3. Задача:

H₂O PBr₃ Mg бензальдегид H₂O ( H+)

И зопропилсульфат А Б B Г Д

Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол №

Зав. каф. проф. Колпакова В.В.

Московский государственный университет пищевых производств (мгупп)

Кафедра биоорганической химии

Дисциплина «Органическая химия»

Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.

Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»

Экзаменационный билет № 16

1. Зависимость значения константы кислотности от строения молекулы

карбоновой кислоты.

2. Ацетоуксусный эфир: строение, получение, кето-енольная таутомерия,

двойственная реакционная способность.

3. Задача:

PCl₅ KOH + С₂H₅OH KMnO₄ + H₂O

Б утанол-2 А Б В

Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол №

Зав. каф. проф. Колпакова В.В.

Московский государственный университет пищевых производств (мгупп)

Кафедра биоорганической химии

Дисциплина «Органическая химия»

Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.

Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»

Экзаменационный билет № 17

1. Нуклеофильное замещение атома галогена при насыщенном углеродном

атоме. Механизмы реакций (S_N1, S_N2).

2. Аминокислоты: строение, классификация, физико-химические свойства

(растворимость, рН водных растворов, амфотерность, электрофорез и др.)

3. Задача:

Составьте схему синтеза гексанона-2 из ацетоуксусного эфира.

Утверждено на заседании кафедры 20.12.12. г. протокол №

Зав. каф. проф. Колпакова В.В.

Московский государственный университет пищевых производств (мгупп)

Кафедра биоорганической химии

Дисциплина «Органическая химия»

Факультет технологический 2-ой курс осенний семестр 2012-13 уч. г.

Направление 240700 «Биотехнология и пищевая биотехнология»

Экзаменационный билет № 18

1. Теория строения органических соединений. Природные источники. Выделение органической химии в отдельную науку. Классификация органических веществ. Химические связи в органических молекулах.

2. Химические реакции аминокислот.

3. Задача:

HBr бензол Br₂ H₂

Циклопропан A Б В Г

^{AlCl3 FeCl3 (Ni)}

Утверждено на заседании кафедры 20.12.12 г. протокол №___

Зав. каф. проф. Колпакова В.В.