- •2. Требования к контрольной работе
- •Задание 1 Загрязнения и очистка воздуха от промышленных выбросов
- •Условные обозначения к таблице и расчетам
- •2. Определение расстояния Хм от источника горячего выброса до той точки, на которой достигается величина максимально приземной концентрации вредных веществ См , м:
- •3. Расчет предельно-допустимого выброса (пдв).
- •4. Расчет м1 (массы выброса после очистки)
- •5. Сравнение с1мгор с пдк
- •Расчеты предельно-допустимого сброса (пдс) в водоемы
- •Задание №2
- •Условные обозначения
- •Список литературы Для задания 1
- •Для задания 2
- •Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Практическая работа
- •Санкт-Петербург
Список литературы Для задания 1
1. Родионов А.И. Защита биосферы от промышленных выбросов. Основы проектирования технологических процессов / А.И. Родионов, Ю.П. Кузнецов, Г.С. Соловьев. М.: Химия: КолосС, 2005. 392 с.
2. Родионов А.И. Технологические процессы экологической безопасности / А.И. Родионов, В.Н. Клушин, В.Г. Систер. Калуга: Изд-во Н.А. Бочкаревой, 2000. 800 с.
3. Оборудование и сооружения для защиты биосферы от промышленных выбросов / А.И. Родионов, Ю.П. Кузнецов, В.В. Зенков, Г.С. Соловьев. М.: Химия 1985. 352 с.
4. Кузнецов И.Е. Защита воздушного бассейна от загрязнения вредными веществами химических предприятий / И.Е. Кузнецов. М.: Химия, 1979. 344 с.
5. Вредные вещества в промышленности: справочник для химиков, инженеров и врачей / под ред. Н.В. Лазарева и Д.К. Левиной. Л.: Химия, 1976. 356 с.
6. Анцыпович И.С. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности И.С. Анцыпович, Л.Я. Попенко. М.: Агропромиздат, 1986. 255 с.
7. Новиков Ю.В. Экология, окружающая среда и человек: учеб. пособие для вузов / Ю.В. Новиков. М.: Агенство ФАИР, 1998. 320 с.
8. Мазур И.И. Инженерная экология. Общий курс: в 2 т. / И.И. Мазур, О.И. Молдованив, В.Н. Шишов. М.: Высшая школа, 1996.
9. Базлов В.Н. Охрана природы и инженерная защита окружающей среды в пищевой промышленности / М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. 208 с.
Штокман Е.А. Очистка воздуха от пыли на предприятиях пищевой промышленности /Е.А. Штокман. М.: Пищевая промышленность, 1977. 328 с.
Для задания 2
1. Очистка сточных вод предприятий мясной и молочной промышленности / С.М. Шифрин, Г.В. Иванов, Б.Г. Мишуков, Ю.А. Феофанов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. 272 с.
2. Анцыпович И.С. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности / И.С. Анцыпович, Л.Я. Попенко. М: Агропромиздат, 1986. 255с.
3. Репин Б.Н. Биологические пруды для очистки сточных вод пищевой промышленности / Б.Н. Репин, О.Н. Русина, А.Ф. Афанасьева. М.: Пищевая промышленность, 1997-254 с.
4. Надысев В.С. Очистка сточных вод предприятий масложировой промышленности / В.С. Надысев. М.: Пищевая промышленность, 1976-182с.
5. Гвоздев В.Д. Очистка производственных сточных вод и утилизация осадков / В.Д. Гвоздев, Б.С. Ксенофонтов. М.: Химия, 1988- 112 с.
Приложение 1
Пример оформления титульного листа работы
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»
Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Практическая работа
по дисциплине «Экология пищевых производств»
Выполнил:______________________________________________________
(Фамилия И.О.)
Студент ___ курса, направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Группа ____________No зачет. книжки________________________ Подпись:______________________
Преподаватель:__________________________________________
(Фамилия И.О.)
Должность:______________________________________________ уч. степень, уч. звание
Оценка: _____________________ Дата:_______________________
Подпись:______________________