- •Методические указания по выполнению курсовой работы
- •Цель и задачи курсовой работы
- •Структура и содержание курсовой работы
- •Объем и требования к оформлению курсовой работы.
- •Защита и критерии оценки
- •Рекомендуемая литература по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров»
- •Нормативная документация
- •Основная литература
- •12. Ходыкин а.П. Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для эстетического развития. –м.: Изд. Дом “Дашков и к”, 2007.
- •Примерные планы курсовых работ
- •Введение
- •Глава 1. Методологические основы изучения ассортимента и потребительских свойств сотовых телефонов
- •Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств сотовых телефонов стандарта gsm
- •Введение
- •Глава 1.Методологические основы изучения ассортимента и потребительских свойств спортивных товаров
- •Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств спортивных товаров
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические аспекты ассортимента и качества рыбных товаров.
- •Глава 2. Исследование ассортимента и качества рыбы горячего копчения в розничной торговой сети
- •Глава 1 Ассортимент и качество мясных товаров
- •Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств мясных товаров
- •По дисциплине «__________________________»
- •Глава 2. Наименование второй главы………………………...…..10
- •Глава 3. Наименование третьей главы ……………………………18 1.1. Наименование первого раздела…………..
- •Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
- •Бытовые электронные товары
- •Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Кондитерские товары
- •Мясные товары
- •Рыбные товары
- •Вкусовые товары
Защита и критерии оценки
По завершении оформления в установленные кафедрой сроки студент сдаёт курсовую работу своему руководителю, который даёт на неё письменную рецензию. При положительной рецензии курсовая работа допускается к защите.
Защита курсовой работы студентом происходит на заседании комиссии кафедры, состоящей из 2 преподавателей. На защите студент излагает суть своей работы в течение 5–7 минут и отвечает на вопросы членов комиссии. Сразу же после защиты председатель комиссии сообщает студенту оценку его работы, которую тут же регистрируют в ведомости и зачётной книжке.
Оценку «отлично» получает работа, полностью соответствующая данным Методическим указаниям как по содержанию, так и по оформлению. При этом студент полностью и грамотно отвечает на поставленные вопросы, показывая глубокие знания изученной темы.
Оценку «хорошо» получает работа, в целом отвечающая требованиям Указаний, хотя имеются отдельные недочёты в оформлении, есть претензии к ответам на вопросы и другие замечания.
Оценку «удовлетворительно» получает работа, имеющая целый ряд недостатков в содержании, оформлении; при этом студент при защите обнаруживает недостаточное знание изучаемого вопроса, а в рецензии руководителя имеются существенные замечания.
При несоответствии курсовой работы требованиям Методических указаний, плохом её оформлении и существенных затруднениях студента при ответах на вопросы работа получает оценку «неудовлетворительно».
Рекомендуемая литература по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров»
Рекомендуемая литература
а) Нормативные и правовые документы:
Н-1. Закон РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 09.01.96г. (в действующей редакции).
Н-2.ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184 – ФЗ (с изменениями от 09.05.2005 №45 – ФЗ, от 01.05.2007 № 65 – ФЗ, от 01.12.2007 № 309 – ФЗ, от 18.07.2009 №189 ФЗ, от 30.12.2009 №385 - ФЗ).
Н-3. ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков».
Н-4. ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности».
Н-5.ГОСТы на обувь кожаную, нормы и методы ее исследования.
Н-6.ГОСТы на обувь резиновую и полимерную, нормы и методы ее исследования
Н-7. ГОСТы на обувь валяную, нормы и методы ее исследования
Н-8. ГОСТы на кожи натуральные, нормы и методы их исследования
Н-9. ГОСТы на кожи синтетические и искусственные, нормы и методы их исследования
Н-10. ГОСТы на ткани обувные, нормы и методы их исследования
Н-11. ГОСТы на материалы синтетические и искусственные для низа обуви, нормы и методы их исследования
Н-12. ГОСТы на пушно-меховые изделия, нормы и методы их исследования
б). Основная литература
О-1. Славнова Т.В. Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2012.- 168 с.
О-2. Неверов А.Н., Пехташева Е.Л., Гайкова Б.Ю. Идентификация и товароведная экспертиза одежно- обувных и бвелирных товаров. Учебник. М.: Форум, НИЦ ИНФРА- 2008 – 165с.
в). Дополнительная литература
Д-1. Теплов В.И., Панюсенко
Д-2. Монография
Д-3. Журнал «Швейная промышленность»
Периодические издания
Журналы: «Текстильная промышленность», «Швейная промышленность», «Стандарты и качество», «Методы оценки соответствия», «Техническое регулирование», «Спрос», «Потребитель», «Эксперт», «Конкуренты и качество», «Партнеры и конкуренты», «Российское предпринимательство», «Современная торговля», «Consumer Reports», «Which», «Business, Commerce and Trade», «Process Control and Quality».
Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников:
1. http://www.rospotrebnadzor.ru/ Официальный сайт Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс].
2. http://www.gost.ru/ Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].
3. http://www.interstandart.ru/ Официальный сайт информационной службы «Интерстандарт» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].
4. www.stq.ru/ Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал «Стандарты и качество» [Электронный ресурс].
5. www.spros.ru/ Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс].
6. http://www.ozpp.ru/ Официальный сайт Общества защиты прав потребителей [Электронный ресурс].
7. www.ozppou.ru – Общероссийская общественная организация «Общество защиты прав потребителей образовательных услуг» [Электронный ресурс].
8. www.cnpe.spb.ru – Центр независимой потребительской экспертизы [Электронный ресурс].
9. www.konfop.ru – Международная конфедерация обществ потребителей. [Электронный ресурс].
10. http.//www.mozp.org – Московское общество защиты прав потребителей. [Электронный ресурс].
11. www.turistprav.ru – Общественная организация содействия защите прав потребителей в сфере туризма «Клуб защиты прав туриста». [Электронный ресурс].
12. www.spros.ru – Журнал для потребителей «СПРОС» [Электронный ресурс].
13. www.asq.org. – Официальный сайт Американского общества качества [Электронный ресурс].
14. http://www.1gost.ru/ На данном сайте представлено большое количество национальных стандартов и других документов по стандартизации в РФ
15. www.tstu.ru/education/elib/pdf/2002/zaicev.pdf/ Денисова, А.Л. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг. Учебное пособие [Электронный ресурс] / А.Л.Денисова, Е.В.Зайцев – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. унив., 2002. – 41 с. – ISBN 5-8265-0181
16. http://www.znaytovar.ru/ На сайте представлена подборка статей посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров.
17. http://www.falshivkam.net/ На данном сайте представлено большое количество статей и иллюстраций к ним, посвященных способам фальсификации товаров, методам борьбы с ними. Описаны меры по защите товарных знаков, представлен обширный музей фальсифицированных товаров.
Рекомендуемая литература по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза культурно-бытовых товаров»
