- •43.02.11 Гостиничный сервис
- •Содержание
- •1. Общие методические указания
- •Результаты освоения профессионального модуля
- •2. Структура и примерное содержание профессионального модуля
- •3. Информационное обеспечение обучения
- •4. Руководство по самостоятельному обучению по отдельным темам.
- •1. Введение:
- •2. Нормативные документы по правилам предоставления гостиничных услуг в рф:
- •3. Гостиничный сервис:
- •4. Служба эксплуатации номерного фонда:
- •Классификация средств размещения и номерного фонда:
- •6. Виды бронирования:
- •7. Процесс бронирования:
- •8. Способы бронирования:
- •9. Предварительная оплата услуг:
- •10. Порядок резервирования мест и номеров в гостинице:
- •11. Ведение необходимой документации:
- •12. Изменение заявок:
- •13. Подбор персонала:
- •Планирование деятельности службы бронирования:
- •15. Должностные обязанности:
- •16. Мировые компьютерные системы бронирования:
- •17. Автоматизированные системы управления:
- •18. Контрольная работа.
- •5. Задания для выполнения контрольной работы
- •5.1. Требования к оформлению.
- •Критерии оценивания
- •5.3.Содержание контрольной работы
- •Варианты заданий контрольной работы.
- •Вариант 1 (а, ж, н, у)
- •Вариант 2 (б, з, о, ф)
- •Вариант 3 (в, и, п, ц, я)
- •Вариант 4 (г, к, р, х, ю)
- •Вариант 6 (е, м, т, ш, щ)
- •Заявка на бронирование номеров в гостинице
- •Соглашение о гарантии бронирования гостиницы
- •6. Перечень вопросов для промежуточной аттестации.
- •Контрольная работа
Результаты освоения профессионального модуля
Результатом освоения программы профессионального модуля является освоение обучающимися программы подготовки специалистов среднего звена «Бронирование гостиничных услуг», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код |
Наименование результата обучения |
ПК 1.1 |
Принимать заказ от потребителей и оформлять его |
ПК 1.2 |
Бронировать и вести документацию |
ПК 1.3 |
Информировать потребителя о бронировании |
ОК 1 |
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
ОК 2 |
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
ОК 3 |
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность |
ОК 4 |
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
ОК 5 |
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
ОК 6 |
Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
ОК 7 |
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий |
ОК 8 |
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации |
ОК 9 |
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
2. Структура и примерное содержание профессионального модуля
Тематический план профессионального модуля
Код профессиональных компетенций |
Наименования разделов профессионального модуля |
Всего часов
|
Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов) |
Практика |
|||||
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося |
Самостоятельная работа обучающегося |
Учебная, часов |
Производственная (по профилю специальности),** часов
|
||||||
Всего, часов |
в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов |
в т.ч., курсовая работа (проект), часов |
Всего, часов |
в т.ч., курсовая работа (проект), часов |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
ПК 1.1
|
Раздел 1. Прием и оформление заказов от потребителей |
40 |
20 |
10 |
|
20 |
20 |
0 |
|
ПК 1.2, ПК 1.3
|
Раздел 2. Выполнение бронирования и ведение его документационного обеспечения |
70 |
60 |
10 |
20 |
0 |
|
||
ПК 1.1-ПК 1. 3 |
Раздел 3. Профессиональное общение на иностранном языке |
40 |
20 |
20 |
20 |
10 |
|
0 |
|
|
Производственная практика, (по профилю специальности), часов |
108 |
|
-108 |
|||||
Всего: |
390 |
192 |
160 |
20 |
70 |
20 |
0 |
108 |
|