Раздел 4. Разработка системы оплаты труда и её начисление. В этом разделе необходимо обосновать и предложить систему оплаты труда для основной категории работников животноводства.

При применении ЕТС тарифицируется работник – уровень его подготовки (квалификации) и умение выполнять на практике установленный перечень работ. В зависимости от сложности выполняемой работы работники животноводства тарифицируются с 3 по 10 разряд Единой тарифной сетки (таблица 14).

Вспомогательные работники тарифицируются по ЕТС с 1 по 10 разряд.

Таблица 14. Тарификация работников животноводства по ЕТС

Специальность	Тарифный разряд
Бригадир	8-12
Доярка при годовом удое 1 коровы до 3500 кг более 3500 кг	8 9
Доярка родильного отделения	10
Скотник по обслуживанию коров	9
Скотник по уходу за быками-производителями	10
Скотник по уходу за откормочным поголовьем	8
Механизатор по подвозу и раздаче кормов	7
Оператор животноводческих комплексов по обслуживанию механизмов	8
Слесари-операторы доильных установок	5
Слесари-сантехники	4-5
Фуражиры	3-4
Операторы по приготовлению кормов	4-5
Рабочий кормоцеха	4
Учётчик-лаборант	3-5
Техник по искусственному осеменению	10
Оператор по ветеринарной обработке животных	6
Свинари по обслуживанию хряков-производителей	10
Свинари по обслуживанию холостых и супоросных маток	7
Свинари по обслуживанию подсосных маток	9-10
Свинари по обслуживанию поросят ст. 2-4 мес.	9-10
Свинари по обслуживанию ремонтного молодняка	8
Свинари по обслуживанию свиней на откорме	7
Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в котлах, обслуживание дозировочных машин)	5

При определении тарифных ставок необходимо учитывать условия производства, интенсивность труда, а также престижность отдельных категорий и профессий работников. Эти условия отражают отраслевые повышающие коэффициенты (таблица 15).

Таблица 15. Отраслевые повышающие коэффициенты

Категории работников	Коэффициент
Трактористы-машинисты, водители автомобилей, наладчики с.-х. машин и тракторов	1,8
Работники животноводства и защищенного грунта	1,5
Рабочие на ручных и хозяйственных работах	1,3
Руководители, специалисты и служащие	1,3-1,5

Для оплаты труда работников животноводства в курсовом проекте необходимо использовать одну из рассмотренных на лабораторных занятиях систему оплаты труда: простую сдельную, сдельно-премиальную, аккордную, сдельно-прогрессивную, от валового или хозрасчётного дохода.

Расчёт расценок и начисление оплаты труда оформляются в виде таблиц, в качестве образцов которых можно использовать формы таблиц из рабочей тетради.

В случае использования простой сдельной системы оплаты труда расчёт расценок и начисление заработной платы работникам животноводства производят в таблице 16.

Норму обслуживания животных (Н_об) берут из проектных расчётов, а продуктивность 1 головы (П_р) – из наблюдательного листа. Норму производства продукции (ВП) по группе за год находят по формуле

, (23)

где ВП  норма производства продукции по группе, ц;

П_р  среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг (среднегодовой прирост живой массы на 1 голову, ц и т.д.).

Полученное количество валовой продукции распределяют по периодам в соотношении: 45-48% – в стойловый и 55-52% – в пастбищный.

Норма получения телят (Н_пр) составляет 85-95% от нормы обслуживания животных.

Тарифный разряд устанавливают в соответствии с тарификацией работников животноводства (таблица 14), тарифный коэффициент берут из приложения 1, отраслевой коэффициент – из таблицы 15.

Таблица 16. Расчёт расценок за продукцию для оплаты труда

работников животноводства

Показатели	Категории работников
Норма обслуживания животных, гол.
Продуктивность 1 гол., кг (г)
Норма производства продукции по группе, ц всего за год
в т.ч. в стойловый период
в пастбищный период
Норма получения приплода, гол.
Тарифный разряд
Тарифный коэффициент
Отраслевой коэффициент
Дневная тарифная ставка, руб.
Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб.
Фонд оплаты за уход, руб.
Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц, руб.
Тарифный фонд оплаты за продукцию, с надбавкой (25-50%), руб.
Фонд оплаты за приплод, руб.
Расценка за 1 голову приплода, руб.
Масса телят при рождении, кг
Нормативный прирост массы телят до 20-дн. возраста, кг
Нормативная живая масса в 20-дн. возрасте, кг
Расценка по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дн. возрасте, руб.
Расценка для оплаты труда за приплод: за 1 голову приплода, руб.
за 1 кг прироста живой массы, руб.
Фонд оплаты за основную продукцию, руб. всего за год
в т.ч.: в стойловый период
в пастбищный период
Расценка за 1 ц продукции, руб. в среднем за год
в т.ч. в стойловый период
в пастбищный период

Дневную тарифную ставку (С_тд) рассчитывают по формуле

, (24)

где С_тдi  дневная тарифная ставка i-го разряда, руб.

С_м1р  месячная ставка 1 разряда, руб.;

К_ЕТСi  тарифный коэффициент ЕТС i-го разряда;

К_отj  отраслевой коэффициент j-ой категории работников;

Д_рм  среднегодовое число рабочих дней в месяце, дней. Оно определяется по формуле:

, (25)

где Д_г – количество дней в году;

Д_в – количество выходных дней в году;

Д_пр – количество праздничных дней в году.

Годовой тарифный фонд оплаты труда находят по формуле

(26)

Размер фонда оплаты за уход (ФОТ_у) может составлять от 0 до 50% от годового тарифного фонда, но чаще всего – 20-30%. Его величину определяют самостоятельно в пределах данного диапазона. Фонд оплаты за уход выплачивается в стойловый период в течение 7 месяцев, когда существенно повышаются затраты рабочего времени на уход за животными.

Расценка за обслуживание 1 головы в месяц (Р_обс) рассчитывается по формуле

(27)

Расчёт тарифного фонда оплаты за продукцию с доплатой (ФОТ_тгп) проводят по формуле

, (28)

где К_п – коэффициент повышения оплаты за продукцию (1,25-1,5).

Фонд оплаты за приплод (ФОТ_пр) составляет 8-16% от тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТ_тгп). Оплата за приплод может осуществляться тремя способами.

1 способ. Применяется, когда отёлы проходят в родильном отделении или после отёла телята сразу передаются в профилакторий и доярка не осуществляет выпойку телят до 20-дневного возраста.

В этом случае оплата проводится по расценке за 1 голову приплода (Р_пр), которую находят по формуле

(29)

2 способ. Применяется, когда растелившиеся коровы находятся в основном стаде и доярка осуществляет выпойку телят до 20-дневного возраста. При этом стимулируется достижение нормативной живой массы телят в 20-дненом возрасте.

Масса 1 телёнка при рождении составляет 26-29 кг. Массу всех телят находят умножением нормы получения приплода на массу 1 телёнка.

Нормативный среднесуточный прирост живой массы телят находится в пределах 200-300 г. Нормативный прирост массы всех телят находят по формуле

, (30)

где Пр_м – нормативный прирост массы всех телят, кг;

Пр_сут – среднесуточный прирост массы телят до 20-дневного возраста, г;

Н_пр – норма получения приплода, гол.

Нормативная живая масса телят находится суммированием массы телят при рождении и нормативного прироста массы всех телят.

Оплата осуществляется по расценке за 1 кг живой массы телят в 20-дневном возрасте, которая определяется делением фонда оплаты за приплод на нормативную живую массу всех телят в 20-дневном возрасте.

3 способ. Применяется в том же случае, что и 2 способ. Но при этом стимулируется увеличение выхода приплода и повышение прироста живой массы телят.

В этом случае фонд оплаты за приплод делится на две части:

– для оплаты за количество приплода – 40%;

– для оплаты за прирост живой массы телят в 20-дневном возрасте – 60%.

Оплата производится с использованием двух расценок:

– за 1 голову приплода, которую находят по формуле

(31)

– за 1 кг прироста живой массы, которую находят по формуле

(32)

В случае падежа телёнка до передачи его на доращивание оплата за приплод не проводится.

Далее рассчитывают расценки за основную продукцию.

Чтобы найти фонд оплаты за основную продукцию (ФОТ_оп), необходимо из тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТ_тгп) вычесть фонд оплаты за приплод (ФОТ_пр). Полученный фонд оплаты распределяется по периодам для расчёта дифференцированных расценок пропорционально их продолжительности: стойловый период –210-215 дней, пастбищный – 155-150 дней следующим образом:

, (33)

где ФОТ_{оп_п} – фонд оплаты за основную продукцию в соответствующий период года, руб.;

Д_п – продолжительность периода года, дней.

Расценку за 1 ц продукции (Р_о) находят по формуле

(34)

При использовании сдельно-премиальной системы оплаты труда расчет основной оплаты труда производится по изложенному выше алгоритму для простой сдельной оплаты. Затем необходимо разработать систему премирования за превышение количественных и качественных показателей. Используя предложенную систему, необходимо начислить премии работникам животноводства за перевыполнения нормы производства продукции. Эта премия также включается в сумму заработной платы для расчёта доплаты за стаж.

При использовании сдельно-прогрессивной системы оплаты труда необходимо рассчитать прогрессивно-возрастающие расценки для оплаты труда за продукцию животноводства (таблица 17).

Таблица 17. Расчёт прогрессивно-возрастающих расценок

для оплаты труда за продукцию животноводства

Классы по продуктивности, кг, г	Продуктивность в среднем по градации, кг, г	Валовое производство продукции, ц	Фонд оплаты по расценкам за продукцию, руб.	Премия за превышение плановой продуктивности		Фонд оплаты для расчёта расценок, руб.	Прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц продукции, руб.
				%	руб.
Стойловый период
Пастбищный период

Сначала планируемый годовой удой делят по периодам года в соотношении: 45-48% – в стойловый 55-52% – в пастбищный.

Затем устанавливают классы по продуктивности. Шаг в каждой градации может быть от 100 до 300 кг надоя в год. Его рассчитывают по формуле

, (35)

где У_max и У_min – соответственно максимальный и минимальный удой за период, кг;

n – количество классов, которое ограничивают шестью-десятью.

У_min – это запланированная продуктивность животных из таблицы 16.

У_max – это желаемый для предприятия уровень продуктивности животных, который для данных расчётов можно взять на 1000-2000 кг выше планового У_min.

Его тоже делят по периодам в том же соотношении: 45-48% – в стойловый и 55-52% – в пастбищный.

Для первого класса берут нормативный (плановый) удой по периодам года по хозяйству, уменьшенный на 1 кг с тем, чтобы при достижении планируемого удоя оплата производилась по прогрессивно-возрастающей расценке. Количество классов ограничивают шестью-десятью.

Продуктивность в среднем по градации определяется как средняя величина между верхней и нижней границей каждого класса.

Валовое производство продукции (ВП) для удобства расчётов можно взять на 1 голову или на норму обслуживания.

Фонд оплаты по расценкам за продукцию (ФОТ_о) находят как произведение валовой продукции (ВП) на соответствующую дифференцированную расценку за 1 ц (Р) из таблицы 16.

Доплату осуществляют за превышение среднего удоя каждой градации над плановым удоем (продуктивностью 1 класса) в размере 1-2% за каждый процент превышения. Доплату в процентах находят по формуле

, (36)

где Пр_срi – средний удой второй и последующих градаций;

Пр_ср1 – продуктивность 1 класса;

К_до – коэффициент доплаты за превышение над минимальной продуктивностью (1-2).

После этого определяется размер доплаты в рублях (ДО), который находят как соответствующий процент от фонда оплаты по расценкам (ФОТ_о).

Фонд оплаты для расчёта расценок (ФОТ) находят суммированием фонда оплаты по расценкам за продукцию (ФОТ_о) и доплаты в рублях (ДО).

Прогрессивно-возрастающие расценки определяются по формуле:

(37)

После этого, используя рассчитанные прогрессивно-возрастающие или простые сдельные расценки, начисляют заработную плату работникам животноводства по следующему алгоритму (таблица 18).

Начисление оплаты труда за произведенную продукцию проводят на примере одного конкретного месяца, относящегося, желательно, к стойловому периоду.

Количество отработанных дней (Д_о) определяют согласно выбранному недельному режиму труда и отдыха.

Таблица 18. Начисление оплаты труда за произведённую продукцию в животноводстве

Показатели		Категории работников
Отработано дней
Норма обслуживания, гол.
Количество произведённой продукции	а) молоко
	б) приплод, гол.
	в) прирост приплода, кг
	г)
Расценка за единицу продукции или работ, руб.	а) за 1 ц молока
	б) за обслуживание 1 гол.
	в) за 1 гол. приплода
	г) за 1 кг прироста ж.м. телят
Начислено оплаты труда за продукцию и выполненный объём работ, руб.	а) за молоко
	б) за обслуживание
	в) за количество приплода
	г) за прирост ж.м. телят
	всего
Доплата за качество продукции, руб.
Доплата за классность, руб.
Премии, руб.
Итого начислено, руб.
Доплата за стаж работы, руб.
Всего начислено оплаты труда, руб.
Необлагаемая налогом сумма, руб.
Налогооблагаемая сумма, руб.
Налог с физических лиц, руб.
Оплата труда к выдаче, руб.

Количество произведённой продукции находят следующим образом:

а) молоко – по формуле

, (38)

где ВП_м – количество надоенного молока дояркой за месяц, ц;

ВП_п – планируемое производство молока за период (стойловый или пастбищный), ц;

Д_п – количество дней в периоде, дней.

б) приплод – делением нормы получения приплода из таблицы 16 на 12 месяцев.

Расценки за единицу продукции или работ берут из таблицы 16 или 17.

Начисленную оплату труда находят следующим образом:

– за молоко и приплод – умножением расценки на количество произведённой продукции;

– за уход по формуле:

, (39)

где Р_обс – расценка за обслуживание 1 головы в месяц, руб.;

Д_м – количество дней в месяце.

– основную оплату труда (О_о) находят суммированием начисленной оплаты за продукцию и выполненную работу.

Доплата за качество (ДО_кач) начисляется в размере 8,3% от начисленной оплаты труда за молоко.

Доплата за классность (ДО_кл) начисляется от суммы всей начисленной основной оплаты труда в размере 20% - за I класс и 10% - за II класс.

Премия (ДО_пр) может быть начислена в зависимости от выполнения месячного задания.

Доплата за стаж находится от суммы начисленной оплаты и всех доплат (О_о + ДО_кач +ДО_кл + ДО_пр). Размер доплаты в процентах берут из приложения 2 в соответствии со стажем работника.

После этого находят всю начисленную оплату труда (О_н), суммируя основную оплату и все доплаты.

Затем определяют необлагаемую налогом сумму, которая равна 400 руб. на работника (до достижения суммы начисленной заработной платы с начала года 40 000 руб.) плюс 1000 руб. на каждого иждивенца (до достижения суммы 280 000 руб.).

После этого находят налогооблагаемую сумму: из всей начисленной оплаты (О_н) вычитают необлагаемую налогом сумму.

Налог на доходы физических лиц (НДФЛ) или подоходный налог составляет с 01.01.2001 г. 13 % от налогооблагаемой суммы. При этом полученная сумма налога округляется до целого числа (по правилам округления).

Сумма к выдаче находится вычитанием подоходного налога из всей начисленной оплаты труда.

В конце раздела 4 необходимо сделать выводы, обосновав предложенную систему оплаты труда, указав значения полученных расценок за 1 ц продукции, а также сумму начисленной оплаты труда к выдаче со всеми видами доплат.