4. Базы практики

Местом прохождения производственно-профессиональной практики с учетом основных видов профессиональной деятельности экономистов-менеджеров могут быть:

- розничные торговые сети;

- магазины всех типов и видов;

- предприятия оптовой торговли;

- торговые и торгово-развлекательные центры;

• предприятия общественного питания всех типов и видов;

- малые предприятия сферы торговли и общественного питания;

- производственные предприятия в части организации сбыта продукции;

- федеральные, региональные и местные органы регулирования торговли и общественного питания;

• предприятия, специализирующиеся на оказании услуг организациям торговли и общественного питания (консалтинговые, аудиторские, дизайнерские фирмы, поставщики оборудования, программного обеспечения, маркетинговые агентства, финансовые структуры и т.д.);

• прочие организации по согласованию с деканатом и кафедрой.

Место практики выбирается студентом, исходя из представляемого кафедрой перечня или из собственных возможностей при наличии письменного согласия руководителя предприятия на проведение практики с указанием названия предприятия, его адреса, телефона для осуществления контроля со стороны кафедры.

5. Содержание практики и распределение по видам работ

В ходе прохождения практики студент должен продемонстрировать навыки использования на практике знаний, полученных в рамках изучения специальных дисциплин.

Содержание практики определяется целями ее прохождения. В ходе практики студент изучает экономическую деятельность предприятия в рамках пройденного в вузе теоретического и практического материала.

Содержание практики состоит из разделов, отражающих экономическую деятельность предприятия.

Раздел 1. Организационная характеристика предприятия

В ходе выполнения этого раздела студент должен изучить и отразить в отчете следующие вопросы:

1. Организационно-правовой статус предприятия, его месторасположение (юридический и фактический адрес), специализация, форма собственности.

2. Реально осуществляемые виды деятельности предприятия, производимая продукция, оказываемые услуги.

3. Организационная структура предприятия.

4. Система налогообложения, применяемая на предприятии.

5. Организация учета и планово-аналитической работы на предприятии.

Раздел 2. Маркетинговые аспекты деятельности предприятия

В ходе выполнения этого раздела студент должен изучить и кратко охарактеризовать в отчете следующие вопросы:

1. Режим работы предприятия, формы обслуживания покупателей, общая площадь предприятия, в том числе торговая.

2. Ценовая и ассортиментная политика предприятия

3. Характеристика рынка сбыта продукции (оказания услуг) предприятия;

а) характеристика потребителей

б) характеристика поставщиков

в) характеристика конкурентов: перечень предприятий - основных конкурентов; их сильные и слабые стороны (табл. 1).

Таблица 1 – Сравнительная характеристика конкурентов

Критерии сравнения	Собственное предприятие	Конкуренты
		1	2	3

Возможными критериями для сравнения конкурентов могут быть:

• месторасположение предприятия и время работы;

• уровень цен и ценовая политика (гибкая, стабильная цена, используемые скидки);

• ассортимент производимой продукции (реализуемого товара, оказываемых услуг);

• дополнительные услуги (доставка товаров на дом, выезд на дом заказчика, послепродажное обслуживание и т.д.) и др. в зависимости от специфики деятельности предприятия.

В данном разделе также возможно отразить перспективы деятельности предприятия, являющегося объектом исследования.