2. Методика подготовки выпускной квалификационной работы

2.1 Выбор и утверждение темы выпускной квалификационнойработы

Выбор темы выпускной квалификационной работы имеет исключительно большое значение для определения характера и направления исследований в период теоретического и практического обучения студентов. Опыт показывает, что правильно выбрать тему и объект изучения значит наполовину обеспечить успешное выполнение работы.

Положение об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации предоставляет студенту право самостоятельного выбора темы выпускной квалификационной работы. Но так как выпускная квалификационная работа должна носить исследовательский характер, то ее желательно выбирать в соответствии с направлением научных исследований выпускающей кафедры «Экономика и товароведение».

Тематика выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению 38.03.07 «Товароведение» может быть связана с одним из видов профессиональной деятельности: торгово-закупочной, организационно-управленческой в области товарного менеджмента, оценочно-аналитической, торгово-технологической.

При выборе темы выпускной квалификационной работы следует руководствоваться тем, что разрабатываемые в ней вопросы должны иметь теоретическое и практическое значение, быть тесно связаны с проблемами товароведной характеристики, качества, ассортимента товаров организаций. Важным является возможность получения фактическихсведений организации, в т.ч. данных отчетности, а также наличие специальной научно-методической литературы.

К выполнению выпускной квалификационной работы студентам целесообразно готовиться заранее, используя данные для её подготовки, полученные при прохождении производственных практик, в т.ч. преддипломной, а также выполнении курсовых работ по отдельным дисциплинам.

Выпускающая кафедра «Экономика и товароведение» формирует тематику выпускных квалификационных работ в соответствии с направлениями ее научных исследований, сложившимися условиями и традициями. Темы выпускных квалификационных работ должны предусматривать разработку вопросов, представляющих научную ценность и практическое значение, таких как:

– «Актуальные проблемы товароведения и экспертизы товаров»;

– «Исследование потребительских свойств традиционных товаров, реализуемых в розничных торговых предприятиях»;

– «Идентификация, исследование качества и сохраняемости новых товаров, вырабатываемых по ТУ»;

– «Разработка и товароведная характеристика пищевых продуктов функционального назначения»;

– «Исследование качества и сохраняемости мясных продуктов с пищевыми добавками общефукнционального назначения»;

– «Формирование качества и ассортимента товаров»;

– «Исследование потребительских свойств и анализ ассортимента товаров импортного производства»;

– «Влияние упаковки и различных способов хранения на изменение качества и количественные потери»;

– «Оптимизация ассортимента товаров в торговых организациях в целях более полного удовлетворения спроса потребителя»;

– «Разработка и совершенствование методов экспертизы и контроля качества товаров».

В целом тематика выпускной квалификационной работы должна быть направлена на решение актуальной проблемы, имеющей практическое значение для организации по материалам которой выполняется работа. Наиболее ценные выпускные квалификационные работы, рекомендации которых используются в деятельности конкретных организаций.

Выбор темы выпускной квалификационной работы студент осуществляет из перечня тем выпускных квалификационных работ, имеющихся на кафедре (приложение А). Студент, желающий выполнить работу на тему, не предусмотренную тематикой работ кафедры, должен обосновать свой выбор и предварительно получить разрешение у заведующего кафедрой. Такой порядок распространяется на студентов, которые продолжительное время целеустремленно и с интересом работали в научных кружках, семинарах.

При выборе темы следует руководствоваться актуальностью проблемы, возможностью получения конкретных статистических данных, наличием специальной научной литературы, практической значимостью темы для конкретной организации, что может подтверждаться ЗАКАЗОМ (ЗАЯВКОЙ) организации на разработку выпускной квалификационной работы (приложение Б). По результатам исследования может быть составлен АКТ внедрения результатов научно - исследовательской, опытно-конструкторской работы и передового опыта (приложение В).

Выбрав тему выпускной квалификационной работы, студенту необходимо написать заявление по установленной форме (приложение Г).

По данному заявлению кафедра выносит решение:

1. об утверждении темы выпускной квалификационной работы;

2. о назначении руководителя работы по данной теме.