- •Утверждаю
- •Тематический план
- •Преподаватели: т.А.Бутенко
- •Содержание программы
- •Критерии оценки преддипломной практики
- •Список литературы
- •Приложение 1
- •Анализ розничного товарооборота по общему объему
- •Анализ товарных запасов в ассортиментном разрезе
- •Анализ розничного товарооборота по отдельным товарным группам
- •Анализ товарооборачиваемости по магазинам (отделам, секциям) торговой
- •Информация о выполнении плана издержек обращения предприятиями (отделами, секциями)
- •Подсчет возможностей роста розничного товарооборота за счет повышения
- •Подсчет возможностей роста розничного товарооборота за счет повышения
- •Товароведная характеристика макаронных изделий
- •Товароведная характеристика крупы
- •Товароведная характеристика чая и чайных напитков
- •Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
- •Товароведная характеристика сыров
- •Дневник преддипломной практики
- •Отчет преддипломной практики
- •Структура дневника прохождения практики
- •Учащемуся уо «Брестский государственный торгово-технологический колледж», убывающему на преддипломную практику
- •1. До направления на практику учащийся должен:
- •2. При нахождении на преддипломной практике учащийся обязан:
- •3. По прибытии на зачет учащийся обязан представить:
- •Производственная характеристика практиканта
Список литературы
Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Кравчинко Л.И. учеб. для вузов – 5-е изд., перераб. и доп- Мн.: Вш.шк., 2000
Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. – 3-е изд., испр.- Минск: Выш.шк., 2008
Галун, Л.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы: учеб.пособие /Л.А. Галун, Л.С. Микулович, Ж.Н. Косая.- Минск: Выш.шк., 2008
Организация и технология торговли: учебник/ С.Н. Виноградова; под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. – 3-е изд., испр.-Минск: Выш.шк., 2009
Продавец: практическое пособие/ Т.В. Астапкина; под общей ред. Н.А. Снытковой. – Минск: Беларусь, 2012
Розничная торговля и основы товароведения: Практ. Пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей/ А.И.Савинский, Л.Л.Лаппо, З.М. Мадаев.; Под ред. А.И. Савинского. – Мн.: Беларусь, 2002
Справочник по товароведению продовольственных товаров/ Л.С. Микулович – Минск: Белорусская ассоциация кулинаров, 2006.
Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. – 3-е изд. – М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2001
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учеб. пособие/ Д.П. Лисовская, Е.В. Рощина, Е.Б.Суконкина; под общ.ред. Д.П. Лисовской. – Минск: Высш.шк., 2012
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учеб.пособия/ Л.С. Микулович, Д.П. Лисовская. – Минск: Выш.шк., 2009
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары: учеб.пособие/ Д.П. Лисовская. – Мн.: Выш.шк., 2006.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары: учеб.пособие/ Л.А.Галун; - Минск: Выш.шк., 2009
Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ В.Е. Сыцко; под общ.ред. В.Е.Сыцко. – 2-е изд. – Мн.: Выш.шк., 2006.
Экономика организаций торговли: учеб.пособие/ под ред. Р.П. Валевич, Г.А. Давыдовой – Минск: БГЭУ, 2010
Приложение 1
Таблица 1
Анализ розничного товарооборота по общему объему
Кварталы |
РТО* фактически за прошлый год |
Отчетный год |
Индексы цен |
Розничный товарооборот отчетного года в % к прошлому году |
||||||
РТО по плану |
Фактически |
% выполнения плана в действующих ценах |
||||||||
РТО в действующих ценах |
РТО в сопоставимых ценах |
|||||||||
Сумма, млн.р. |
Уд. вес, % |
Сумма, млн.р. |
Сумма, млн.р. |
Уд. вес, % |
Сумма, млн.р. |
В действующих ценах |
В сопоставимых ценах |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
III |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
100 |
|
|
100 |
|
|
|
|
|
Таблица 2