1.Прочная продукция растениеводства 2.Кролиководство 3.Продукция животноводства собств. Пр-ва 4.Крс в живой массе 5.Молоко

Таблица 3 Структура денежной выручки в ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское"

Показатели	2014г.		2015г.		2016г.		В среднем за три года
Тыс.руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.
Прочая продукция растениеводства	118	0,3	61	0,1	698	0,9	292	0,5
Итого продукция растениеводства	118	0,3	61	0,1	698	0,9	292	0,5
Продукция животноводства: скота и птицы в живой массе: КРС	6917	13,6	9085	17,5	14448	18,1	10150	16,7
Кролиководство	2006	3,9	2098	4,0	1747	2,3	1972	3,2
Молоко	39446	77,4	39330	75,6	60491	75,8	46422	76,2
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде.	2443	4,8	1441	2,8	2373	2,9	2085	3,4
Итого продукция животноводства	50812	99,7	51954	99,9	79059	99,1	60608	99,5
Всего	50930	100	52015	100	79757	100	60900	100

В структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает выручка от реализации продукции животноводства. В среднем за 3 года она составила 60900 тыс. руб. Это характеризует ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" как хозяйство со сложившейся специализацией. Ведущее место в отрасли животноводства занимает производство молока, выручка от реализации в 2016 году составила 69491 тыс. руб. или 75,8%. Главной отраслью является молочное скотоводство.

Экономической характеристикой работы сельскохозяйственного предприятия является эффективность. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, являются натуральные показатели: урожайность и продуктивность сельскохозяйственных животных.

Экономическую характеристику ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" рассмотрим в таблице 4.

Таблица 4 Основные показатели эффективности сельскохозяйственного производства

Показатели	2014г.	2015г.	2016г.	2016г. в % к 2014г.
Производственные показатели Произведено, ц
-молока	30805	27978	41172	133,7
-прироста живой массы КРС	1521	1962	1947	128,0
Приплод КРС, гол.	805	758	861	106,9
Продуктивность животных: удой на 1 корову, кг	5311	4823	6695	126,0
Среднесуточный прирост, г.	472	520	486	102,9
получено приплода на 100 коров и нетелей, гол.	98	101	108	110,2
Себестоимость единицы продукции, руб /ц:
Молока	1166,1	1678,2	1344,8	115,3
1 ц. прироста	26358,3	24412,3	24705,7	93,7
Экономические показатели
Произведено валовой продукции (по себестоимости) на 1 среднегодового работника, тыс. руб. /чел.	1289,3	1575,2	1655,0	128,4
Выручка, тыс. руб.	54708	66139	93943	171,7
Себестоимость продаж, тыс. руб.	70106	85620	102201	145,8
Прибыль (+), убыток (-) от продаж, тыс. руб.	(15398)	(19481)	(8258)	53,6
Прибыль (убыток) до налогообложения,тыс. руб.	14714	185059	103	0,7
Чистая прибыль	14714	185059	103	0,7
Рентабельность (убыточность) деятельности, %	26,9	21,6	0,1	-26,8п.п.

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что производство молока в 2016 г по сравнению с 2014 г увеличилось на 33,7%. Прирост живой массы КРС и приплод КРС за 3 года выросли на 28,0 % и 6,9% соответственно.

В 2016 году по сравнению с 2014 годом произошло увеличение удоя на 1 корову на 26,0 %, а среднесуточный прирост в 2016 году увеличился на 2,9 %. Значительный рост цен на материально-технические ресурсы в кризисных условиях обусловил рост себестоимости всех видов продукции. Так, производство валовой продукции (по себестоимости) в расчете на 1 среднегодового работника в 2016 году составило 1655 тыс.руб./чел.

Чистый прибыль, полученная ЗАО "Племрепродуктор "Васильевское" в 2016 г. составила 103 тыс. рублей. Рентабельность деятельности во многом зависит от самого хозяйства, поэтому оно должно придерживаться финансовой стратегии минимизации затрат на производство и тем самым увеличения финансовых показателей производственно-хозяйственной деятельности.

Поголовье.

ЗАО ПР «Васильевское» выращивает и реализовывает молодняк и продукцию крупного рогатого скота голштинской черно-пестрой породы.

Живая масса коров голштинской породы 670-700 кг, быков 960-1200 кг. Бычки при рождении имеют живую массу 44-47, телки - 38-42 кг.

Голштины в основном черно-пестрой масти, с черными отметинами разных размеров. Встречаются животные черной масти, с небольшими отметинами на нижней части туловища, конечностях, кисти хвоста и голове. Изредка встречаются животные красно-пестрой масти. Высота в холке у взрослых коров в среднем 144 см, двухлеток -143, быков - 158-160 см. Грудь у коров глубокая (до 86 см), достаточно широкая (до 65 см); задняя часть туловища длинная, прямая и широкая (ширина зада в маклоках составляет 63 см). Высота в холке у телок к 15-месячному возрасту достигает в среднем 123 см, к 18 месяцам - 126 см. Конституция крепкая.

Вымя у голштинских коров в основном имеет ваннообразную и чашевидную форму, характеризуется большой емкостью. Индекс его равен в среднем 45-46 % (колеблется 38,4-61,3 %). За сутки при двукратном доении от коров получают по 60-65 кг молока и более. Максимальная скорость молокоотдачи колеблется в среднем от 3,21 до 3,51 кг в 1 минуту.

На момент прохождения мною практики общее количество поголовья составляет: 918, в том числе 417 коров, телки – 314 (до 18-ти месяцев), бычки – 113 (до боя), нетели – 74.

Зоогигиенические параметры.

Какими бы высокими породными и племенными качествами не обладали животные, плохие гигиенические условия не дают им реализовать имеющейся генетический потенциал. Неудовлетворительное состояние воздушной среды приводит к высокой заболеваемости. Поэтому создание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях весьма важная задача.

Температурный режим – коровник и молодняк -+5-8градусов

- в родильном помещение +16 градусов

- в телятнике +10-16 градусов

Относительная влажность воздуха – 70-75%

Скорость движения воздуха – зима – 0,2-0,3 м/с

- лето – 1-2,5 м/с

Вредные газы – CO2 - 0,25%

- NH3 – 20 мг/м3

- H2S – 15 м/м3

Освещение – комбинированное (естественное и искусственное)

Вентиляция – комбинированная (вентиляционные трубы и окна, двери)

Содержание и кормление.

Содержание коров беспривязное, а также беспривязное телята.

Водоснабжение (холодная вода) централизованное, поилки – А1- автоматическая индивидуальная групповая (1 поилка на 2 головы). Электроснабжение от городских сетей.

Подстилка – опилки. Уборка навоза производится ежедневно, он убирается автоматически при помощи навозоуборщика ТСМ .

Кормление производится 2 раза в день.

Таблица 5 Схема кормления телят

Возраст дней	Суточная дача, кг				Минеральная подкормка
	Молоко	Сено	Комбикорм	Соль		Мел
30-40 41-50 51-60	5 4 4	0,2 0,2 0,3	0,35 0,45 0,60	10 10 10		10 10 10
За 30-60 дней	130	7,0	14,0	300		300

поголовье	сено	сенаж	силос	комби- корм	жмых	патока	минер.	соль	Всего кг на 1 голову
Коровы Сухостой	4	17	5	1,5	0	0	0,1	0,08	27,68
Коровы Раздой	0	10	15	8	2	1,5	0,1	0,1	36,7
Коровы Стабилизация	2	16	11	6,5	0,5	1,5	0,05	0,1	37,65
Нетели,телки От 16 мес.	2	17	5	1,5	0	0	0	0	25,5
Телки от 4-12 мес.	0	5	2	0,4	0,1	0,4	0,01	0,025	7,935
Телки от 12-16 мес	4	17	5	0	0	0	0,1	0,08	26,18
Быки до года	0	2,5	3,75	2	0,5	0,375	0,025	0,02	9,17
Быки старше года	2	17	17	1,5	0	0	0	0	25,5

Характеристика Сергиево-Посадской районной станции по борьбе с болезнями животных (Ветеринарной лаборатории в учреждении ГУВ МО Сергиево-Посадского СББЖ,

Ветеринарной клиники в СББЖ, ветеринарно - санитарной лаборатории на рынке Сергиево-Посадского района)

Начальник ГУВ МО «Сергиево-Посадской СББЖ» - Аншаков Александр Витальевич.

Ветеринария — это область научных знаний и практической деятельности, направленная на изучение болезней животных, их предупреждение и лечение, обеспечение доброкачественности и безопасности животноводческой продукции в ветеринарно-санитарном отношении, защиту населения от болезней, общих для животных и человека, и пищевых отравлений. Вся работа специалистов ветеринарной службы Сергиево-Посадского района направлена на профилактику и борьбу с заразными болезнями, общими для человека и животных. 15 января 2004 года постановлением главы администрации Сергиево-Посадского района Сергиево-Посадской СББЖ в бессрочное пользование закреплён земельный участок и здание. Специалисты ветеринарной станции контролируют деятельность всех предприятий, занимающихся в сфере животноводства и выпуска и продажи продуктов животного происхождения. Проводятся ежемесячные совещания главных специалистов колхозов и совхозов, разрабатываются планы противоэпизоотических мероприятий по району, распределяются выделенные биопрепараты для профилактики особо опасных заболеваний. Эпизоотолог совместно с ветеринарными врачами проводит и контролирует вакцинопрофилактику, аллергические исследования и другие противоэпизоотические мероприятия.

Ветеринарная клиника, расположенная по адресу:  Московская область, Сергиево-Посадский район, город Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 255Б, на первом этаже ветеринарной станции, ведёт приём животных. Высококвалифицированные специалисты оказывают весь спектр ветеринарных услуг, по будням с 8.00 до 18.00, в субботу с 08.00 до 12.00.

Рис. 2. Сергиево-Посадская районная СББЖ

Рис. 3. План Сергиево-Посадской районной СББЖ

Приказом Московского областного исполкома № 706 от 03.06.2008 года на базе ветеринарной станции создана Сергиево-Посадская районная ветеринарная лаборатория. Лаборатория проводит бактериологические, клинические, химико-токсикологические, серологические, радиологические и санитарно-пищевые исследования.

Постановлением Верховного Совета Российской Федерации № 4979/1-1 от 14 мая 1993 года введён в действие закон «О ветеринарии». Согласно этого документа с целью выпуска и поставки качественных и безопасных продуктов животного происхождения на больших предприятиях и в гипермаркетах Сергиево-Посадского района созданы подразделения государственной ветеринарной службы.