Конкуренти
Критерії конкурентоздатності |
Назва |
Конкурент 1 |
Конкурент 2 |
Конкурент 3 |
Місцезнаходження |
Центр міста |
Центр міста |
Набережна |
Центр міста |
Номерний фонд (номера/місця) |
30/75 |
80/160 |
125/200 |
50/100 |
Вартість проживання |
250-350 |
200-550 |
350-500 |
170/850 |
Таблиця 3
Swot – аналіз
Сильні сторони (S) |
Слабкі сторони (W) |
1.Перевірене надійне керування. |
1.Відсутність чітко вираженої стратегії. |
2.Орієнтація на споживача. |
2.Високі ціни на послуги. |
3.Гарне розуміння споживачів. |
3.Малий асортимент послуг, що надаються. |
4.Зацікавленість персоналу в розвитку підприємства. |
4.Недостатність власного капіталу. |
Потенційні зовнішні можливості (O) |
Потенційні зовнішні погрози (T) |
1.Можливість обслуговування додаткових груп споживачів. |
1.Жорстокість конкуренції. |
2. Розширення діапазону можливих послуг. |
2.Зміна потреб покупців. |
3.Ослаблення нестабільності бізнесу. |
3.Несприятливі демографічні й соціальні зміни. |
4.Можливість "згладжування" сезонного характеру бізнесу. |
4.Зниження рівня матеріального добробуту населення через зміну економічної ситуації в країні. |
Варіант 6
Готель «Назва» був побудований в 1978 р. і призначений для надання основних і додаткових послуг. Готель «Назва» розташований в центральному районі міста. Поруч із готелем знаходяться кінотеатр, залізничний вокзал, автовокзал. У безпосередній близькості перебувають основні маршрути міського транспорту, обласна й міська адміністрації, культурні об'єкти.
Готель «Назва» являє собою чотириповерховий будинок. На першому поверсі будинку розташовуються адміністративні приміщення, служба приймання й розміщення, а також ресторан. Готельні номери розташовані на інших поверхах.
Організаційно-правова форма готельного підприємства – товариство з обмеженою відповідальністю.
Таблиця 1
Показники |
Минулий період |
Звітний період |
Кількість місць |
290 |
295 |
Кількість днів за період роботи |
360 |
365 |
Простій по поточному ремонту |
265 |
295 |
Простій по сан обробці |
712 |
752 |
Число гостей, чол. |
3040 |
3067 |
Кількість оплачених місце-днів |
72406 |
75805 |
Число проданих номерів |
5531 |
6562 |
Виторг від реалізації номерів |
1130 |
1220 |
При розрахунку показників господарської діяльності підприємства прийняти частку витрат у виторгу від реалізації номерів на рівні 54%.
Організаційна структура готелю.
General Manager
Головний інженер (1 особа)
Начальник номерного фонду (1 особа)
Начальник відділу прийому й обслуговування
(1 особа)
Менеджер з продажів (1 особа)
Служба охорони й безпеки (4 особи)
Технічний персонал (1особа)
Покоївка (4 особи)
Портьє (4 особи)
Менеджер з бронювання (1 особа)
Двірник (1 особа)
Прибиральниця (1 особа)
Bell boy
(2 особи)
Для оцінки експлуатаційної програми готелю та середньої вартості готельного місця є наступні дані.
Для оцінки показників ефективності діяльності підприємства використати наступні дані.
Таблиця 2
Асортименти послуг
Найменування послуг |
Назва |
Конкурент 1 |
Конкурент 2 |
Конкурент 3 |
1. Продаж з/д і авіаквитків |
+ |
- |
+ |
+ |
2. Оформлення мед страховки |
+ |
+ |
- |
- |
3. Страхування затримання авіарейсу |
- |
- |
+ |
+ |
5. Страхування затримання морського рейсу |
- |
- |
- |
- |
6. Бронювання квитків бізнес-класу авіарейсу |
- |
+ |
- |
+ |
9. Оформлення закордонних паспортів |
- |
+ |
- |
- |
10. Індивідуальне обслуговування |
+ |
+ |
- |
- |
11. Вильоти а/к «Аеросвіт», «МАУ», «Донбасаеро», «Дніпроаеро» |
+ |
+ |
- |
+ |
12. Вильоти іноземними а/к (KLM, TK, Emirates, та ін.) |
- |
+ |
- |
- |
Варіант 7
Готель «Назва» був побудований в 2005 р. і призначений для надання основних і додаткових послуг. Готель «Назва» розташований в центральному районі міста. Поруч із готелем знаходяться залізничний вокзал, автовокзал, міський парк культури й відпочинку, ресторан. У безпосередній близькості перебувають основні маршрути міського транспорту.
Готель «Назва» являє собою двоповерховий будинок. На першому поверсі будинку розташовуються адміністративні приміщення, служба приймання й розміщення, а також кафе. Готельні номери розташовані на інших поверхах.
Організаційно-правова форма готельного підприємства – приватне підприємство. Організаційна структура готелю має наступний вигляд.
Директор
Головний
бухгалтер
Охорона
Шеф-кухар
Адміністратор
Бармен
Регістратор
Завгосп
Офіціант
Покоївка
Кухар
Експлуатаційна програма готелю та середня вартість готельного місця складається за наступними даними.
Таблиця 1
Показники |
Минулий період |
Звітний період |
Кількість місць |
222 |
225 |
Кількість днів за період роботи |
365 |
366 |
Простій по поточному ремонту |
275 |
320 |
Простій по сан обробці |
740 |
680 |
Число гостей, чол. |
6050 |
7030 |
Кількість оплачених місце-днів |
12125 |
14005 |
Число проданих номерів |
9050 |
9042 |
Виторг від реалізації номерів |
1330 |
1520 |
При розрахунку показників господарської діяльності підприємства прийняти частку витрат у виторгу від реалізації номерів на рівні 62%.
Таблиця 2