4 Питання для самоперевірки

1. Що таке «об’єкт технічного контролю» і «засіб технічного контролю» згідно з ГОСТ 16504-81?

2. Які існують види технічного контролю за основними ознаками?

3. Розкрийте поняття організаційної структури лабораторії.

4. Що таке «оцінювання придатності методу»?

5. Як визначають ефективність методу випробування?

6. Що мається на увазі під контролюванням якості проведеного випробування?

5 Завдання лабораторної роботи Створення моделі випробувальної лабораторії на виноробному підприємстві

Для виконання завдання необхідно ознайомитися з етапами створення випробувальної лабораторії на підприємстві.

1. Прийняття рішення про створення лабораторії та визначення сфери її діяльності.

2. Визначення структури організації із зазначенням внутрішньовідомчої підпорядкованості.

3. Визначення штату співробітників.

4. Наказ щодо створення, затверджений керівником організації.

5. Зачислення співробітників до штату лабораторії з оформленням підтверджуючих документів. Затвердження кадрового складу.

6. Призначення з числа співробітників керівника служби якості.

7. Розробка та затвердження Положення про лабораторію, де визначаються:

• сфера діяльності;

• загальні положення про структуру, підпорядкованість, керівництво та систему управління якістю лабораторії;

• цілі, завдання та функції лабораторії;

• організаційна структура;

• обов’язки;

• відповідальність;

• взаємовідносини лабораторії зі сторонніми органами, організаціями і підприємствами.

8. Розробка та затвердження інструкцій з охорони праці та техніки безпеки в лабораторії. Ознайомлення з вказаними інструкціями.

9. Здійснення матеріально-технічного, нормативного, методичного та іншого інформаційного забезпечення лабораторії. Актуалізація нормативної документації.

10. Проведення дослідження робочих зон лабораторії, включаючи дослідження освітленості, шуму та вібрації, дослідження повітря в закритих приміщеннях на предмет вмісту шкідливих домішок, середньої температури, вологості та інших метеорологічних факторів. Отримання протоколів досліджень на основі висновків спеціалістів і Міністерства охорони здоров’я.

11. Складання та затвердження Паспорта лабораторії на основі:

• відомостей про технічні вимоги, режими вимірювання і випробування, засоби вимірювання, зазначених в нормативній документації на продукцію та методи її випробувань;

• відомостей про оснащеність випробувальним обладнанням;

• відомостей про засоби вимірювання;

• відомостей про засоби вимірювання, які застосовуються для атестації випробувального обладнання;

• відомостей про оснащеність стандартними зразками;

• відомостей про кадровий склад співробітників;

• відомостей про склад виробничих приміщень.

12. Розробка та затвердження Настанови з якості випробувальної лабораторії.

13. Розподілення обов’язків співробітників відповідно до Настанови з якості лабораторії. Ознайомлення співробітників з основоположним документом лабораторії.

14. Визначення переліку співробітників, які мають право підпису протоколів вимірювань.

15. Складення та затвердження посадових інструкцій співробітників лабораторії.

16. Створення Архіву лабораторії, куди повинні надходити всі документи відповідно до Настанови з якості.

17. Створення журналів лабораторії, включаючи перелік журналів, відповідно до Настанови з якості.

18. Розробка форми договору зі сторонніми замовниками, форми протоколів випробувань, форми приймання-здачі робіт та інших відповідно до Настанови з якості.

19. Розробка та оформлення плану-графіка перевірок елементів системи якості лабораторії.

20. Розробка та оформлення плану-графіка проведення технічного навчання персоналу лабораторії.

21. Розробка та оформлення плану-графіка періодичної повірки засобів вимірювання.

22. Розробка та оформлення плану-графіка періодичного технічного обслуговування обладнання лабораторії.

23. Підготовка до повірки та повірка засобів вимірювання та вимірювального обладнання. Всі засоби вимірювання та вимірювальне обладнання повинно мати етикетки (бірки).

24. Подання заявки до державного органу з акредитації лабораторій з проханням виконати роботи з атестації лабораторії. Укладення договору з органом з акредитації лабораторій. Акредитація лабораторії.

25. Відповідно до договору орган з акредитації лабораторій виконує наступний перелік робіт:

• реєстрація та розгляд заявки на акредитацію, прийняття рішення щодо заявки;

• збір матеріалів та аналіз якості робіт, які виконуються лабораторією;

• експертиза представлених лабораторією документів, підготовка експертного висновку;

• організація підготовки проб для контрольних випробувань;

• підготовка робочих документів і розробка програми акредитації (нагляду);

• затвердження складу експертної комісії для проведення атестації лабораторії;

• проведення контрольних випробувань;

• складання звіту про атестацію;

• підготовка до розгляду документів з акредитації лабораторії на раді органу з акредитації;

• підготовка документів з результатів акредитації.

Умови завдання

Студенти отримують від викладача пакет документів: зразки структури підприємства, Положення про лабораторію, протоколів випробувань, паспорта лабораторії, Настанови з якості, посадових інструкцій, перелік журналів, зразки графіків перевірки системи якості, графіків повірки засобів вимірювання, графіків технічного обслуговування обладнання. Необхідно вивчити представлені документи і на їх основі створити модель випробувальної лабораторії виноробного підприємства.

Результат роботи оформлюють у вигляді викладення документів, необхідних для ефективного функціонування випробувальної лабораторії.