63. Факторы окружающей среды и здоровье человека.

Проблема отрицательного влияния на здоровье человека загрязнения окружающей среды, а также применения различных пищевых добаво становится все более острой. Химические вещества, которые попадают в продукты питания из окружающей нас среды а также пищевые добавки, такие как красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, ароматизаторы, пеногасители, усиливают вопрос влияния правильного питания на здоровье человека.

По данным Всемирной организации здравоохранения состояние здоровья человека определяется:

− уровнем развития медицины и состоянием меди-ой помощи – на 8…10%;

− наследственными факторами – на 15…20%;

− состоянием природной среды – на 20…25%;

−образом жизни и поведением человека в различной эколог-ой среде – на 49…53%.

Различают индивидуальное и общественное здоровье.

Индивидуальное здоровье – это состояние полного физического, духовного и социального благополучия человека, обеспечивающее его активность при наибольшей продолжительности жизни.

Общественное здоровье – это состояние физического, духовного и социального благополучия населения в целом. Оно оценивается заболеваемостью, уровнем физического развития людей, рождаемостью, детской смертностью, средней продолжительностью жизни и другими показателями.

Здоровье населения, главным образом, определяется качеством среды обитания. В настоящее время во внешней среде имеется множество токсических веществ. Установлено, что 80% заболеваний обусловлено попаданием в наш организм большого количества вредных веществ. Этим же обстоятельством является и тот факт, что 10% новорожденных имеют отклонения от нормального развития.

Учет воздействия на человека естественных экологических факторов

заключается в знании и отслеживании на практике, как влияют на здоровье человека следующие обстоятельства:

− энергетические особенности местности проживания, наличие геопатогенных зон;

− ритмы космоса;

− климат;

− энергетика биологического мира;

− психическое и духовное состояние.

64. Здоровый образ жизни и другие факторы, определяющие здоровье человека.

Основу здорового образа жизни составляют личная гигиена, рацио-нальное питание, занятия физкультурой, спортом и другие факторы.

Личная гигиена включает умывание, прием душа и посещение бани, а также уход за кожей лица и рук, волосами, зубами, полостью носа и рта, ушами, глазами, ногтями.

Очень важным компонентом здорового образа жизни являются физическая культура и спорт.

Установлено, что продолжительность жизни человека во многом зависит от питания. Болезни чаще всего возникают из-за перегрузки органов пищеварения. В настоящее время зарегистрировано 10 тысяч болезней и 100 тысяч симптомов, 200 тысяч лекарств.

Наиболее опасными современными заболеваниями являются сердечно-сосудистые и онкологические.

Основные причины сердечно-сосудистых заболеваний:

− физические, химические и экологические загрязнения;

− нерациональное питание;

− социальные факторы – образ жизни, уровень благосостояния, социальная напряженность;

− осложнения после ряда болезней.

Основными причинами возникновения онкологических заболеваний являются те же рассмотренные причины, с той разницей, что выраженное провоцирующее действие имеют такие факторы, как радиация, электромагнитные излучения, различные химические соединения, курение, стресс, употребление несвежих растительных продуктов и, как многие ученые считают, генетически измененной пищи и др.

Чтобы уменьшить риск заболевания раком, следует в первую очередь вести правильный образ жизни и придерживаться рационального питания. Таким образом, на первом уровне самовыживания необходимо учитывать возможные наследственные или приобретенные хронические болезни, на втором – распознавать симптомы физиологических процессов, направленные на выживание (рвота, высокая температура), на третьем – удовлетворять физиологические потребности в источниках жизни (пище, воде, воздухе, свете), на четвертом – базируясь на научных данных, обеспечить самовыживание в современных экологических условиях.

65. Основные принципы рационального природопользования. Рациональное природопользование – это система взаимодействия об-щества и природы, построенная на основе научных законов и в наиболь-шей степени отвечающая задачам как развития производства, так и сох-ранения биосферы. Общими принципами рационального использования природных ресурсов являются следующие: Управление природополь-зованием на основе планирования и прогнозирования. В природопользо-вании можно выделить два уровня управления: - управление природными системами; - управление природопользователями (управление охраной окружающей среды и рационализацией использования природных ресур-сов). Управление природными системами может быть «жестким» и «мяг-ким», а управление природопользователями – командно-административ-ным и экономическим. Системный подход, позволяющий осуществлять всестороннюю комплексную оценку воздействия производства на среду и ее ответных реакций. С позиции системного подхода ни один природный ресурс не может использоваться или охраняться независимо друг от друга. Так, например, несбалансированная химизация сельского хозяйства приво-дит к загрязнению почв. Сбросы отходов в реку должны оцениваться не только по воздействию их на рыбу, но и на биохимию данного водного объекта и на всю систему водоснабжения района, где протекает эта река, включая тот водоем или водоток, куда эта река впадает.Оптимизация при-родопользования заключается в принятии наиболее целесообразного решения в использовании природных ресурсов и природных систем на основе одновременно экологического и экономического подходов, прог-ноза развития различных отраслей и географических регионов. Опереже-ние темпов заготовки и добычи сырья темпами выхода полезной продук-ции основано на снижении количества образующихся отходов в процессе производства, т. е. на более полном использовании одного и того же коли-чества исходного сырья.Гармонизация отношений природы и производ-ства, решаемая, с одной стороны, обеспечением высоких производствен-ных показателей, а с другой – поддерживанием благоприятной экологичес-кой обстановки. Если обнаружено ухудшение состояния окружающей пред-приятие природной среды, принимаются меры по уменьшению объемов выбросов и сбросов. Своевременное и точное обнаружение опасных ситу-аций достигается непрерывным мониторингом – сбором информации о состоянии окружающей среды. Отслеживается загрязнение воздуха, почвы, воды, состояние живых организмов, а непосредственно на предприятии осуществляется контроль стоков и пылегазовых выбросов. Получаемая информация анализируется руководством предприятия, принимающим необходимые технические решения.