Заключение

Здоровый образ жизни позволяет в значительной мере раскрыть те ценные качества личности, которые столь необходимы в условиях современного динамического развития. Это прежде всего высокая умственная и физическая работоспособность, социальная активность, творческое долголетие. Сознательное и ответственное отношение к здоровью как к общественному достоянию должно стать нормой жизни и поведения всех людей.

Повсеместное утверждение здорового образа жизни – дело общегосударственной значимости, всенародное, и в то же время оно касается каждого из нас.

Итак, само здоровье ничем не является без его содержания, без диагностики здоровья, средств его обеспечения и практики обеспечения здоровья. К наиболее важным средствам обеспечения здоровья относят и правильное рациональное питание. Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.

Основой жизнедеятельности человеческого организма является постоянный обмен веществами с окружающей средой. Из нее человек получает кислород, воду и пищу. Если пищевые продукты наилучшим образом обеспечивают все физиологические потребности организма, значит характер питания сбалансирован с состоянием организма и внешними условиями. К пищевым веществам, необходимым для обеспечения жизненных процессов, относятся прежде всего белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Основные нарушения в питании, наблюдаемые в различных возрастных и профессиональных группах обычно одинаковы. Это, в первую очередь, избыток или недостаток в пище определенных элементов продуктов питания, а также наиболее опасное последствие изменения ритма жизни – нарушение режима питания. Каждое из этих нарушений, даже отдельно взятое, может влиять на состояние здоровья человека.

За многие годы были сформулированы три правила в питании: разнообразие, умеренность и своевременность. К сожалению, убыстрение темпа жизни современного человека, на всех стадиях жизни отбрасывается все эти правила. На данном этапе одной из основных задач является внедрение в практику научных основ питания. Уже появились научно-обоснованные концепции питания. Не надо забывать и о корректировании энергетической емкости пищи для разных групп населения.

Список литературы

1. Актуальные вопросы геронтологии и гериатрии. - Новосибирск, 2010.

2. Актуальные вопросы геронтологии и гериатрии. - Новосибирск, 2010.

3. Березин И. П., Дергачев Ю.В. Школа здоровья. М., 2009.

4. Беюл Е.А. и др. Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова и А.А. Покровского. 2-е изд. - М.: Медицина, 2008.

5. Блинова Е.Г. Рациональное питание и оценка пищевого статуса организма. - Омск, 1998.

6. Виленский М. Я., Горшков А.Г. Основы здорового образа жизни//Среднее профессиональное образование, 2005. № 2. С. 11.

7. Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые вам необходимы. - М., 2008.

8. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. - М., 2010.

9. Решетников Н.В., Кислицын Ю.Л. М.: Физическая культура, 2006.

10. Смолянский Б.Г. Здоровое питание. - М., 2009.

11. Хвачев А.С. Правильное питание – гармоничное развитие личности. - М. 2007.

1 Березин И. П., Дергачев Ю.В. Школа здоровья. М., 2009.

2 Виленский М. Я., Горшков А.Г. Основы здорового образа жизни//Среднее профессиональное образование, 2005. № 2. С. 11.

3 Решетников Н.В., Кислицын Ю.Л. М.: Физическая культура, 2006.

4 Актуальные вопросы геронтологии и гериатрии. - Новосибирск, 2010.

5 Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. - М., 2010.

6 Смолянский Б.Г. Здоровое питание. - М., 2009.

7 Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые вам необходимы. - М., 2008.

8 Хвачев А.С. Правильное питание – гармоничное развитие личности. - М. 2007.

9 Блинова Е.Г. Рациональное питание и оценка пищевого статуса организма. - Омск, 1998.

10 Актуальные вопросы геронтологии и гериатрии. - Новосибирск, 2010.

11 Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. - М., 2010.

12 По материалам: Беюл Е.А. и др. Справочник по диетологии / Под ред. М.А. Самсонова и А.А. Покровского. 2-е изд. - М.: Медицина, 2008.

20