальному об'ємi постачання у Товариства вiдсутнi.

Отже, можна зробити висновок, що молочна галузь, в якiй працює пiдприємство характеризується досить складними економiчними умовами господарювання, оскiльки основнi постачальники пiдприємства  сiльськогосподарськi пiдприємства i особистi селянськi господарства, не забезпечують вимог технологiчних стандартiв переробки молока.

Таким чином, ПАТ Житомирський маслозавод «Рудь» продовжує збiльшувати обсяги реалiзацiї продукцiї, чому сприяє вдосконалення роботи дистрибуцiйної мережi, збiльшення кiлькостi холодильного обладнання, розширення присутностi в торгових мережах, активне здiйснення маркетингових заходiв i виведення на ринок актуальних асортиментних позицiй.