2. Технологический расчет

На проектируемой молочно-товарной ферме применяем беспривязную систему содержания животных. Эта система базируется на групповом обслуживании животных. При беспривязном содержании молочных животных размещают группами в секциях на глубокой подстилке или на решётчатых полах без подстилки и с устройством в секциях индивидуальных блоков, обеспечивающих сухое ложе животным при минимальном расходе подстилки или без неё.

Кормление животных организуют в секциях для содержания скота или на специальных кормовых площадках, а в летний период возможно на выгульно-кормовых дворах. Поение животных – из поилок, установленных вблизи мест кормления и на выгульно-кормовых дворах. Доение коров – в специальных помещениях.

Доение коров осуществляется доильными аппаратами с манипуляторами додоя и снятия стаканов с сосков вымени. Рабочее вакуумметрическое давление в молочных и вакуумных трубопроводах составляет 50 кПа. Это давление создается водокольцевым вакуумным насосом и регулируется вакуумным регулятором, расположенным между насосом и вакуумным баллоном. Молоко по молочному трубопроводу поступает в молокосборник, а затем молочным насосом перекачивается в молокоохладительную установку. Перекачиваемое молочным насосом молоко очищается предварительно фильтром.

Определяем количество доильных установок для фермы, по формуле

, шт,

где – число коров на ферме (в нашем случае 300 коров);

– часовая производительность доильной установки, коров/ч; (принимаем тип доильной установки - "Елочка 12", производительность - 100 коров/час);

– время доения коров, ч.

Время доения всех коров колеблется в пределах 1,5...3 ч. В нашем случае принято 3 ч.

Тогда

300 / (3·100) = 1.

Принимаем одну доильную установку.

Определяем производительность труда оператора по выражению

коров/ч.

Производительность труда оператора-дояра предопределяют те ручные операции, которые он должен выполнить в процессе доения. Уменьшения времени ручных работ можно добиться за счёт автоматизации основных технологических операций, резкого сокращения времени, затрачиваемого на вспомогательные операции (путём применения рациональной организации труда), и ликвидации транспортных работ благодаря внедрению более совершенных доильных установок.

Время ручных работ для автоматизированных доильных установок определяем по выражению

мин,

где – затраты времени на подмывание вымени, вытирание его насухо, сдаивание первых 2...3 струек молока, одевание доильных стаканов (примерно это время составляет 0,85...0,95 минуты), мин.

Принимаем

мин.

Поэтому

кор/ч.

Определяем количество операторов-дояров. Чтобы выдоить стадо в заданное время, необходимо иметь определённое количество дояров. На обслуживание доильной установки требуемое количество операторов машинного доения определим по формуле

чел.