Вопрос 31. Себестоимость продукции. Методы калькулирования себестоимости

Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия по производству и реализации продукции. Состав затрат, включаемых в себестоимость зависит от отраслевой принадлежности организации, особенностей технологии и организации производственного процесса, характером выпускаемой продукции.

В состав затрат, включаемых в себестоимость, входят затраты, связанные с:

• Производством продукции;

• Подготовкой и освоением производства, рационализаторством производственного процесса, подготовкой кадров;

• Обслуживанием и управлением процессом производства;

• Уплатой налогов, относимых на себестоимость продукции;

• Содержанием объектов основных средств и нематериальных активов;

• Сбытом продукции.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, регламентируется соответствующими нормативными актами.

Под методом калькулирования себестоимости продукции понимается способ отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесение издержек на единицу продукции. Методы калькулирования: прямого счета, нормативный, расчетно-аналитический.

Нормативный метод учета затрат характеризуется тем, что на предприятии по каждому изделию на основе действующих норм составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости изделий. Учет организуется в разрезе текущих издержек производства по нормам, их изменениям и отклонениям от норм. Если бы в течение месяца все издержки производства на предприятии соответствовали сметам, то фактическая себестоимость изделия была бы равна нормативной.

Метод прямого счета – применяют в случаях, когда производится однородная продукция. При данном методе затраты на единицу продукции определяют путем деления общей суммы затрат на количество единиц произведенной продукции.

В многономенклатурных производствах необходимо применять расчетно-аналитический метод. В данном случае прямые затраты определяют на основе прогрессивных норм расхода ресурсов, а косвенные – распределяют пропорционально основному признаку или базе. Такой базой на предприятии используют заработную плату работников.

Позаказный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) применяют в персональном, индивидуальном и мелкосерийном производстве сложной продукции. Объектом калькулирования при этом методе является определенный производственный заказ (например пробные работы). При этом на каждый отдельный заказ или партию продукции открывают отдельный аналитический счет с указанием шифра заказа. Вывод данного метода может быть составлен только тогда, когда заказ будет выполнен. Время обобщения отчетной калькуляции может и не совпасть со временем составления отчетности. Недостатки данного метода: 1) полное отсутствие оперативного контроля за уровнем расходов; 2) достаточно сложное проведение инвентаризации незавершенного производства.

Попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) – применяется предприятиями, производящими серийную, массовую продукцию или обладающими непрерывным, постоянным производственным процессом. При осуществлении данного метода учет затрат производится за определенный период времени, за который производится определенное количество продукции. Себестоимость единицы продукции рассчитывается путем деления общей суммы производственных затрат за установленный интервал времени на произведенное количество единиц продукции, изготовленных за этот же интервал времени.