6. Липид 6-, 8- 10 көміртегілі май қышқылдарының қалдықтарынан құралған. Осылардың үшеуі де толық ыдырағанда түзілетін энергия мөлшерін есептеңіз.

СН₂ – О – ОС – (CН₂)₄ – С Н₃

СН₂ – О – ОС – (CН₂)₆ – СН₃

СН₂ – О – ОС – (CН₂)₈ – СН₃

Мr (липид) = 446 г

1 г май ыдыраса – 39, 9 кДж бөлінсе, 446 г май ыдырағанда – х кДж бөлінеді.

Х = 17349,4 кДж бөлінеді.

Жауабы: 17349,4 кДж энергия бөлінеді.

7. Қаныққан май қышқылдарының β-тотығуы нәтижесінде (мысалы, сн3(сн2)14соон – пальмитин қышқылы) бөлінетін энергия мөлшерін есептеңіз.

1 АТФ = 40 кДж энергия болады.

С₁₆ май қышқылы 3 есептегі 5 реакция жазу

Кребс циклінде 8 НS КоА-дан 8*12 = 96 АТФ түзілеіді, 7 айналымнан 35 АТФ түзіледі

(2 ФАД, 3НАД ) = 4АТД

Басындағы 1 АТФ-ты алсақ, 34 АТФ болаы. Барлығы 130 АТФ болады. Энергия мөлшері :

Е = = 5200 кДж бөлінеді.

Жауабы: 5200 кДж

8. С18 май қышқылының β-тотығуы нәтижесінде барлығы қанша ацетил-КоА, қанша атф түзіледі және ыдырау реакцияларының саны қанша болады?

Құрамында 18 көміртегі бар стеарин қышқылы β-тотығу кезінде 8 айналымда 9 молекуда ацетил-КоА 18/2=9 береді. Май қышқылдары β-тотыққан кезде түзілген ацетил-КоА молекулалары лимон қышқылдарына ары қарай СО₂ және Н₂О түзілгенге дейін тотыға алады. Әр айналымда бір молекула НАД-Н және бір молекула ФАД-Н₂ түзіледі. Әр молекула НАД-Н тыныстану тізбегіне 2 электрон береді. Ол электрондарды молекулалық О₂ дейін жеткізу үшін 3 молекула АТФ түзіледі. ФАД-Н₂ = 2 АТФ береді. β-тотығуда әр айналымда 5 молекула АТФ түзіледі. Берілген жағдайдағы айналым саны 8. Сондықтан да барлығы 5*8=40 молекула АТФ түзіледі. Лимон қышқылы циклында 9 молекула ацетил-КоА СО₂ және Н₂О дейін тотығады: 9 ацетил-КоА +18 О₂ = 18СО₂+9Н₂О. Лимон қышқылының 9 циклындағы әр цикл 12 молекула АТФ береді. Сөйтіп 9*12= 108 молекула АТФ. Стеароил-КоА толық тотыққан кезде жалпы АТФ шығымы мынадай: 40+108 = 148 молекула АТФ түзіледі.

ацетил КоА, 130 АТФ және 8 ыдырау реакциясы жүреді

9. Глюкозаның 5 молекуласы пирожүзім қышқылына дейін ыдырады. Түзілген қышқылдың жартысы спирттік жолмен ашыды, ал қалған бөлігі аэробты жолмен толық ыдырады. Этанолдың қанша молекуласы және аэробты тыныс алу нәтижесінде қанша АТФ түзілді?

5С₆Н₁₂О₆ 10 5С₃Н₆О₃

5 С₃Н₆О₃ 5СН₃ - СН₂ОН+5СО₂

5С₃Н₆О₃ + NAД⁺ + НSКоА СН₃СО - 3КоА+ NAДН+Н₂+О

3АТФ

1 молекула С₃Н₆О₃ (глюкоза) – 3АТФ түзілісе

5 молекула С₃Н₆О₃ (глюкозада) – хАТФ түзілісіе

1____3 пропорция арқылы

5____х

Х=15АТФ түзіледі

10. Қаныққан май қышқылдарының β-тотығуы нәтижесінде (мысалы, сн3(сн2)14соон – пальмитин қышқылы) бөлінетін энергия мөлшерін есептеңіз.

1 АТФ = 40 кДж энергия болады.

С₁₆ май қышқылы 3 есептегі 5 реакция жазу

Кребс циклінде 8 НS КоА-дан 8*12 = 96 АТФ түзілеіді, 7 айналымнан 35 АТФ түзіледі

(2 ФАД, 3НАД ) = 4АТД

Басындағы 1 АТФ-ты алсақ, 34 АТФ болаы. Барлығы 130 АТФ болады. Энергия мөлшері :

Е = = 5200 кДж бөлінеді.

Жауабы: 5200 кДж

11. Қанықпаған май қышқылдарының β-тотығуының ерекшеліктері, СН₃(СН₂)₇СН=СН(СН₂)₇СООН – олеин қышқылы ыдырауы нәтижесінде түзілетін энергия мөлшері?