Розділ 23. Нітрогенвмісні органічні сполуки. Аміни. Амінокислоти. Білки.
23.1. Скільки структурних ізомерів може мати сполука С3Н7NO2, що відноситься до класу амінокислот?
а) 2; б) 3; в) 4; г) 5.
23.2. Скільки дипептидів можна добути з 2 різних амінокислот :
а) 1; б) 2 ; в) 3; г) 4.
23.3. ПЕПТИДИ – це високомолекулярні органічні сполуки, які сполучених між собою пептидними зв'язками (–СО–NH–) і побудовані із залишків…
а) α-амінокислот; б) β-амінокислот ; в) γ-амінокислот ; г) ε-амінокислот .
23.4. Загальна формула вторинних амінів:
а) R-NH2; б) R-NH2-R'; в) R-NH-R'; г) NH2-R-NH2
23.5. З якою із наступних речовин реагує етиламін?
а) H2; б) HCl; в) NaOH; г) CH3OOH.
23.6. Спосіб скручування поліпептидного ланцюга в просторі за рахунок водневих зв'язків між групами –NH– і –CO–, це:
а) первинна структура білка; б) вторинна структура білка;
в) третинна структура білка ; г) четвертинна структура білка .
23.7. Загальна формула первинних амінів:
а) R-NH2; б) R-NH2-R'; в) R-NH-R'; г) NH2-R-NH2
23.8. Виберіть правильне твердження. Під час утворення дипептиду залишки амінокислот сполучаються між собою…
а) одним пептидним зв’язком; б) двома амідними;
в) водневим зв’язком; г) трьома пептидними.
23.9. Структура, що утворюється за рахунок взаємодії між різними поліпептидними ланцюгами.
а) первинна структура білка; б) вторинна структура білка;
в) третинна структура білка ; г) четвертинна структура білка .
23.10.Який
клас органічних сполук має загальну
формулу
а) нітросполуки; б) аміни ; в) амінокислоти; г) білки.
23.11. Скільки атомів Гідрогену потрібно для відновлення нітробензолу в анілін?
а) 2; б) 3; в) 5; г) 6.
23.12. Тривимірна конфігурація закрученої спіралі в просторі, утворена за рахунок дисульфідних містків –S–S–, це
а) первинна структура білка; б) вторинна структура білка;
в) третинна структура білка ; г) четвертинна структура білка .
23.13. Які хімічні властивості характерні для амінів?
а) основні; б) кислотні; в) амфотерні; г) нейтральні.
23.14. Яка з наведених сполук відповідає будові a-амінопропанової кислоти?
а) СН3-СН2-СО-NН2; б) Н2N-CH2-CH2-COOH;
в) CH3-CH(NH2)-CH2-COOH; г) CH3-CH(NH2)-COOH; д) правильної відповіді немає.
23.15. Порядок чергування α- амінокислотних залишків в поліпептидному ланцюзі – це
а) первинна структура білка; б) вторинна структура білка;
в) третинна структура білка ; г) четвертинна структура білка .
23.16. Назвіть речовину, формула якої С6Н5 – NН2:
а) анілін; б) толуен; в) гептан; г) фенол; д) гептен.
23.17.
Дайте назву сполуці за номенклатурою
IUPAC:
а) 3-амінобутанова кислота; б) аміномасляна кислота;
в) аланін; г) оцтова кислота.
23.18.
Дайте назву сполуці за номенклатурою
IUPAC:
а) 3-амінобутанова кислота; б) аміномасляна кислота;
в) аланін; г) 2-аміно-3-гідроксіпропанова кислота.
23.19.
Дайте назву сполуці за номенклатурою
IUPAC
а) 3-амінобутанова кислота; б) 2-аміноетанова кислота;
в) аланін; г) гліцин.
23.20.
Дайте назву сполуці за номенклатурою
IUPAC
а) 3-амінобутанова кислота; б) 2-аміноетанова кислота;
в) аланін; г) 2-амінопропанова кислота.
23.21. Вкажіть формулу гліцину:
а) 
;
б) 
;
в) 
;
г) 
23.22. Вкажіть формулу аланіну:
а) 
;
б) 
;
в) 
;
г) 
23.23. Укажіть функціональні групи амінокислот:
а) Карбоксильна та гідроксильна; б) Карбоксильна та аміногрупа;
в) Карбоксильна та нітрогрупа; г) Карбонільна та аміногрупа.
23.24. Амінокислоти утворюють поліпептиди в процесі реакції:
а) Полімеризації; б) Поліконденсації; в) Гідратації; г) Дегідрування.
23.25. Назвіть групу, що сполучає залишки амінокислот у поліпептидних ланцюгах:
а) Карбоксильна; б) Аміногрупа; в) Нітрогрупа; г) Пептидна.
23.26. До складу білків входять амінокислоти:
а) Тільки L – ряду; б) Тільки D– ряду; в) L – та D– рядів; г) Інша відповідь.
23.27. Амінокислоти поділяються на нейтральні, кислі та основні за:
а) Співвідношенням функціональних груп в молекулі;
б) За здатністю до синтезу в організмі;
в) За кількістю Карбонів в молекулі;
г) За типом хімічного зв’язку.
23.28. Вкажіть назву групи атомів - СО – NH –:
а) Сульфідна; б) Гідроксильна; в) Аміногрупа; г) Пептидна.
23.29. Яка із зазначених сполук є амінокислотою?
а) Фуран; б) Піридин; в) Фенілаланін; г) Ацетон.
23.30. Вкажіть пептидну групу:
а) -NH2; б) –COOH; в) -CO – NH-; г) -NO2.
23.31. Яка із зазначених сполук є амінокислотою?
а) Фуран; б) Піридин; в) Аланін; г) Ацетон.
23.32. Білки – це високомолекулярні природні сполуки, які є:
а) поліконденсатами альфа – амінокислот; б) полімерами альфа – амінокислот;
в) конденсатами моносахаридів; г) конденсатами ліпідів
23.33. Первинною структурою білка називають:
а) послідовність чергування пептидних зв’язків;
б) фіксація витків спіралі молекули водневими зв’язками;
в) наявність великої кількості функціональних груп;
г) послідовність чергування залишків альфа-амінокислот.
23.34. Кінцевим продуктом гідролізу білків є молекули:
а) альфа–глюкози; б) альфа– фруктози;
в) альфа –амінокислот; г) бета– амінокислот.
23.35. Амінокислоти – це гетерофункціональні похідні карбонових кислот в яких:
а) один або більше атомів гідрогену заміщені аміногрупою;
б) один або більше атомів карбону заміщені аміногрупою;
в) один або більше атомів гідрогену заміщені аміногрупою;
г) один або більше атомів гідрогену заміщені карбоксильною групою.
23.36. Природні амінокислоти мають тільки:
а) L – конфігурацію; б) D – конфігурацію;
в) цис – конфігурацію; г) транс-конфігурацію.
23.37. Амінокислоти проявляють:
а) тільки кислотні властивості; б) амфотерні властивості;
в) тільки основні властивості; г) несолетвірні властивості.