Общие положения

Студенты выполняют контрольные работы по вариантам, которые ведущий преподаватель фиксирует в журнале учета посещаемости и успеваемости. Номер варианта соответствует номеру в «Журнале посещаемости обязательных занятий».

Используя методическое пособие «Токарев В.С., Химический состав и питательность кормов Западной Сибири: метод. пособие. /В.С. Токарев, Л.И. Лисунова. – Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2014. – 56 с.», студент на основании полученного от преподавателя задания должен определить корм и ответить на предлагаемые в контрольной работе вопросы.

При выполнении контрольной работы студент должен заполнить все необходимые таблицы и ответить на поставленные вопросы, которые при правильном заполнении-ответе оцениваются в 2 балла. Если в заполненной таблице-ответе имеются неточности, то ее оценка снижается до 1 балла. Правильно сформулированные выводы так же оцениваются в 2 балла.

Контрольная работа выполняется студентами в определённый срок и по определённым требованиям, в свободное от основного обучения время. Работа, сданная после отведенного срока, не учитывается в балльно-рейтинговой системе оценок. Однако, если работа сдана раньше отведенного преподавателем срока и при условии правильных расчетов, студент получает дополнительно 5 баллов. И тогда максимальное количество баллов, полученных за контрольную работу, увеличиваются, и это количество учитывается в балльно-рейтинговой системе оценки.

Если студент вообще не сдает контрольную, то он считается имеющим академическую задолженность и не допускается к сдаче экзамена по данной дисциплине.

Студент несет полную ответственность за самостоятельность и достоверность результатов контрольной работы.

В случае обнаружения плагиата, другого варианта или выполнение контрольной другим лицом работа снимается с рассмотрения. В этом случае студент должен выполнить новую контрольную работу по заданию, которое ему предоставит преподаватель.

Контрольную работу студент оформляет в соответствии с ГОСТ 7.32-2001 «Отчет о научно-исследовательской работе» (прил. 1), указав на титульном листе соответственно тему контрольной работы, фамилию, группу и вариант задания. Так же необходимо поставить личную подпись.

Работа выполняется на листах формата А4, ручкой или набирается на компьютере шрифтом Times New Roman №14, через интервал 1,5. При несоблюдении этих правил количество баллов снижается.

Методические рекомендации

В задачу данной контрольной работы входят зоотехнический контроль качества корма, разработка технологии приготовления и хранения сена, силоса или сенажа (в соответствии с вариантом задания) на сельскохозяйственных предприятиях Западной Сибири.

Студенты могут выполнять контрольную работу на материалах конкретного хозяйства или по индивидуальному заданию ведущего преподавателя. Расчеты основываются на проведении зоотехнического анализа корма, предложенного преподавателем, или корма, используемого в хозяйстве.

В работе необходимо раскрыть следующие вопросы:

1. Внешние признаки. В соответствии с ГОСТ исследуемого корма студенты заполняют необходимые таблицы из предложенных ниже.

Таблица 1 – Внешние признаки сена

Цвет
Запах
Поражение грибками и плесенью
Фаза уборки растений
Другие признаки

Таблица 2 – Внешние признаки силоса

Цвет
Запах
Сохранение структуры растений
Присутствие плесени
Фаза растений при закладке силоса

Таблица 3 – Внешние признаки сенажа

Цвет
Запах
Сохранение структуры растений
Наличие плесени
Наличие гнили
Загрязненность

2. Химический состав и питательность изучаемого корма. На практических занятиях проводится анализ химического состава корма по ГОСТ и методом инфракрасной спектроскопии (прибор ИК-4250).

Таблица 4 – Химический состав и питательность корма

Содержание в 1 кг		ГОСТ	ИК метод
К.ед.
Обменная энергия МДж
Сухое вещество, г
Сырой протеин, г
Переваримый протеин, г
Сырой жир, г
Сырая клетчатка, г
БЭВ, г
в т.ч. сахар, г
Сырая зола, г
в т.ч. кальций, г
фосфор, г
медь, мг
цинк, мг
марганец, мг
кобальт, мг
Каротин, мг
Биохимические показатели, рН
Органические кислоты, г%
молочная
уксусная
масляная
Соотношение кислот, %	молочная
	уксусная
	масляная

3. Заключение о качестве исследуемого корма. Заполняется необходимая таблица.

Таблица 4 – Заключение о качестве сена

Вид
Класс
Пригодность к скармливанию

Таблица 5 – Заключение о качестве силоса или сенажа

Класс
Пригодность к скармливанию

4. Сбор питательных веществ. Используя химический состав и питательность анализируемого корма, рассчитать сбор питательных веществ, собранных с 1 га кормовой площади. В литературных источниках студент находит урожайность исследуемого им корма и использует эту величину для расчетов.

Таблица 6 – Сбор питательных веществ

Исследуемый корм	Урожайность корма, ц	Сбор питательных веществ, ц
		СВ	СП	СЖ	СК	БЭВ

5. Выбор техники и комплекса машин. В данном вопросе необходимо описать комплекс машин и механизмов для заготовки корма, а также технологические операции, которые они выполняют.

6. Хранение кормов. В этом разделе студент должен описать возможные способы хранения исследуемого корма.

7. Выводы. Выносятся обобщенные результаты работы, изложенные в виде отдельных пунктов.