3. Виробництво мила.
Мийна дія мила — складний фізико-хімічний процес. Мило є посередником між полярними молекулами води і неполярними часточками бруду, нерозчинного у воді. Якщо позначити вуглеводневий радикал буквою R, то склад мила виражається формулою R–COONa.
За хімічною природою мило – це сіль, йонна сполука. Крім полярної частини –COO–Na+, у його складі є неполярний радикал –R, до складу якого можуть входити 12–17 атомів Карбону. Під час миття молекули мила так орієнтуються на забрудненій поверхні, що полярні групи звернені до полярних молекул води, а неполярні вуглеводневі радикали – до неполярних часток бруду. Останні ніби потрапляють в оточення молекул мила і легко змиваються з поверхні водою.
У твердій воді утворюються нерозчинні магнієві та кальцієві солі карбонових кислот, через це мило втрачає свою мийну дію, а солі осідають на поверхні виробу.
Виробництво сучасного туалетного і господарського мила – автоматичний і хімічний процес. В останні роки одержали широке поширення різні ароматичні добавки і засоби дезінфекції, особливо в Америці. Однак лікарі нагадують: надлишок дезінфекції часом небезпечний. Звичайне мило звільняє від мікробів не гірше, а при двократному намилюванні практично цілком знищує їх.
Господарське тверде мило є сумішшю натрієвих солей природних і синтетичних жирних кислот. У залежності від способу переробки тверде господарське мило поділяють на:
піліроване (перетерте на вальцях), що містить 72% натрієвих солей жирних кислот,
звичайне, яке утримує в собі 60 і 70% натрієвих солей жирних кислот.
Піліроване мило має яскраво-жовтий колір, 70%-е звичайне – жовтий і темно-жовтий, 60%-е, одержуване на основі жирової сировини з добавками нафтенових кислот, – темно-коричневий (застосовується головним чином для технічних цілей).
З твердого господарського мила механічним шляхом у невеликих обсягах виготовляють мильні порошки, гранули, стружку. Так, для одержання порошку суміш мила і соди розпорошують у середовищі холодного повітря.
4. Синтетичні миючі засоби. Класифікація смз.
Синтетичні миючі засоби – це сполуки, основною складовою яких є синтетичні миючі речовини. В склад СМЗ, крім синтетичних миючих речовин, входять лужні і нейтральні солі, відбілюючи і дезінфікуючі речовини, піноутворювачі та піногасники, ароматизовані речовини і ін.
СМЗ розрізняють за:
призначенням,
консистенції (порошкові, пасти, рідкі),
наявності допоміжної функції (з відбілюванням, підкрашуванням і ін.).
За призначенням СМЗ поділяють на засоби:
для прання виробів із волокна льону;
із волокна шерсті, шовку і хімічних;
універсальні,
комплексної дії,
піномиючі.
Засоби для прання виробів з льону мають більш високий вміст лужних солей. Використовують для прання і замочування білизни, для ручного і машинного прання, для прання з одночасним відбілюванням, для машинного і ручного прання сильно забруднених виробів.
Засоби для прання виробів із шерсті, шовку і хімічних утворюють слабо лужне середовище і не містять підбілювачів. Призначені в основному для ручного прання.
Універсальні засоби застосовують для прання виробів із льону, шерсті, шовку і хімічних. Активність лугів регулюється температурою прання в залежності від того, який виріб.
Засоби комплексної дії – універсальні, але мають в своєму складі спеціальні домішки для проявлення допоміжних функцій: підкрашування, дезінфекція, видалення плям, антистатичної обробки.
Піномиючі засоби утворюють піну і використовуються для миття голови і приймання ванни.
Відбілюючі засоби використовують для відновлення білизни тканин. На торгові підприємства поступають відбілюючи засоби хімічної дії. Випускають їх у вигляді порошків, рідин і таблеток. Використовують в основному для відбілювання лляних тканини, а також інших виробів із тканин. Відбілюючи засоби для виробів із лляних тканин і з віскозного шовку в залежності від виду відбілюючої речовини розрізняють:
перекисні,
хлорвмісні.
До перекисних підбілювачів відносять Персоль, Персоль-2; до хлорвмісних – Білизну, Білизну-2 і інші сильнодіючі препарати.
Для обробки виробів із інших волокон застосовуються універсальні відбілюючи засоби – перекисні (Універсальний, Універсальний-2) і сірковмісні (Лілія, Лілія-2). Використовують їх при невисокій температурі води.
В склад деяких відбілюючи засобів вводять оптичні підбілювачі для підвищення білизни тканин.
Водопом'якшуючі засоби (кальцинована сода, тринатрійфосфат) застосовують для пом’якшення води, щоб зменшити розхід миючих засобів, збільшити їх ефективність і покращити ергономічні і естетичні властивості виробів.