2. Способы улучшения сенокосов и пастбищ. Применяемые машины и механизмы.

Сенокосы лесные – покрытые и непокрытые лесом земли Гослесфонда, пригодные (регулярно используемые) для сенокошения.

Пастбища – покрытые и непокрытые лесом земли, регулярно используемые для выпаса скота.

Луга – биогеоценозы, растительный компонент которых представлен сообществами травянистых растений.

В последние годы лесхозы проводят работы по улучшению сенокосных угодий (от 5 до 10 тыс. га в год). Опыты улучшения сенокосов свидетельствуют о том, что можно в сравнительно короткий срок и с небольшими затратами провести поверхностное улучшение лугов и в 2-3 раза увеличить урожаи сена.

Для поверхностного улучшения естественных сенокосов проводят комплекс мероприятий, обеспечивающих повышение качества луговых травостоев и урожайности без перепашки и уничтожения существующей дернины и растительности. Коренное улучшение – это проведение комплекса мероприятий по созданию сеяных (культурных) высокоурожайных пастбищ и сенокосов путем полного уничтожения естественной растительности и посева луговых трав.

Часть сенокосов закрепляется в долгосрочное пользование за сельскохозяйственными

акционерными обществами, которые обязуются их улучшать. Лесхозы должны добиваться от акционерных обществ рациональной эксплуатации переданных в пользование сенокосов гослесфонда, она предусматривает своевременное выкашивание травы, учет и правильное расходование полученного сена, предохранение лугов от зарастания кустарниками и деревьями.

3. Оборудование, применяемое в грибоварочных пунктах для первичной переработки.

При массовой заготовке грибов рекомендуется применять высокопроизводительный грибоварочный агрегат ЦСК-39М, выпускаемый заводами Центросоюза. Агрегат позволяет повысить качество продукции, полностью исключить попадание мусора в варочные котлы, значительно увеличить производительность труда, улучшить технологию приготовления грибов, обеспечить обслуживание варочных котлов, сведя до минимума применение ручного труда. Установка надежна в эксплуатации. Принцип работы агрегата заключается в следующем. При достижении в паровом котле рабочего давления в каждый варочный котел (а их два) загружают по 10-25 кг грибов, заливают по 5-8 л воды, добавляют необходимое количество соли и специй. Затем котлы закрывают наглухо крышками и подают пар. Грибы, в зависимости от их вида, варят обычно 8-10 мин, после чего перекрывают пар, а готовую продукцию выгружают. Агрегат состоит из комплекта теплового оборудования (паровой котел К-1, два варочных котла, бак для воды с системой трубопроводов), ванны для мойки грибов, столов для сортировки и обработки грибов. К месту установки агрегат транспортируется на автомашине. Большим спросом у заготовителей пользуется опрокидывающийся грибоварочный котел ГС-1. Он незаменим на пункте в период большого поступления грибов. Весит он всего 90 кг, и его можно быстро доставить в любое место. Варочный котел при помощи рукоятки опрокидывается, что облегчает выгрузку сваренных грибов. Успешная работа грибоварочного пункта зависит от наличия оборудования и инвентаря, необходимых для переработки грибов. На каждом пункте должно быть не менее двух-трех грибоварочных котлов, а для приемки, очистки и сортировки грибов два-три стола, весы настольные и товарные для взвешивания свежих грибов и готовой продукции, две-три бланшировочные корзины из прутьев, очищенных от коры, пять-семь широких и низких кадок (окоренков) для охлаждения сваренных грибов, несколько широких деревянных кадок с боковыми отверстиями у днища, которые закрыты втулками, с решетками на дне для мойки или отмачивания грибов. Кроме того, на пункте необходимо иметь мелкий инвентарь: шумовки, мерные кружки, бондарные набойки, резиновый шланг, молотки, топоры, трафаретную краску, трафарет, кисть, марлю, халаты, фартуки, мыло и др.